Transkripte
1. Würzen: Hallo, alle. Mein Name ist Boone. Mein vietnamesischer Name ist geboren. Meine Freunde nennen mich Bond und wir machen vietnamesische Rindfleischnudeln. Ich beginne mit 35 Gramm Salz und 35 Gramm Zucker. Es ist viel einfacher, eine Waage zu verwenden, weil Sie nicht ohne Löffel vermasseln wollen. Als nächstes haben wir das Gewürzgewürz. Und wenn Sie keinen Zugang zu dieser bestimmten Bank haben,
zögern Sie nicht, in der pdf zu suchen, wo ich die genauen Verhältnisse und Gewürze enthalten habe, die Sie für
dieses Rezept benötigen . Ich bereite gerade das Gewürz vor, zerteile sie die kleineren Stücke, so dass es hier in den T-Ball passen kann. Ich empfehle definitiv, etwas Größeres zu bekommen, weil dieses eine enge Passform ist. Er ist hier. Ich füge ein paar weitere Start NEC hinzu, weil ich den Geschmack wirklich mag. Dies ist, wo Sie und Ihr Profil kommen, und Sie können anpassen und Feinabstimmung, dass ich immer noch Feinabstimmung dieses Rezept. Ich will experimentieren mit dem Abschleifen der Gewürze und sehen, wie sich das herausstellt. Und es ist
sowieso eher wie Feuer gebratenes Gemüse, sowieso eher wie Feuer gebratenes Gemüse, um den Feuergeschmack hervorzubringen. Die Gewürzkugel hier ist in der besten Lösung dafür. Ich empfehle, nur den Stoffbeutel zu verwenden, der mit dem Gewürz kommt. Und wenn Sie es nicht finden können, dann würde ich mit diesem auf die Hauptgründe gehen. Denn schwer zu reinigen und manchmal
fällt das Scharnier, weißt
du, weißt
du,auseinander und dann hast du die Zehe wieder zusammengesetzt. Weißt du, sie mussten die Ränder dafür überprüfen, weil meine Familie manchmal stecken bleibt, wenn du sie
schließt und wieder hineinschiebst.
2. Rindfleisch: nach oben. Als nächstes haben wir Rindfleisch und Rindfleisch. Ich empfehle, schneidet Brustkorb, Häfen, Fettkontakt. Ich möchte definitiv eine Scheibe finden. Das ist ein schönes Stück Fett darauf und dann flankieren für seine Zärtlichkeit. Ich habe sowohl mit Ochsenschwanz als auch Rinderknochen gekocht, aber für dieses 30-minütige Rezept, es fügt nicht wirklich viel hinzu. Wenn ich versuchen würde zu beeindrucken, würde
ich die Fleischbällchen mit Attendant holen. Ich habe gerade Thesaurus und Zucker von vorher hinzugefügt. McCarthy Onion Nimmst du die Zwiebel? Leg es direkt rein, was ich hier machen werde. Oder Sie können es in den Ofen stellen und einfach so einen schönen kleinen verbrannten Geschmack dazu. Ich benutze heißes Wasser hier, aber du könntest definitiv kalt gebrauchen. Ich denke, es ist nur effizienter, den Wasserkocher zu verwenden, um das Wasser zu erhitzen. Es ist wichtig, dass Sie nur 1,7 Liter Wasser verwenden. Das ist wichtig, weil wir es acht Stunden lang nicht kochen. Wurden nur für unter einem kochen normalerweise 45 Minuten. Kochen Sie bei starker Hitze, bis es zu kochen beginnt, an welchem Punkt wir es auf mittlere Hitze fallen lassen
3. Brote: in diesem Stadium. Ich schneide gern das Fett ab, weil wir das ganze Fett nehmen und dann kochen wir es ab. Ich schneide das Fleisch hier, damit es einfacher ist zu kochen. Es gibt auch mehr Oberfläche für die Brühe einweichen. Nachdem ich alle großen Teile der Tat abgeschnitten habe, schneide ich ihn dann auf, um es einfacher für das Kochen zu machen. Ich überprüfe regelmäßig die Temperatur des Fleisches. Ich bin für 1 45 und jetzt sind wir noch nicht da. Ich hätte die Flanke hier überprüfen sollen. Die kleineren Stücke setzen, vergaß
ich. Dies ist ein paar Minuten später, das Rindfleisch ist fertig, also legen wir das beiseite und beginnen mit dem Filtern der Brühe. Ich bin normalerweise im Gewürzbeutel von früher, und das ist die Zwiebel. Bereit zum Einlegen hilft, das Tuch zu stabilisieren und das Einfüllen zu erleichtern. Mit einem kleinen Binder-Clip hält es zusammen, so dass es nicht fällt. Sobald wir alle in Schwächung sind, verwerfen Sie das Pflaster. Sobald das Fett abgesenkt ist, können
wir es Arbroath hinzufügen. Sie möchten das Rindfleischfett hinzufügen, nachdem Sie Brock gefiltert haben und wir sind bereit, die letzte
Würze der Brühe zu tun , ich beginne, was sie wollen. Ein Verhältnis. Also zwei Kugeln Brühe in zwei Kugeln Wasser. Wenn Sie die Brühe schaufeln, stellen Sie sicher, dass Sie von unten nach oben gehen, um das Öl so weit wie möglich zu vermeiden, weil Sie immer auf ein wenig Öl abschöpfen können. Danach willst
du mich? Sicher, es gibt eine Harmonie von Aromen. Nichts wird überwältigt. Wenn es zu salzig ist, fügen Sie ein wenig Zucker hinzu. Vielleicht fügen Sie etwas Wasser hinzu. Wenn es nicht genug Umami-Geschmack, die sein, fliehen Sie auf einige MSG oder vielleicht etwas Fischsauce und balancieren mit wenig Zucker. Wenn Sie den Stern und die Nichte nicht schmecken können, bringen Sie den Topf
einfach wieder zum Kochen und kochen Sie einfach für den Gewürzball für ein wenig länger. Sobald Sie Ihre Brühe gefunden haben, ist
es Zeit,
4. Nudeln: Alles klar, wir sind fast da. Zeit für die Nudeln für die Nudeln. Wir wollen einen Esslöffel und zwei Teelöffel Salz für 1,7 Liter Wasser. Wir wollen das Wasser zum Kochen bringen und dann an unseren Nudeln und kochen für 5 bis 6 Minuten. Ich fange an, die Nudel nach fünf Minuten zu probieren. Ich will die Nudel. 95% in den letzten 5% getan wird in der Schüssel gekocht. Denken Sie daran, nicht zu viel zu rühren, weil Stearman es wird die Kochzeit reduzieren. Daher müssen
Sie die Nudeln früher schmecken. Sobald wir die 95% raus sind, wollen wir die Nudeln spülen, um zu verhindern, dass sie pflücken. Ich spüle die Nudeln zweimal aus. Ich komme wirklich rein, um das Neueste abzukühlen.
5. Schneidenes schneiden: Sie brauchen keinen Fleischschneider, aber es ist schön, wenn Sie das Fleisch schneiden. Stellen Sie sicher, dass Sie gegen das Getreide schneiden und Sie dies durch nur Essen bestreiten. Wenn es wirklich zäh ist, gehen
Sie wahrscheinlich in die falsche Richtung. - Äh .
6. Servieren: Art von etwas Neues. Hat etwas grün auf junge Regelmäßige Zwiebel, Koriander Zeile Rindfleisch Haben wenig Seite Hoisin-Sauce in so Russland Thai Chili Paprika Wollen,
was Sie wollen . Stellen Sie sicher, dass Sie die Brühe wieder zum Kochen bringen. Riel. Schön heiß. Je heißer, desto besser. Wirklich, wirklich heiß. Und dann mischen Sie es und genießen Sie es. Ja, und vergiss dein Lamm nicht.
Boon Le
