Komplettes Menü für amerikanische Feiertage (Erntedank)

1. Das Menü: Hallo und herzlich willkommen zu meinem Kurs über die American Thanksgiving und Urlaub Kochen. In Amerika. Wenn Sie Thanksgiving erwähnen, denken wir automatisch an die Türkei. Aber in Wahrheit machen wir Truthahn für fast jedes Feiertagsessen. Wenn Sie darüber nachdenken, ist es perfekt für Mars-Dinnerpartys, denn eine Türkei kann bis zu 15 Personen ernähren. Sobald Sie alle Beilagen, die Sie machen können, berücksichtigen. Fühlen Sie sich also nicht darauf beschränkt, dieses Abendessen erst im November zu machen. Sie können es für Weihnachten, Ostern oder andere große Familientreffen tun. Dieser Kurs konzentriert sich auf das Grundmenü von Truthahn, Füllung, Makkaroni und Käse, Greens VS Mais, Maisbrot und Süßkartoffelkuchen. Dieser Kurs zeigt alles, was Sie wissen müssen, um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen. Darüber hinaus besprechen wir einen wichtigen Faktor, diese Zeitleiste, damit Sie Ihre Küche und eine stressfreie Art und Weise organisieren können und alles sofort bereit kommen, wenn Ihr Abendessen serviert werden soll. Also lasst uns dazu kommen. 2. Die Einkaufsliste: Hallo, und herzlich willkommen zur nächsten Vorlesung. In diesem Video werden wir kein Kochen machen, aber ich werde über etwas ganz Wichtiges in Bezug auf die Gesamtbilanzierung Ihres Urlaubs sprechen . Die Timeline wird ein wenig über die Zutaten für Ihre Einkaufsliste diskutieren. Tag eins Koch. Dies ist der Vortag oder die Nacht davor. Und dann Ihren Tag zum Kochen Timeline. Also lasst uns dazu kommen. In Amerika sei es Thanksgiving, Weihnachten dauert ein Urlaubsgeld, sei es Thanksgiving, Weihnachten oder Ostern, in der Regel zwei Tage Kochen. Aber fangen wir mit der Einkaufsliste an. In der Grafik sehen Sie den ersten Teil der Einkaufsliste enthält Fleisch wie Türkei, Truthahn Beine, Flügel, oder Karkasse Teile können auch Huhn als gut. Schinken oder Speck. Nun, die Putenbeine oder Truthahnflügel werden für eine Brühe und den Schinken oder Speck, das wird für Ihre Grüns sein. Wenn du kein Schweinefleisch isst, kannst du den Schinken oder den Speck weglassen. Und Sie können die Putenflügel oder Putenbeinfleisch als Teil der Basis für Ihre Grüns verwenden. Also, das ist etwas, worüber du nachdenken kannst. Die prominenten Kräuter in der Liste sind spart Zeit. Fügen Sie auch Rosmarin zu dieser Liste hinzu. Pfefferflocken, diese sind optional. Ich möchte ein paar Pfefferflocken zu meinen Grüns, Gewürzen, Salz und Pfeffer hinzufügen . Stellen Sie sicher, dass Sie etwas in Ihrer Küche haben. Geflügelgewürze oder die Zutaten, um Ihre eigenen Geflügelgewürze reiben. In dem Truthahn-Video, wo ich dir zeige, wie man Butter und Cs in die Türkei beschlagnahmt. Es gibt eine Karte, die Ihnen einige der Zutaten geben wird, um Ihre eigenen reiben zu machen. Meine Stimmung und BHs, Würfel runden die Liste der Gewürze, Milchprodukte ab. Du brauchst mindestens eine 15 Packung Eier, vielleicht 20, nie genug Eier und einen großen Tag des Kochens. Butter. Du willst drei Rucksäcke. Milch. Gehen Sie laktosefrei, wenn Sie können. Du weißt nie, wer auf deiner Dinnerparty Laktoseintolerant ist? Tun Sie ihnen einen Gefallen oder tun Sie sich selbst einen Gefallen. Buttermilch. Dies ist ein prominenter Teil des Maisbrotes. Und ich mache zwei Maisbrotfüllungen und eine zum Abendessen. Also brauchst du etwa einen Liter Kondensmilch. Dies ist prominent in Ihren Kuchen, ob es Kürbiskuchen oder Süßkartoffelkuchen ist. Und ich benutze es auch als optionale Zutat aus unserem Maisbrot-Frischkäse, Sie brauchen zwei Packungen, einen frischen Frischkäse, um Ihre Makkaroni und Käse schön und sah, siehe Cheddar-Käse oder jede Art von Block gelben Käse in der häufigen Suche Beute abgestuft, dann wird das sparen Sie einige Zeit. Gemüse, Paprika, du wirst wollen, dass mindestens zwei davon in deine Füllung gehen, vielleicht drei. Und noch eine für Ihre Koordinate Kragen Greens. Ich nenne sie Körner, weil es das ist, was ich zu Hause gewöhnt bin. Aber in Polen benutze ich Grünkohl. Es ist ziemlich einfach, verpackt zu finden und bereit zu gehen mit der 500-Gramm-Packung. Also gehe ich normalerweise mit Grünkohl, aber Sie können mit allen Blättern aus einem Wurzelgemüse wie Rübengrün, Kragen, Senfgrün gehen . Aber nur die Sache ist, ist, dass Sie diese Blätter einstecken und sie sehr gründlich waschen müssen. Und du brauchst eine Menge von ihnen. Sie brauchen etwa ein halbes Kilogramm Blätter. Das könnte also bedeuten, viel Wurzelgemüse zu kaufen. Also, nur wenn Sie eine Packung Grünkohl finden, die bereits vorverpackt ist, ist das etwas zum Nachdenken. Mais. Ein Paket von Mais oder zwei oder drei Dosen sollte genug sein, abhängig von der Größe Ihres Abendessens, Party. Gehalt. Zwiebel, Joan gewann mindestens drei mittelgroße Zwiebeln, also vielleicht mit vier gehen und nur um sicher zu sein, deutsche Rüben, dies als Füllstoff für Ihre Grüns auch, sollte genug sein. Wenn Sie Kohlrabi oder deutsche Rüben nicht finden können, dann können Sie auch andere Wurzelgemüse wie Solar AIC oder Paketformen oder, oder sogar Kartoffel verwenden . Kartoffeln sind Yamswurzeln. Und wir brauchen drei mittelgroße bis große Kartoffeln, um Ihren Kuchen zu machen. Mitgebrachte Gemüsepackung, wenn Sie Ihre Brühe von Grund auf neu in Polen ist leicht zu finden verpackt und bereit zu gehen, packen Sie Gemüse, um im Ausland zu machen. Aber wenn Sie gerade gehen, um Brühe Würfel als Ihre Brühe Zutaten. Dann machen Sie nicht die Mühe, Maismehl, Mehl, Backpulver , Zucker oder brauner Zucker oder Zuckeralkohol wie Xylit oder Erde wiedererzählt. Speiseöl. Ich bevorzuge Goodman war mit hohen Rauchpunkten, weil ich das benutze. Ich benutze das als Zutat für mein Maisbrot und ich muss dieses Öl erhitzen. So Macadamia-Öl oder Avocadoöl zum Kochen. Das sind gute Optionen. Rollout Kuchen Teig, Obama Kuchen Teig, Pre-Roll Zweifel, oder Sie können es auch von Grund auf neu machen. Und vergessen Sie nicht, Vanille-Extrakt. Jetzt auf den Tag. Ein Kochzeitplan. 3. Tag 1 Cooking: Hallo und willkommen zurück zu unserem Timeline Tutorial am ersten Tag des Kochens oder generieren Sie die Nacht vor Thanksgiving. Es ist ein Tag, an dem meine Mutter zum Beispiel anfangen würde zu kochen. Persönlich, Ich Joy tun meine Thanksgivings am Samstag ist hier in Polen, weil es kein Urlaub hier ist, also muss ich es am Wochenende tun. Also für mich beginnt der Vortag in der Regel an einem Freitag. Jetzt ist ein Tag eins wichtig, um Ihre Füllung für den Truthahn zu machen. Und auch in Wüsten planen Sie, zu Ihrem Abendessen zu machen und zu servieren. Sie tun dies am Vortag, weil der Truthahn wird Ihren Ofen für den größten Teil des Tages besetzen. Also besser, diese Dinger in der Nacht davor aus dem Weg zu bringen. Besonders in amerikanischen Haushalten, Süßkartoffelkuchen und Kürbiskuchen oder beide traditionellen Wüsten. Aber mein Haushalt wächst, kann ich mich nur daran erinnern, dass meine Mutter Süßkartoffelkuchen machte. In diesem Kurs zeige ich Ihnen, wie man genau das macht. Sie müssen auch einen großen Topf mit Hühner- oder Putenbrühe machen. Und wir werden Brühe während der zwei Tage des Kochens verwenden. Lassen Sie uns also über die Zeitachse sprechen. Sie möchten Ihren Einkauf für alle Zutaten ein paar Tage vor. Wenn Sie an einem Ort leben, an dem es schwierig ist, eine Türkei zu finden, dann möchten Sie vielleicht ein paar Tage im Voraus nach Ihrem Truthahn jagen. Bitte überprüfen Sie das PDF in den Projektressourcen, um diese Einkaufsliste herunterzuladen. Am Vortag. Sie werden beginnen, indem Sie etwas Brühe auf dem Herd oben, schälen Sie es Sharpie Gemüse, und kochen Sie sie zusammen mit der Geflügelkarkasse oder Teile, um Ihre Brühe zu machen. Dies wird mindestens zwei Stunden dauern. Während das geht. Die nächste Sache ist, Ihr Maisbrot zu beginnen. In diesem Kurs zeige ich Ihnen, wie man es als Zutat für die Maisbrotfüllung herstellt. Sie können diesen Klickvorgang jedoch auch am Tag des Abendessens wiederholen und Maisbrot als ausgezeichnetes Abendbrot genießen, mit Butter und Honig servieren. Sobald dein Maisbrot nicht der Ofen ist, kannst du deine Aufmerksamkeit auf deine Desserts richten. In diesem Kurs werde ich Ihnen zeigen, wie man einen Süßkartoffelkuchen macht. Nun, wenn Sie auf der Suche nach einem Kürbiskuchen Tutorial, keine Sorge, ich habe Sie abgedeckt, wie ich werde auch, dass separat in seinem eigenen Kurs freigegeben. Das nächste, was zu tun ist, ist die Zubereitung des Gemüsesautes. Nun ist dies Schritt drei des Zeugs und Vorbereitungsprozesses. Also Schritt eins ist Ihre Brühe, Schritt zwei ist ein Maisbrot, Schritt drei ist ein Braten. Und sobald Ihr Maisbrot entfernt und abgekühlt ist, können wir es mit unserem Gemüsebraten und der Brühe kombinieren, um unser Zeug zu bilden. Aber all diese Dinge sind erledigt. Sie können sich ein wenig für den Abend entspannen und sich für einen Tag bis zum Tag des Abendessens vorbereiten. 4. Tag 2 Cooking: Jetzt bis zum zweiten Tag des Kekses. Wenn du es in der Nacht zuvor nicht getan hättest, dann wach früh auf und würze das Zeug, deinen Truthahn. Also geben wir es ein paar Stunden zum Marinieren, bevor Sie es in den Ofen stellen. Nehmen wir an, Sie machen Ihr Abendessen für fünf Uhr abends, dann wollen Sie Ihren Truthahn gegen 12:00 Uhr in den frühen und mittleren Teil des Morgens bis Mittag in den Ofen stellen . So können Sie diese Zeit nutzen, um Ihr Haus zu reinigen, bereit, einzurichten , was Sie tragen möchten, oder in letzter Minute einkaufen. Sobald dein Truthahn im Ofen ist, baue ich gerne kleine organisierte Stationen für alle meine Beilagen auf. Stellen Sie den Mais ein und legen Sie ihn zur Seite. Richten Sie jede Trockenmischung für Ihr Maisbrot ein und legen Sie das auch zur Seite. Und wenn du es am Vortag nicht getan hättest, jedes Gemüse, das du für den Mais in deinen Grüns brauchst. Diese kleinen Aktionen werden es Ihnen später leichter machen , wenn es an der Zeit ist, den Rest Ihrer Beilagen zu kochen. Etwa eine Stunde, bevor du deinen Truthahn rausnimmst. Es ist Zeit, mit Ihrem Greens und auch auf Ihrem Mac und Käse loszulegen. Sie wollen Ihre Backwaren direkt in den Ofen gehen. Nachdem Ihr Mac- und Käseauflauf eingerichtet und einsatzbereit ist, legen Sie das einfach zur Seite und bereiten Sie den Maisbrotteig auch für den Ofen vor. Und der Truthahn kommt raus, die Backwaren gehen rein. Direkt danach legen Sie Ihre Ofenoberseiten auf. Das wäre der Mais und alles andere wie Kartoffelbrei. Abgesehen von der Entscheidung oder Fertigstellung, stellen Sie den Tisch. Und das Abendessen wird serviert. 5. Tag 1: Das Cornbread: Nun, am Pre-Cooking-Tag, machen wir eine Charge Maisbrot, nachdem unsere Pi fertig sind. Jetzt ist das Maisbrot die wichtigste Zutat für Maisbrotfüllung. Aber wenn du in einer Prise bist und nicht die Zutaten hast, die du brauchst. Sie können jetzt Möglichkeiten, Personal zu machen, zum Beispiel, wie ein Huhn mit Toastbrot. Also wirklich alles, was Sie brauchen, ist jede Art von Brot. Aber Maisbrot, wir geben ihm die Textur und den Geschmack typisch für den südlichen Stil. Also, lassen Sie mich Ihnen die Zutaten vorstellen. Hier. Wir haben unsere Maisbrotzutaten. Im ersten Schritt haben wir unser Maismehl und unser Allzweckmehl. Nun, das Verhältnis, das Sie mit diesem bekommen möchten, ist 2212 Teile Maismehl zu einem Teil Allzweckmehl. Nun, das bedeutet eine Tasse bis eine halbe Tasse oder 1,5 bis drei Viertel Tasse oder zwei Tassen zu einer Tasse, je nachdem, wie viel Maisbrot Sie machen wollen. Also für die Zwecke dieser Maisbrotfüllung, verwende ich nur eine Tasse Maismehl zu einer halben Tasse Mehl. Auf der rechten Seite haben wir unser Xylitol anstelle von Zucker. Wir haben etwas Salz, Backpulver. Ein, Teelöffel, zwei Eier, etwas Avocadoöl, etwas Vanilleextrakt. Wieder werden wir ein bisschen Kondensmilch und etwas Buttermilch gebrauchen. Das werden unsere Zutaten sein. Der erste Schritt, den Sie tun möchten, ist, Ihre trockenen Zutaten zu mischen. Also werden wir jetzt dazu kommen. Na gut, lassen Sie uns mischen. Beginnen wir also mit den trockenen Zutaten. Maismehl, normales Mehl , Backpulver, ein Teelöffel. Gut, Prise Salz. Dump das Ganze in zwei Esslöffel, Xylitolzucker. Oder Sie müssen nicht nach Schweden und Freiheit wach und ein paar Eier. Und jetzt wollen wir das einfach ein wenig vermischen nur um das Ei in die trockene Mischung zu bekommen. Kann reich werden. Also kommen Sie auf der Seite herum, also holen Sie diese Klumpen und wir suchen nach einer schuppigen Textur und Sie wollen etwas. Klumps, so wie es hier ist, haben wir noch ein paar Pulver. Wir werden tierische Biomasse mischen. Ok. Das ist genau das, wonach wir suchen. Im nächsten Schritt werden wir etwas Öl auf dem Herd erhitzen. Also werde ich für drei oder vier Esslöffel etwas Avocadoöl nehmen, dann könnten Sie auch Olivenöl oder Pflanzenöl verwenden. Ich bevorzuge Olivenöl. Nun, da sich die Fette gemischt haben, wollen wir anfangen, unsere nassen Zutaten hinzuzufügen. Also benutzen wir Buttermilch. Achten Sie darauf, die Kanten ein wenig zu bearbeiten. Also holen Sie diese trockenen Klumpen von den Rändern in die Mischung. ein bisschen mehr. Jetzt geht es nicht wirklich um die Menge, aber wir suchen nach ist nur eine schöne, glatte, cremige Textur. Letzten Schritt, lassen Sie uns einfach etwas Vanilleextrakt hinzufügen, ein paar Tropfen. Kondensmilch. Schöne Textur. Schweden es ein wenig weiter. Oh, das ist okay. Sollte gemischt werden. In Ordnung, lassen Sie uns einfach weitermachen und das in unsere Silikonpfanne geben. Mach dir keine Sorgen darüber, dass es nicht sucht, sondern nur ein bisschen im Ofen. Und wieder, wir werden das für etwa 30 Minuten backen. Sie werden wissen, dass es fertig ist, wenn Sie einen Zahnstocher in ein Ei stecken und sauber aus der Mitte herauskommen können. In Hugo. 6. Tag 1: Süßkartoffelkuchen: In einer Süßkartoffelkuchen beginnt mit Süßkartoffeln. Wie Sie sehen können, haben wir zwei große Süßkartoffeln. Ich werde zwei bis drei große Süßkartoffeln verwenden, um die Kuchenfüllung zu machen. Wir haben eine Rollout-Kuchenkruste. Xylitol anstelle von Zucker. Xylitol funktioniert großartig, weil es ein Eins-zu-Eins-Süß-Verhältnis von Zucker mit 40% der Kalorien hat. Also werden wir drei Eier benutzen. Nun, wenn Sie einen eher flachen Pi machen, was nicht so viel Tortenfüllbehälter bedeutet, brauchen Sie nur etwa zwei Eier. Aber da werden wir mehr Süßkartoffel verwenden und füllen, wird mit drei. Mit den Eiern am Ende zu tun ist Straffung, dass Füllung will ihre gekocht. So brauchen Sie etwa drei Eier, eine Prise Salz, etwas Butter, Zimt, Muskatnuss, natürliches Vanilleextrakt und auch Kondensmilch. Nun, wenn es um Kondensmilch geht, wenn Sie in einem Geschäft sind, können Sie feststellen, dass es Kondensmilch und auch verdampfte Milch gibt. Jetzt ist es wichtig, dass Sie zu kondensieren, weil es eine Art von Carmel klebrige Substanz ist. Das ist die Milch, die bis zur Gerechtigkeit gekocht wird, süße, zuckerhaltige Substanz. Also wollen wir Kondensmilch. Jetzt, wenn wir schälen, hacken und kochen, werden die Süßkartoffeln mit ihnen übereinstimmen, genau wie wir normale Kartoffeln würden. Und dann werden wir die Zutaten hinzufügen, um unsere, unsere Tortenfüllung zu machen. So sind unsere Süßkartoffeln gekocht und bereit zu gehen. Also werde ich sie einfach pürieren. Groß Mascha. Ich muss es gut machen, ob es nur schön und zerpüriert werden will. Und dann werden wir hinzufügen. Unsere Butter. Jetzt werden vier oder fünf Esslöffel ausreichen. So. Ich werde einfach enden und weitermachen. Mashing ist ein und bekommen, dass schöne und gemischte Mäuse und geschmolzen. Das nächste, was wir tun werden, ist unser Xylitol-Pent-up-Salz hinzuzufügen. Geh mit Sediment. Als Nächstes. Teelöffel. Im Allgemeinen ist das Verhältnis von Zimt, Muskatnuss wird ein Teil Herren haben Teil Muskatnuss. Also ein halber Teelöffel Muskatnuss. Sie können bereits die aromatischen Gewürze riechen. Mischen Sie diese trockenen Elemente in einem, um schön und gleichmäßig gewürzt zu sein. Jetzt sieht das jetzt nicht nach viel aus, aber wenn wir fertig sind, wird es schön sein. Süßkartoffelkuchen. Als Nächstes fügen wir unsere Eier hinzu. In Ordnung, letzten Schliff. Lassen Sie uns ein wenig Extrakt hinzufügen. Nur ein paar Tropfen mir genug, um ihm diesen schönen Geschmack zu geben. Okay, das ist nett und gemischt. Also letztes Element oder eine Anzeige ist unsere Kondensmilch. Nun, wieder, es gibt keine echte Messung dafür. Wir gießen nur ein paar Esslöffel wert und sie sind nett. Und dann mischen wir weiter. Du wirst den Texter sehen. Sie werden sehen, die Textur begann sich zu ändern. Schön, leicht und flauschig und aromatisch. So ist die Arbeit mit unserem Rollout Tortenteig zentral, dass es Raumtemperatur ist, so dass es schön und biegsam ist und wir damit arbeiten können. Nun, wenn Ihr Gericht ist ein bisschen länger im Durchmesser, Ninja Rollout Kuchen Teig, nur rollen Sie es aus rechts in der Mitte. Schneiden Sie die Kanten mit einer, mit einer Schere und dann einfach die Kanten wie ich hier getan habe. Lassen Sie einen Teil der DOE an den Seiten hängen. Nun, was wir damit machen werden, ist, dass wir es auf sich selbst aufrollen werden. Und wir drehen den Kuchen einfach. Wie du gehst. Einfach aufrollen. Stellen Sie sicher, dass Sie es getan haben. Also fängt der Kuchen an zu steigen. Sammle immer diese Stücke. Sag mir, rollend. Ist Verkauf, nur Pooling das Kreuz aus dem Boden und nur essen unsere Kuchen Teig. Sie werden nur verwendet, um zu reagieren, um es an den Kanten zu glätten. Es gibt noch mehr Zwecke. Jetzt wird es einfach von Sarah aus glätten. Arbeiten Sie von einer Seite zur anderen. Das macht wirklich gut. Dann diese Spalten. Jetzt, wenn wir mit den Rändern dieser Eisenkruste arbeiten, können wir ein wenig kneifen, ein wenig mehr nehmen. Geben Sie es nur ein wenig von einem dekorierten Look, um Verluste für die Kanten mehr braun Leslie wird auch einen Ort markiert, wo Sie es Leben verwenden können, um Scheiben zu schneiden. So werden Sie einige der größeren Entfernungen bemerken. Dies werden meine Scheiben mit anderen großen Scheibe Tortenscheiben Tortenscheiben Tortenscheiben Weise diese Weisesein, den ganzen Weg bis zum vollständigen Kreis-Passwort. Ok? Es ist bereit, in die andere zu gehen. Also möchten Sie Ihren Ofen auf 350 Grad vorgeheizt haben. Sie lassen diese Tasche nur für etwa 35 Minuten. Das, diese Ei-Mischung wird den Kuchen festigen. Und so können Sie einen Zahnstocher nehmen, stecken Sie es in, und ziehen Sie es heraus und es kommt mehr oder weniger sauber als in Pi bereit zu kommen wird auch teilweise braun ein wenig über der Spitze. Und wir wollen auch sicherstellen, dass die Kuchenkruste vollständig gekocht ist. Also, wenn die Oberseite der Kuchenfüllung scheint gekocht zu sein, aber hat Kuchenkruste ist immer noch ein wenig falsch und dehnbar, dann ist es nicht schuppig genug. Wollen wir es in für ein wenig länger an den Rändern unserer Tortenkruste braun lassen. Im nächsten Schritt werden wir das in den Ofen stellen und wir sehen uns auf der anderen Seite. Sind Pi ist bereit. Also lasst uns einfach weitermachen und das rausnehmen. Schöne Nahaufnahme Ansicht davon. 7. Tag 1: Turkey: Okay, jetzt, wo unser Maisbrot kocht, wollen wir zum sautierten Gemüse. Also, um Füllung Bedeutungen zu machen, Gemüse, das ich Ihnen in nur einem Moment vorstellen werde. Und wir werden sie aufhacken. Also erzähle ich es ihnen in Butter. Wenn Sie keine Butter haben, wenn Sie eine Alternative verwenden möchten, können Sie auch Olivenöl für das kleine bisschen Salz und Pfeffer dazu verwenden und sie langsam SAMR in Butter lassen. Nun, wenn diese Mischung, gemischt und sautiert, werden wir das Maisbrot dazugeben, ein wenig Brühe zerdrücken, und wir haben unsere Füllung. Lassen Sie uns Ihnen unsere Zutaten vorstellen. Ok, unsere pflanzlichen Zutaten für die Besetzung. Für den Anfang haben wir etwas Gehalt auf der linken Seite zu grünen Paprika. Sie können jede Farbe verwenden, die Sie mögen. Und auch auf dir gebräunt. Und wir werden sie braten und Butter etwa vier oder fünf Esslöffel, um sie langsam für etwa 15 Minuten kochen zu lassen. Und wir werden ein wenig Salz und Pfeffer hinzufügen und den letzten Schliff bekommen. Sobald wir alle unsere Zutaten mischen, werden wir etwas Salbei hinzufügen, um ihm einen schönen aromatischen Geschmack zu geben. Ok. - Ja. Nein, nein. Richtig. Ok. Okay, jetzt ist es an der Zeit, alle unsere Zutaten zu kombinieren. Brechen Sie das Maisbrot auseinander und bröckelt. Um dem Maisbrot Zeit zum Pool zu geben. Ich würde es zuerst vorbereiten. Dann backen Sie in Hippeis, die machen wollten. Und nach dem Kuchen können Sie mit Ihrem Gemüse braten beginnen. Aber die rechtzeitige bereit, alle Zutaten zu kombinieren, die Sie Maisbrot sind , sollte genug abgekühlt haben, damit Sie in der Lage sein, Ihre Hände zu verwenden. Überprüfen Sie. Verwenden Sie eine große Serviergabel und Speiche, um die beiden wichtigsten Zutaten zu mischen. Dein Brot, ein Gemüse, braten. Nun, bei irgendeinem Produkt zu dieser Mischung, gefolgt von Bashing. Natürlich, wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie einfach Brühe Würfel verwenden. Aber ich ziehe es vor, den echten Deal hausgemachte Brühe gut zu verwenden, mit dem Mascha und fügen Sie mehr Brühe und weiter zu wiederholen. Sie verwenden wahrscheinlich überall von einer bis 1,5 Tassen Brühe. Und wenn die nasse Mischung auf Tempo Lager Textur überwacht wird. An dieser Stelle können Sie mit dem Würzen beginnen. Sie können die Grundlagen mit Salz und Pfeffer und einigen herzhaften Kräutern wie feinem Salbei und Rosmarin machen. Ich würde eine schwerere Dosis Salbei verwenden. Haben die anderen Kräuter nicht? Salbei ist der prominenteste IRB, den Sie in der Saison Ihrer Truthahnfüllung verwenden werden. Und jetzt, da alles gemischt und Saison ist, können Sie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen. Wenn du aufwachst, willst du deinen Truthahn morgens als erstes stopfen, und du hättest genug von einer Partie Füllung machen sollen. Sie können auch eine Beilage zubereiten. Nun, manchmal mit dieser Beilage, lege ich das auch in den Ofen und serviere es zum Abendessen. Oder wenn ich nicht erwarte, dass die ganze Füllung aus der Türkei am ersten Tag fertig ist. Ich könnte die Beilage in Reserve halten und sie am nächsten Tag backen , um eine frische Charge mit meinen Resten zu haben. So machen Sie Thanksgiving-Truthahn-Füllung. Ich hoffe, Sie genießen es. 8. Tag 2: Volles Vorbereiten und Kochen: Okay, wir werden, wir arbeiten mit dem Truthahn. Wie Sie sehen können, ist es immer noch eingewickelt. Und dafür gibt es einen Grund. Du willst, dass dein Truthahn alle verschiedenen Dienste in deiner Küche berührt. Also am besten, es aus dem Bezirk auspacken und kochen in, mietet es, legen Sie es zurück in die gleichen Wagt klopfte trocken alle in einem zweiten Gericht. Würzen Sie es in dem gleichen Gericht, in dem Sie Ihren Vogel kochen werden. Das weg. Schöne saubere Oberflächen rund um die Küche und Sie haben keine unerwünschten Bakterien oder so etwas, um Jahr und das Essen zu kontaminieren. Also lasst uns dazu kommen. Wenn Ihr Truthahn vorverpackt kommt, verwenden Sie eine Küchenschere, um die äußeren Umhüllungen abzuschneiden. Wenn der Truthahn kommt mit einigen Innereien wie liefern und andere Teile wie der Truthahn Hals. Sie können sie verwenden, wenn Sie Ihre Brühe machen oder einfach frieren Sie sie für eine zukünftige Geburt. Wenn es eine Garschnur oder Schnur um Ihren Truthahn gewickelt ist, spart AddString, und verwenden Sie es, um die Beine zum Kochen zu wickeln. Nach einem Einwickeln Ihrer Truthahn, Sie gehen, um den Truthahn toten Pulver trocken mit ein paar Papiertüchern zu lesen , um es bereit für das Würzen zu bekommen. Ich bevorzuge es, vier bis sechs Esslöffel Butter bei Raumtemperatur zu lassen, um es zu erweichen, was es einfacher macht, mit zu arbeiten. Wenn Sie keine Butter verwenden wollen. Olivenölmischung für eine schöne Alternative. Beginnen Sie mit der Butter auf der ganzen Haut eines Truthahns. Ich stelle sicher, die Beine zu machen und nicht schüchtern, um die Gelenke und die Spalten zu bekommen. Das ist ein Zwei-Hand-Job, also wirst du die Butter nicht wiederverwenden. Verwenden Sie also einfach so viel wie Sie brauchen und verwerfen Sie den Rest. Etwas Butter unter der Haut einarbeiten. Um die Brustbereiche herum. Nun, fügen Sie ein wenig Butter in die innere Höhle. Okay, jetzt drehen Sie sich zur Truthahn-Altoid-Seite und bringen Sie die Beine zurück auf die andere Seite. Und Flügel des Truthahns. Und wenn Sie fertig sind, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Hände gründlich waschen, bevor Sie etwas anderes in Ihrer Küche berühren. Wann immer Sie mit Geflügel arbeiten, in der Regel möchten Sie eine Hand verwenden, um zu würzen und die andere Hand, um den Vogel zu manipulieren und zu halten. Aber hier werden wir zwei Hände benutzen, weil der Truthahn dafür zu groß ist. Und wir wollen keine Behälter berühren, die wieder in unsere Schränke gehen. Also stellen Sie Ihre Gewürze in eine Schüssel und mischen Sie sie gut, da sie Ihre Truthahnfinger in die Schüssel tauchen, gehen Sie vor und verwenden, was Sie brauchen, um Reste zu verwerfen. Sie können jede Art von Geflügelgewürz verwenden. Wenn Sie Ihre eigenen reiben wollen. Achten Sie darauf, eine Kombination aus Knoblauchpulver, braunem Zucker, Salz, schwarzem Pfeffer, Pfeffer zu verwenden , und fügen Sie einige Kräuter wie Spaß, Rosmarin und Salbei hinzu. Sie können den Warenkorb überprüfen, um die richtigen Proportionen zu erhalten. Jetzt wollen wir unsere Gewürzmischung ganz außen reiben. Scan des Truthahns. Mit der Butter. Arbeiten Sie die Würze unter die Haut reiben. Wo immer Sie können. Seien Sie großzügig mit Ihrem Gewürz. Hälfte drehte einen Truthahn auf die Seite und bekommen die Wellen und Beine und rieb in alle Gelenke und Spalten. Jetzt wieder drehen und die andere Seite des Truthahns bekommen. Endlich versteckt Dinge wie so. Dies wird sicherstellen, dass sie ihre Form behalten und gleichmäßig kochen. Ging hoch. Und jetzt ist es Zeit zu stopfen. Unser Truthahn. Halten Sie die Truthahn-Kavallerie mit einer Hand offen. Sie benutzen die andere Hand oder einen großen Servierlöffel, um den Truthahn zu stopfen. Posten Sie die Füllung so weit wie möglich zurück. Sie werden überrascht sein, wie viel Füllung Sie in die Truthahnhöhle passen könnten. Mit dem Rest Ihrer Vorbereitung Füllung. Sie können entweder eine Auflaufform zubereiten und separat backen, oder Sie können es am nächsten Tag machen, um mit Ihren Resten zu gehen. An diesem Punkt lassen wir unseren Truthahn für ein paar Stunden marinieren , bevor wir den Ofen anfeuern und ihn kochen. Bevor wir den Truthahn in den Ofen stellen, nehmen wir uns einen Moment Zeit, um die Beine zusammenzubinden , damit sie ihre Form behalten und beim Kochen nicht auseinander fallen. Während Sie Ihren Truthahn würzen und bereiten Sie sich bereit, sollten Sie die Temperatur auf Ihren Ofen voreingestellt haben, um überall von 325 Grad Fahrenheit bis 350 Grad Fahrenheit. Du wirst den Truthahn für ungefähr vier Stunden kochen. Die allgemeine Regel beträgt 20 Minuten pro Pfund Truthahn oder 30 bis 40 Minuten pro Kilogramm. Nach etwa einer Stunde Kochen möchten Sie die Spitze des Truthahns mit etwas Brühe befeuchten. Und wie eine Brühe sinkt auf den Boden der Pfanne, wird es mit einigen der Truthahnsäfte mischen und die Butter oder Öl, die Sie konifiziert haben oder Öl in die Türkei mit wird in den Boden der Pfanne mit im Ausland niederlassen. Und während des gesamten Kochprozesses jede halbe Stunde oder so, können Sie einen kleinen Löffel oder Truthahn Basis oder Basis der Spitze des Truthahns nehmen. Achten Sie auch darauf, um die Brustbereiche an einem Flügel und den Beinen zu bekommen, damit sie nicht austrocknen. In einem Kochprozess. Wiederholen Sie diesen Schritt mehrmals in der Niere. Darüber hinaus, wenn Sie nicht wollen, dass die Spitze des Truthahns zu schnell braun, Sie könnten erwägen, ein Stück Aluminiumfolie hinzuzufügen, um die Oberseite zu bedecken und die Spitze des Truthahns von Browning zu schnell zu verlangsamen. Hier mit entweder tun Sie die endgültige Basis. Und es ist fast Zeit, dass die Türkei rauskommt. Also werde ich nur ein Thermometer hinzufügen. Bei Kapiteltemperatur innerhalb des Truthahns. Die Brust ist Tickets und fast in der Nähe von Standardwerten. Und jetzt können Sie sehen, eine schön kocht und geschworen Türkei. es nicht, das sieht so gut aus. 9. Tag 2: Greens Kale: Okay, die nächste unserer Nebenabstände werden die Grüns sein. Ich benutze normalerweise Grünkohl, wenn ich hier in Polen koche, um leichter zu finden. Aber das kann eine Mischung aus Rüben, Grüns, Senf grünen Blättern oder Switch Chart sein. Aber Grünkohl ist auch eine gute Option. Apropos Sorgfalt, werfen Sie einen Blick auf die Zutaten. Schälen Sie es, hacken Sie Ihre Rüben, Zwiebel und Knoblauch können gehackt oder gepresst werden. Wie ich oft eine Küchenmaschine benutze, um mit den Zwiebeln umzugehen. Eine gute Idee wäre, alle Ihre Zwiebel hacken am Vortag, wenn Sie Gemüse hacken. Spieler Maisbrot Füllung. Verarbeiten Sie eine Idee für Ihre Körner. N1 eine halbe Zwiebel für Ihren Kern. Während saudi-Gemüse zubereitet werden. Nun, geh rüber zur Pfanne. Etwa eine Stunde von, wenn Sie Türkisch waren aus dem Ofen gekommen, ist eine gute Zeit, um Ihre Noten zu starten. Erhitzen Sie die Pfanne und fügen Sie Ihre Backbraten für etwa eine Minute bis 90 Sekunden. Wenn Sie Ihren Körnern etwas Gewürz hinzufügen möchten, können Sie Ihrem Specksaute etwa einen Teelöffel Peperoni Flocken hinzufügen. Nun, die Zwiebeln und Knoblauch weiter sautiert. An diesem Punkt. Du musst deine Rüben hinzufügen. Nun wollen wir damit beginnen, zwei Handvoll Grünkohl hinzuzufügen. Das ist alles heute für ein paar Sekunden. Dann fügen Sie einige Brühe Rückschläge hinzu. Wiederholen Sie die Schritte, bis die gesamte Kutte zusammen mit allen BHs hinzugefügt wurde . Vom heißen zum Kochen. Dann Sommer für mindestens 30 Minuten, während gelegentlich werfen. 10. Tag 2: Macaroni und Käse: In diesem Video werde ich Ihnen zeigen, wie man Banked Makkaroni und Käseauflauf zubereitet. Beginnen Sie mit der Zubereitung Ihres Käses. Sie benötigen eine größere oder eine Küchenmaschine, um die Arbeit zu erledigen. Ansonsten können Sie bereits bei abgestuft kaufen. Sie können Chatter Buddha oder jeden Käseblock verwenden, den Sie bevorzugen. Und ich benutze gerne mein elektrisches Vieh, um einen Topf mit kochendem Wasser, Salzwasser ausgestattet zu bekommen , und lassen Sie es zu einem schönen Boyle kommen. Zwischenzeit werden wir mit der Sauce und Multitask ein bisschen beginnen. Ich mache zuerst Butter in den Topf und stelle sicher, den Boden und die Seiten des Kochtopfes als Milch- und Käsesoßen zu beschichten , um die Böden eines solchen Kochtopfes zu verbrennen. Fügen Sie Ihre Milch hinzu und lassen Sie die schmelzende Butter begann mit der Entwicklung infundiert. Als nächstes werden wir eine Packung Frischkäse hinzufügen, sollte etwa ein 150 bis 180 Gramm sein. Und während wir dabei sind, benutzen wir eine Gabel, um den Frischkäse aufzudrücken und zu trennen. Wird dazu beitragen, den Frischkäse zu belasten und ihm helfen, schneller zu schmelzen und in eine Sauce zu ziehen. Lassen Sie uns nun die Hitze auf ein niedriges Medium senken. Und in der Zwischenzeit lassen Sie uns auch die Nudeln zu unserem kochenden Wasser hinzufügen. Als Chefsoße beginnt, Gestalt anzunehmen. Sie können bei Bedarf mehr Milch dünn hinzufügen. Und jetzt lassen Sie uns etwas von unserem geriebenen Käse hinzufügen. Um die Sauce, die schnell Berg und verwenden Sie es für einen Endbenutzer Käse in unsere Sauce zu starten. Drehen Sie die Hitze auf die Soße zu niedrig und rühren Sie häufig um. Und natürlich, vergessen Sie Ihre Pasta nicht. musst du auch anfangen. Wenn die Pasta ist unsere Diaetae während der Pasta. Und während Sie draußen sind ein, fügen Sie einen Esslöffel Butter und gerührt, um die Pasta nicht zusammenkleben zu halten. Nun, fügen Sie die Sauce zu der Pasta und werfen Sie, naja, fügen Sie eine weitere halbe Packung oder so der Frischkäse zu Ihrer Makkaroni. Dann fügen Sie etwa die Hälfte Ihrer Sorte und Käse zu Ihrer Makkaroni und lassen Sie die andere Hälfte, um die Makkaroni zu schichten. Jetzt bleibt nur noch zu tun, um es zu decken und zu warten, bis die Türkei aus dem Ofen kommt. Und das ist aus dem Ofen, setzen unsere Makkaroni und Käse in, zusammen mit allen anderen gebackenen Gerichten, die in der Tat vor dem Abendessen gekocht werden würde. 11. Tag 2: Fiesta Corn: Okay, jetzt eine meiner Lieblings-und auch einfachste Beilagen um eine organisierte vorzubereiten, ist die Fiesta Mais. Was Sie tun, ist, können Sie nehmen, Mais oder schlechte oder gefrorene Mais, Zuckermais. Und wenn es gefroren ist, kannst du es auftauen, wie wir es getan haben. Sie arbeiten auch mit einer Paprika, grün oder gelb. Sie wollen etwas, eine Farbe, die mit der Farbe des Mais kontrastiert. Und etwa eine halbe braune Zwiebel sollte den Job erledigen. Ein oder zwei Esslöffel Butter. Und Sie können lösen, um zu schmecken, vielleicht sogar einen Esslöffel Zucker oder braunen Zucker hinzufügen, nur um Ihnen ein wenig Geschmack zu geben. Nun, als Alternative zu Paprika oder, oder sogar ein Additiv, könnten Sie sogar irgendwie Meinung hinzufügen, wenn Sie es ein wenig Gewürz geben wollen. Damit mache ich einfach voran und bereite das SY-Gericht vor. Weil du das gleiche Gemüse aus der Füllung verwendest. Sie könnten erwägen, all das Gemüse auf einmal zu zerkleinern. Am Vortag, es einfach beiseite die gehackte Zwiebel, BRCA1, Sie gehen, um am nächsten Tag zu verwenden. Das wird Ihnen etwas Zeit für die Türkei sparen? Nein. Aber unsere Vorbereitungsarbeit erledigt, werde ich das zur Seite stellen, um eine halbe Stunde vom Abendessen zu kochen. Wir sind etwa eine halbe Stunde vom Abendessen entfernt. Alles andere auf der Speisekarte ist entweder gekocht oder gekocht. Also, dass beginnen, Mais. Es wurde schon von früher eingerichtet. Also werde ich nur ein wenig Salz hinzufügen, wie Schauder lief zum Kochen, Abdeckung und Sommer. Und so wird Deller serviert. Mm-hm. 12. Projekt: Jetzt ist es Zeit für Ihr Projekt. Ihre Mission, sollten Sie es akzeptieren, und Sie werden, ist es, eines oder alle Gerichte aus dem Thanksgiving-Menü zuzubereiten. Machen Sie ein Bild von Ihrem vorbereiteten Gericht und posten Sie es als Projekt in diesem Kurs. Wenn du es so weit geschafft hast. Herzlichen Glückwunsch. Lassen Sie mich einfach meinen aufrichtigen Dank für das Zuschauen geben. Ich hoffe, dieser Kurs und die bereitgestellten Ressourcen erweisen sich als hilfreich für Sie und machen sich fantastisch Urlaub Fest. Oder wenn Sie nur eines dieser Gerichte selbst zubereiten wollten, würde ich gerne sehen, was Sie in der Lage sind, für sich selbst zu machen. Also ermutige ich Sie alle, das Projekt abzuschließen und es auf der Klassenseite zu teilen. Und bevor Sie gehen, Bitte hinterlassen Sie mir eine Rezension für diesen Kurs, damit es anderen Gleichgesinnten mit einem Niveau von Essen und Kultur helfen könnte , diesen Kurs zu finden. Das tut es für diesen Kurs. Don Williams unterschreibt.