Food und Fotografie | Saurabh Nandwani | Skillshare

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Food und Fotografie

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Einheiten dieses Kurses

    • 1.

      Einführung in das Food-Styling und die Fotografie

      1:30

    • 2.

      Elemente im Food-Styling

      1:31

    • 3.

      Bedeutung der Höhe im Food-Styling

      1:07

    • 4.

      Richtige Textur im Food-Styling

      0:54

    • 5.

      Farbbalance im Essen Styling

      1:28

    • 6.

      Rice und Styling-Idee

      3:10

    • 7.

      Vegetable Styling

      2:09

    • 8.

      Gemüse Nuggets Styling Teil 2

      0:54

    • 9.

      Frühlingsrollen Styling

      3:56

    • 10.

      croissant Styling

      1:01

    • 11.

      Konditorei Styling

      0:54

    • 12.

      Cupcake oder Muffin

      0:46

    • 13.

      Dessert

      0:57

    • 14.

      Dessert 2

      0:33

    • 15.

      Dessert 3

      0:34

    • 16.

      Dessert/Muffin/Cupcake Styling 4

      0:46

    • 17.

      Dessert 5

      2:03

    • 18.

      Brownie mit Eiscreme Styling

      3:23

    • 19.

      Foodfotografie und Styling mit dem Handy

      3:56

    • 20.

      Danke für die Anmerkung

      0:40

  • --
  • Anfänger-Niveau
  • Fortgeschrittenes Niveau
  • Fortgeschrittenes Niveau
  • Jedes Niveau

Von der Community generiert

Das Niveau wird anhand der mehrheitlichen Meinung der Teilnehmer:innen bestimmt, die diesen Kurs bewertet haben. Bis das Feedback von mindestens 5 Teilnehmer:innen eingegangen ist, wird die Empfehlung der Kursleiter:innen angezeigt.

174

Teilnehmer:innen

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Projekte

Über diesen Kurs

Egal welche Art von Essen oder Getränk du preparing, es hilft, zu wissen, wie du dein Teller wie eine Kunst aussehen lässt! Plating ist der Schlüssel für alle fünf Sinne in das feine kulinarische Erlebnis zu ziehen. Wie du deinen Gästen Essen präsentieren möchtest, ist eine Kunstform. Eine Geschichte für deine Familien, Gäste oder die Kunden, die zuerst mit den Augen lesen und danach mit den Mund schmecken.

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Saurabh Nandwani

Chef

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Transkripte

1. Einführung in das Food-Styling und die Fotografie: Hi, das ist funky Topsy. Heute werden wir Tipps und Tricks zu Nahrungsmittelblutungen und Lebensmittelstyling lernen . Ich bin seit 1011 Jahren in der Auslandsinvestition tätig. Ich habe als Food-Stylistin gearbeitet, Rezeptkuratorin. Was ist Food-Styling und was ist Food-Stylist? Die Bilder von Essen, die Sie sehen, die Zeitungen und das Fernsehen in den sozialen Medien, Instagram, Facebook, die sehr, sehr ansprechend für die Augen waren. Wann immer du diese Bilder siehst, willst du sie essen. Die Grundidee, welche Beschichtung besteht darin , Ihr Essen attraktiv und schmackhaft aussehen zu lassen. Spielen mit Farbkombination, Texturen, Elementen usw. Also nehmen wir heute zwei verschiedene Stylingmaterialien , die wir für die Berechnung verwenden um es für Sie einfach zu machen Epsilon. Dieser Kurs ist für alle gedacht , die sich für Essen interessieren. Du könntest eine Hausfrau sein, es könnte eine Studentin sein, es könnte Büropersonal sein. Es könnte eine Frau sein, du könntest ein Mann sein. Es spielt keine Rolle, ob Sie sich für Essen interessieren und Ihr Essen aufpeppen möchten . Dieser Kurs ist für dich. Wir werden Sie durch einfache Techniken und Materialien und Möglichkeiten des Lebensmittelstylings zu Hause führen. Überhaupt nicht schwierig, und es sieht definitiv so aus, dass sie stark und vielleicht Michelin sind. Jetzt lasst uns anfangen. 2. Elemente im Food-Styling: Der erste Schritt besteht darin zu verstehen welche Werkzeuge und welches Material Sie für Lebensmittel, Kleidung und Lebensmittelstyling benötigen . Dies sind Dinge, die leicht Verfügbarkeit von Haus sind. Und wenn nicht, sind sie sehr günstig und können problemlos in jedem Geschäft in der Nähe bezogen werden. Ich zeige Ihnen und übernehme Schritt für Schritt die Zwecke und das verwendete Material. Sie benötigen eine Säule , die Sie möglicherweise Gemüse schälen müssen , damit wir Rollen und verschiedene Dinge zum Schälen von Gemüse machen können . Und um diese Welten zu erschaffen, brauchen wir ein C-F, um das Abstauben zu machen, das wir tun. Und ich zeige es dir aus Wüsten und aus Sicherheitsgründen, dass du mit beidem anfangen kannst. Brauche einen Pinsel. Dies ist ein Ölpinsel. Du kannst jede Art haben. Man kann diese sogar mit Fasern haben. Sie können einen Teller nehmen und die LKW-Knieöle oder andere Quellen abbürsten . Wir brauchen eine Quetschflasche, um sicherzustellen, dass die Tröpfchen in raffinierter Form sind, wir können unser Chutney füllen. Unsere Quellen erscheinen, dass alles darin einen Spritzbeutel benötigt , der mit einem Ersatz Ihrer Quetschflaschen funktioniert , falls Sie dies nicht haben. Dies ist praktisch, wenn Sie Material haben, Sie können es ausfüllen und von der Kante abschneiden , indem Sie Esslöffel bauen. Dies ist das effektivste und am einfachsten verfügbare Werkzeug in Ihrer Küche. Verschiedene Arten von Tellern sind zu spät für Ihr Essen. Das wichtigste Element auf Ihrer Reise zur Lebensmittelbeschichtung ist ein Seidenpapier. Reinigen Sie Ihren Teller immer wieder, wo immer Sie Stil haben. Wenn Sie zum Beispiel die Hälfte Ihres Tellers gestaltet haben, stellen Sie sicher, dass Sie die andere Seite aufräumen. Du hinterlässt keine Unreinheiten oder Punkte auf deinem Teller. 3. Bedeutung der Höhe im Food-Styling: Jetzt ist das letzte Element, über das wir gesprochen haben, die Höhe. Warum sollte man Höhe auf einer Fußplatte erzeugen? Wenn Sie Fotos machen oder wenn Sie ein Gericht kreieren, das sehr flach aussieht. Es sieht nicht sehr ansprechend aus. Es sieht sogar aus, ich würde dieses Wort benutzen wollen, aber es sieht vielleicht etwas traurig aus. Wenn wir also ein wenig Höhe schaffen, sieht das Essen frischer aus. Das Essen sieht schmackhafter aus. Außerdem sieht es rötlicher aus. Also wenn ich zum Beispiel gelegt habe, oben auf den Teller genommen und einen anderen Haufen Salat gelegt habe, ist ein Quotient. Das heißt, das Essen sieht Morris aus. Du hast das Gefühl, dass es dieses Essen gibt, das genug für dich ist. Die Höhe spielt immer eine Rolle, wenn Sie eine Art von Essen plattieren. Denken Sie immer an drei grundlegende Tipps beim Stylen und Malen eines Essens. Eine davon ist Farbe, um sicherzustellen, dass Ihr Essen lebendig und schön aussieht und nicht sehr chaotisch aussieht. Verwenden Sie den richtigen Teller und verwenden Sie oben die richtigen Farbzutaten. Zweitens ist die Textur. Stellen Sie sicher, dass Ihre Elemente von allem sprechen, was es hat, das Knackige , das Knirschen, das Cremige und die frische und auch Höhe lassen Ihren Teller voll aussehen. Machen Sie Ihre Plattenschleife Morris. 4. Richtige Textur im Food-Styling: Zweiter Tipp sind Texturen. Wenn ich Textur sage, was meinst du mit Textur, Textur einer Soße. Jetzt ist zum Beispiel eine Soße normalerweise sehr glatt. Es ist seidig. Die Textur des Öls ist sehr unterschiedlich. Es tropft auf den Teller. also die Texturen verstehen, was Sie spielen werden, wenn Sie frische Grüns, Micro-Hubs oder ähnliches verwenden , würde das Pop aussehen. Das wird viel koloniales Spiel bringen, da es auch viele texturale Elemente bringen wird, es wird aussehen, es wird die Frische einbringen. Wenn wir über Textur sprechen, sprechen wir sogar über frisches Gemüse weil es knusprig und knusprig aussieht. Wir müssen verschiedene Arten von Texturen auf einer Platte erstellen , etwas, das glatt ist, was das Knirschen hereinbringt. Die visuelle Anziehungskraft Ihres Esstellers sollte die Person, die den Teller sieht , verstehen lassen , dass auf Ihrem Teller eine Vielzahl von Texturen verwendet werden. Es sollte etwas Glattes geben. Das wäre etwas Knackiges. Es sollte etwas geben , das alles zusammenbringt. 5. Farbbalance im food: Der erste Schritt, den wir gelernt haben, waren die grundlegenden Werkzeuge des Styling und der Bevölkerung von Lebensmitteln. Der zweitwichtigste Tipp besteht darin, die Grundlagen von Farbe, Textur und Höhe bei der Lebensmittelbeschichtung zu verstehen . Und das sind sehr wichtige und sehr grundlegende Regeln und Tipps, wie Sie Ihr Gericht spektakulär aussehen lassen können. Wenn wir über Farbe sprechen, sprachen wir über die Farben der Teller, die Farbe des Essens, das wir spielen werden. Okay. Wenn ich über diese weiße Platte spreche, werde ich sicherstellen, dass ich Farben, die sehr gut passen, die dunkleren Farben und die Farben mehr Lebendigkeit auf diesem Teller hätten . Wenn ich über gelbe Platte spreche. Der Teller selbst ist sehr bunt, daher hätte ich nicht zu viele Farben drauf. Ich würde zwei bis drei Farben darauf setzen. Ich würde vielleicht ein dunkelbraunes oder irgendein Essen verwenden, das lebendiger ist oder vielleicht im Gegensatz zum Teller steht. Benutze niemals ähnliche Farben, möchte es spielen. Ich würde niemals etwas, das gelb gefärbt ist, auf den Spalt legen , weil das Essen mit einem schwarzen Teller einfach völlig verloren geht . Jetzt ist die dunkle Fotografie im Moment extrem im Trend. Mit einem schwarzen Teller mischte alles, was er platziert hatte, tauchen Sie wunderschön darauf auf. Sie müssen stylen, Sie bedenken , was Sie auf Ihren Teller legen werden. Immer spielt die Farbe Ihres Tellers eine Rolle. Verstehst du, was du stylen willst, welche Art von Spiel brauchst du dafür? Ich würde vorschlagen, dass Sie jede Keramikplatte verwenden , die matt und nicht glänzend analytisch ist, schwer beschäftigt ist, weil das sehr reich aussieht. 6. Rice und Styling Idee: Beginnen wir mit der Herstellung eines einfachen indischen Reises. Es könnten gewürzte indische Trocknungen sein, die jemand nicht aufgestiegen ist, alles herausziehen. Wenn Sie über indische Würfel sprechen, sprechen wir über die Grundfarben, die grundlegenden ******, die wir verwenden. Es ist eine Kombination aus dem weißen Reisgrün mit einigen Gewürzfarben wie Rot, Orange von Paprika, von Halle. Wir wissen also, mit welchen Farbpaletten wir arbeiten, mit welchen Gewürzen und Zutaten wir arbeiten. Welche Paarungen werden damit verwendet. Momentan schwärme ich meinen Reis mit einem Schriftsteller und ein paar Pilzscheiben und einigen Schaltern von Minzblättern. Und ich benutze dabei eine schwarze Keramikplatte. Lasst uns anfangen. Wenn ich alleine gegessen habe, mache ich einfach einen Haufen Essen, spiele ein wenig Zwiebeln, schreibe ein bisschen einen Bool und setze mich vor den Fernseher darin. Aber wenn ich das Gleiche für einen Gast lösen würde, was würde ich tun? Ich ändere einfach den Split. Nimm eine kleinere, schönere schwarze Grube. Denken Sie immer daran, dass der erste Schritt der Lebensmittelbeschichtung niemals eine übermäßige Menge an Lebensmitteln auf Ihren Teller gelegt wird, lassen Sie ausreichend negativen Platz. Dies ist der moderne Stil des Fußabdrucks. Lege das Essen auf eine Seite. Sie können Ringe verwenden sind verschiedene Dinge. Wenn wir verschiedene Reissorten bluten. Es könnte orientalisches Chinesisch sein, Aufstieg von Mexiko , Andres, welches Currypaar dazu gehört. Sie können sehen, Sie können schöne Farben machen, ein bisschen Rot, ein bisschen Grün. Nimm einfach ein paar Brocken Not und das war's schon. Dies ist die einzige Menge Reis, die ich auf meinen Teller lege. Und lasst es uns mit seinen Lagern stylen. Ich werde ein paar Scheiben Zwiebeln Jahr hinlegen, ich habe die Ringe so entfernt. Ich habe sie getrennt und werde es mit verschiedenen Zwiebelgrößen platzieren es mit verschiedenen Zwiebelgrößen , nur um ein bisschen, ein bisschen Dimension zu schaffen , ich lege ein paar zerkleinerte Elemente, Splitter auf Elemente stürzt meine aromatisierten indischen Versuche. Jetzt gebe ich einen Dollar Schreiber Xcode oder eine andere Frage, die damit einhergeht. Du bist nicht mehr als zwei Löffel. Wir wollen es nicht chaotisch machen. Wir wollen nur, dass ein Teller gestylt wird. Nun, ich werde jetzt ein paar Erstsemester-TFs benutzen, um meinen Teller fertig zu stellen. Verwende nur frische Krispy-Grüns. Verwenden Sie nicht diejenigen, die verwelkt oder nicht knackig genug sind. Dann war's das. Stell dir das vor. Stell dir das jetzt vor. Welches ist Ihrer Meinung nach am wertvollsten für Sie? 7. Gemüse Nuggets Styling: Weiter zu einem Gemüse-Nugget zu bluten . Wie würdest du Hundertstel platzieren? Würdest du es so lösen? Lass mich dir beibringen, wie es geht. Ich habe einen kleinen Teller genommen, eine kleine Viertelplatte, die grau ist, damit ich Kontrastfarben verwenden kann. Und wir machen eine Beschichtung , die sich in der Mitte Ihrer Platte befindet, aber in einem Gurtformat. Lass mich dir zeigen wie. Wir beginnen damit, verschiedene Muster zu erstellen. Mit diesem mürrisch kaufte es. Es könnte eine gute Basis dafür sein. Du kannst einen kitschigen Dip nehmen. Du kannst Melanie's nehmen, was immer verfügbar ist und was auch immer zu deinem Essen gehört. Squeezy Flaschen, Sie können die Größe des Dollars kontrollieren , der herauskommt. Jetzt erstelle ich diese Mini, lass uns diese zuerst platzieren und dann mehr tun. Ich setze sie in ein Zick-Zack-Muster. Vergewissern Sie sich einfach, dass sie eine Nummer eintragen. Listet den letzten hier auf. Erstelle noch ein paar Punkte. Auf dieser Seite. Das ist es, was Sauce eintaucht. Und das ist dein Gemüse. Nuggets. Lasst uns ein paar Liniengemüse zusammen bringen. Lass uns zwei Zitronenscheiben hinzufügen , die das auf deine volle Seite drücken. Lassen Sie uns ein paar Grüns hinzufügen, nur um einen Teller zu vervollständigen, Pinzette, um ein paar Microgreens zu spielen. Ich füge nur sehr wenig hinzu. Nicht zu viel. Das war's. Auf diese Weise. Werden wir Gemüse-Nuggets lösen? Auf diese Weise? Zwei Minuten und das Ablating ist erledigt. Es ist überhaupt nicht schwierig, dies zu schaffen. 8. Gemüse Nuggets Styling Teil 2: Wenn ich zur vierten Platte gehe, zeige ich eine Vase, einfache Splash-Technik. Benutze ein schwarzes Schild. Ich nehme ein bisschen grünes Chutney direkt in der Mitte. Etwa 1,5 Löffel. Setze ein bisschen Weißes in den Satz. Nehmen wir die USA geboren. Schwarze. Essen im Zentrum. Eine Zitrone haben, die oben ein bisschen Michael Green hinzufügt. 9. Frühlingsrollen Styling: Sagen wir, ich habe ein paar Gäste bei mir zu Hause und mache ein paar Frühlingsrollen. Wie würde ich es ausspielen? Vielleicht so oder vielleicht nicht? Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie Sie mit einigen Frühlingsrollen eine moderne Beschichtung erstellen können . Was brauchst du dafür, sind Dippsoße, vielleicht deine Aktien, eine oder ähnliches. Einige Schwellenwerte, die als grün irgendetwas Knuspriges sind, wir könnten Frühlingszwiebeln sein, einige Korianderblätter sind einige Mikrogrüns. Wir brauchen einen Charakter damit und sie werden Madeline Säule. Jetzt lass mich dich dazu bringen. Ich habe eine Karotte Säule genommen, Hälften geschnitten wurde. Ich schäle es weiter und mache dünne Scheiben daraus. Habe ein paar Schichten gemacht. Wir können eine Ausschließung aus ihnen machen. Wenige werden genug sein, vielleicht 45. So teilen Sie sich ein wenig auf, ob wir sie so platzieren werden. Eine weitere Regel, wenn es um das Erstellen geht. Versuche immer ungerade Zahlen zu nehmen. Zahlen schützen die Motorspannung. Nehmen wir vielleicht große Stücke. Deshalb bin ich zufrieden und lassen Sie uns mit unseren Karotten sehr, sehr weit einige Regeln aufstellen. Die Kreuzfahrten beherrschen sie. Sieh dir an, wie schön es aussieht. Besuch zwischen zwei Frühlingswurzeln. Eine war fertig damit, meine Rosen dazwischen zu machen. Diese Frühlingsrollen, um ihnen eine Unterstützung für die Rosen zu geben Öffnen Sie das Geschenk nicht wie eine zusätzliche zusätzliche Dimension. Ich habe einen weißen Teller genommen, weil wir viele Farben haben , die in uns laufen, sind Rush , Braun, Es gibt ein bisschen Rot, ein bisschen Grün. Warum haben wir Karotten genommen? Da Karotten Teil der orientalischen Küche sind, können Sie kein anderes Gemüse nehmen , das nicht Teil der Küche ist. Jetzt möchte ich ein bisschen Schach eine Quelle nehmen, da es sich um eine Dip-Sauce handelt, ich kann es auch auf die Frühlingsregel legen, und ich kann es auch an den Seiten legen. Ich möchte bitte einen Dollar Schuhe, eine Quelle auf der Website, platzieren , geschweige denn auch auf die andere Seite. Angemessene Quelle hat nie zu viel gegeben, niemals zwei weniger. Dies ist der bisher. Jetzt füge ich ein bisschen Mikrogrün für etwas Knirschen und etwas Frische hinzu. Als wir über die Tipps des Food-Dating sprachen, sprachen wir über die Höhe. Jetzt ist dieses Gericht eine Art Definition, hier ein bisschen Höhe hinzuzufügen. Ich werde das auf den Kategorien ein wenig auf beiden Seiten platzieren . Wir werden nicht zu viel Microgreens hinzufügen. Genau das ich proportioniert habe. Meine Coubertin fügen nicht nur eine zusätzliche Dimension von Frische und Crash hinzu, sie sind gesund und super lecker um nur sicherzustellen, dass alles sauber und ordentlich und nicht chaotisch aussieht. Denken Sie immer an das Seidenpapier. Reinige dein Gericht auf. Wenn Sie mit dem Plattieren fertig sind. Wo auch immer du etwas extra Sauce oder so etwas siehst. Dies ist dein endgültiges Sprint-Ziel. Wenn Sie etwas mehr Farbe hinzufügen möchten, können Sie auch ein bisschen braunen Boden hinzufügen. Und ich werde das Gericht einfach mit einem Taschentuch aufräumen. Wenn du siehst, sehe ich hier ein bisschen Sauce. Benutze einfach die Fingerspitze nach oben. Mach es auf. Seidenpapier Papierhandtücher sind in der Küche wichtig. Nun, welche Frühlingsregeln würdest du bevorzugen? Ein Teller davon? Teller davon, nur ein paar einfache Tricks und unter fünf Minuten, Ihr Gericht sieht alle Restaurants stilvoll und verkleidet, um auf eine Party zu gehen. 10. Croissant Styling: In einer einfachen Technik des gesiebten Staubens braucht es nur einen Teller. Denken Sie immer an die Farbe, über die gesprochen wird. Es braucht ein Stück Papier. Ich habe zwei Papiere mitgenommen. Sie stellen es in die Mitte, damit wir den Dustin nicht nur auf der Hälfte erledigen können. Ich habe ein C mit etwas Schokoladenpulver genommen. Hören Sie auf, obwohl erstaunliche technische Beschichtung. Du spielst es einfach mit diesem Abstauben von Schokoladenpulver. Heben Sie Ihre Schablonen sehr vorsichtig an. Bereinigen Sie ein wenig auf, wenn Sie möchten. Diese sind gereinigte Teilung der Beschnittzugabe. Sie können vielleicht eine Kugel Eis platzieren , wenn Sie mitgehen möchten, oder vielleicht eine SWOT, viel Grün. 11. Konditorei Styling: Erstellen Sie noch ein lustiges Muster der blutenden Wüste. Ich verwende Karamellsauce, um die Schokoladenpastete zu spielen. Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie missbraucht Licht, grün beleuchtet und ich brauche dafür eine flache Oberfläche, weil ich hier ein doppeltes Muster erstellen möchte. Ich zeige dir, wie ich es mache. Erstellen Sie hier eine Linie und legen Sie ein bisschen mehr Soße. Aber ich wollte das Dual erschaffen. Ein wenig geneigt. Das war's. Sie können ein Gebäck aufstellen. 12. Cupcake oder Muffin Styling: In Ihrem Fonds einfache technische flüchtige Cupcakes für Kinder. Ich habe einen Spritzbeutel benutzt und ich fühle etwas Schokoladensoße darin. Ich werde ein sehr basisches Molekül schneiden und ein wirbeltes Muster erzeugen. Reinigen Sie die Achse mit einem Taschentuch. Cupcake. Führt einen grundlegenden Stil Ihres Tic-Tac-Toe-Toes. Ich benutze einen Cupcake. Vielleicht. 13. Dessert Styling: Ich zeige dir einen anderen einfachen Weg, indem ich einen Zahnstocher und etwas Sauce verwende , um einen Cupcake zu kreieren. Sie können Ähnliches für Kebab, Kebab machen und die Technik verwenden. Es ist sehr, sehr einfach. Ich mache einen Schokoladenpunkt, der von groß zu klein wird. Das Handbuch ist zu groß, ich ziehe es einfach und lege meinen Cupcake ab. Sie können ein paar Knoten platzieren, wenn Sie möchten, oder vielleicht eine Blume, die ein paar Blätter fehlen , um die Beschichtung aufzupeppen. Ich bin fertig. 14. Dessert Styling 2: Ich zeige dir noch eine andere Möglichkeit deine Kebabs, entweder deine Wüste, mit einer einfachen Technik Punkte unterschiedlicher Größe machen zu lassen. Werden sie zum Auswählen, erstellen Sie ein blattähnliches Muster. Also Cupcake, du. 15. Dessert Styling 3: Ein weiterer interessanter Bearbeitungsstil können wir einfach mit einem Silikonpinsel machen. Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie Sie einen angemessenen Dollar für eine der Quellen erhalten , die Sie haben. Eine Silikonbürste und bewege sie über deinen Teller. Sie können den Vorgang ein- oder zweimal durchführen. Bis du das erreicht hast, kannst du einen Cupcake einlegen. 16. Dessert/Muffin/Cupcake Styling 4: In Ihrem Fonds einfache technische flüchtige Cupcakes für Kinder. Ich habe einen Spritzbeutel benutzt und ich fühle etwas Schokoladensoße darin. Ich werde ein sehr basisches Molekül schneiden und ein wirbeltes Muster erzeugen. Reinigen Sie die Achse mit einem Taschentuch. Cupcake. Führt einen grundlegenden Stil Ihres Tic-Tac-Toe-Toes. Ich benutze einen Cupcake. Vielleicht. 17. Dessert Styling 5: Erstellen Sie ein einfaches Wirbelmuster, um eine Wüste oder einen Kebab oder irgendetwas zu schaffen , was wir einfach einzigartig sind. Lass mich dir zeigen, wie man einen quetschenden Boden benutzt. Ich gehe als Silko. Sie können eine freie Hand benutzen oder sogar einen Ständer benutzen. Das heißt, nun, sie saugen auf, nehmen deine Beine ein bisschen Nüsse. Wenn du denkst. Sie können die Kanten ein wenig reinigen, Sie können sogar eine Blume hinzufügen und sie eher in die Ecke legen. Und legen Sie ein paar frische Blätter für etwas Farbe auf den Teig. Erstelle einen Dollar. Ziehen Sie es mit diesem Produkt nach unten. Du kannst etwas Flash Up benutzen. Platzieren Sie es auf einfachere Muster indem Sie Punkte unterschiedlicher Größe erstellen. Sie können das Gleiche für Wüsten tun, sparen Sie. Und denken Sie immer daran, dass dies die moderne Art des Stylings ist. Wir stylen das Zentrum nicht. Wir benutzen immer die Ecken. Lass uns ein bisschen Schokoladensoße geben, sehr, sehr kleine Punkte. Nur um ein bisschen Farbdimension hinzuzufügen. Cupcake. 18. Brownie mit Eiscreme Styling: Wollen wir nicht alle gerne Eis ertrinken? Lassen Sie mich Ihnen einfach zeigen, wie wir den Split gestalten können , um ihn absolut im Restaurantstil zu gestalten. Es ist sehr einfach, nimmt die Grundzutaten, die wir Pralinen verwenden, als Karamellsauce, aber nur Stücke ein bisschen Eis, um Elemente zu setzen , und einige essbare sagt, lasst uns anfangen. Zeigt eine hellblaue Platte an, so dass alle Farben, die wir verwenden, auf dem Split erscheinen. Beginnen wir mit Dustin etwas Kakaopulver, wir haben das Grundsiegel verwendet, das das Kakaopulver zu stauben scheint. Du wirst keinen Staubzugriff haben. Und lass es uns einfach in zwei Hälften machen. Das Kennzeichen. Nicht auf dem ganzen Teller. Muss nach dem Zufallsprinzip und nicht zu genau gemacht werden. Ich werde ein bisschen Schokoladensoße geben, bevor ich anfange, meine Brownie-Stücke einzulegen. Der Spritzbeutel hilft Ihnen, die Portion Schokoladensauce zu kontrollieren , die herauskommt , um kleine schöne Punkte zu erzeugen. Das Gleiche mit Karamellsauce machen und etwas größere Punkte machen. Lass es mit dem Arzt zu uns gehen. Mach dir darüber keine Sorgen. Erzeugt einfach ein anderes Muster und erstelle ein paar separate Punkte. Wir werden den Punktierungsprozess noch einmal durchführen , nachdem wir einen Brownie platziert haben, jetzt die Brownie-Stücke hören, Abalone-Stücke verwenden indem wir jetzt die Brownie-Stücke hören, Abalone-Stücke verwenden und ihn nicht sehr genau nach dem Zufallsprinzip platzieren. Habe fünf benutzt, lass uns eine Sieben machen. Ein bisschen Karamellsauce auf die Seiten legen, etwas extra, damit Sie Stücke erden , bekommt genug davon. Und ein bisschen Schokosauce hinzufügen. Ausgehen und ein paar gepostete Elemente gegenüberstehen. Jetzt, vor ein paar essbaren Blumen , um ein edles Finish zu erzielen. Geht zuletzt los. Ich lege einfach das Eis ein. Ich habe es zum letzten Mal verlassen, sonst wird es schmelzen. Meer missbrauchte Blumen, die sehr gut mit dem Teller und den Farben, Pupillen und abgerundeten oder Familie , die zusammen sehr schön aussehen. Es geht also unsere Flaggen und Braun ist auf dem Teller. Jetzt. Wir müssen ein bisschen Eis hinzufügen und wir sind fertig unser Vanilleeis Cornell zu erfreuen . Ich habe nicht zu viel Eis gelegt. Entwöhnen ist eine einfache Technik , die Sie zu Hause machen können, wenn Sie nicht können Cornell hat nur ein paar Schulen aufgestellt und das sollte auch funktionieren. Lass mich den Teller ein wenig aufräumen und wir sind fertig. 19. Food Fotografie und Styling per Handy: Wir kreieren diese schönen Gerichte und wiederholen Lebensmittelbeschichtung. Unser Zweck ist es, diese Bilder immer irgendwo hochzuladen, um unsere Arbeit zu zeigen oder vielleicht sogar mehr Kunden anzuziehen. Wie machen wir Fotos mit deinem Handy? Jetzt gibt es einige Schritte , die Sie löschen können und Sie können mit Hilfe Ihres Mobiltelefons fantastische Fotografie machen. Es gibt bestimmte Dinge, an die Sie sich immer und immer erinnern müssen . Denken Sie daran, dass es ausreichend Licht sein muss. Entweder können Sie künstliches Licht verwenden oder natürliches Tageslicht verwenden. Und all diese bleiben an der Lichtquelle fest, während Sie das Foto Ihres Essens machen. Was sind die Blickwinkel, die zu Food-Fotografie passen? Lass mich dir ein paar zeigen. Ich erhöhe nur ein bisschen Licht, die Helligkeit hier. Das nennt man „Top Shot“. Jetzt lasse ich ausreichend negativen Raum um das Foto herum. Wenn Sie eine Grafik einfügen müssen. Dies wird als 45-Kurz bezeichnet. Ich mache ein Foto aus diesem Blickwinkel das viel Textur, die Details Ihres Essens usw. zeigt . Dieses Foto kann als mehrfacher Erregungsbeitrag für Sie dienen. Dies ist eine andere, die du alles von etwas weit weg nimmst , was einem Elternteil zeigen kann. Ich kann mein Food-Bild hier auf das 1 Drittel legen. Und ich kann vielleicht eine Tasse Kaffee oder vielleicht etwas Ähnliches hier in der Umgebung platzieren , was wie eine Paarung aussieht. So machst du normalerweise Fotos für dein Instagram. Ich kann sogar ein Foto wie dieses machen, eine enge Nahaufnahme, so etwas. Es gibt mehrere Möglichkeiten , auf Fotos zu klicken. Verbinde dich, zeig dir ein anderes Gericht. Während Sie das herzhafte Gericht machen, können Sie die Zutaten, die Sie auf dem Teller verwendet haben, ein wenig ablegen Zutaten, die Sie auf dem Teller verwendet haben, ein wenig ablegen und es auch ein wenig verstreut aussehen lassen. Top kurze 45 Fotos, um die Textur des Essens zu zeigen. Fotos aus der Ferne, weit weg, die Sie als Editorials verwenden können . Fotos, die die Texturen Ihres Tellers steuern. Außerdem können Sie diese Fotos auf mehrere Arten verwenden, wenn Sie eine Platte fotografieren, auf der Sie in einer bestimmten Weise Stil haben, dass die produktive, sehr kleine, Sie auch ein Bild von einem halben Teller machen können . Sie können es wie ein vollständiges Foto entscheiden lassen. Dies sind die wenigen Tipps und Tricks, mit denen Sie Fotos auf Ihrem Mobiltelefon anklicken können. Social Media ist ein sehr mächtiges Werkzeug. Es hilft Ihnen, Ihre Arbeit zu präsentieren. Es hilft dir, dein Essen zu verkaufen. Es hilft dir, mehr Menschen zu erreichen. Verwenden Sie dieses Tool richtig, laden Sie weitere Fotomischungen hoch. Die Fotos haben mehr Farbe, mehr Lebendigkeit, sie haben korrekt falsche Abmessungen aufgenommen , die die Details eines Produkts sehr gut zeigen. Denken Sie immer daran, eine bestimmte Farbe für Ihre sozialen Medien zu planen , wenn Sie vielleicht Blues verwenden, verwenden Sie die Farbfamilie , die gut dazu passt. Verwende ein bisschen Grafik. Verwende nicht zu viel Grafik. Verwenden Sie mehr Fotos von Ihrem Produkt, wenn es sich um Lebensmittel handelt, besonders wenn Sie eine Person sind, die das Essen kocht Es ist sehr wichtig , dass Sie ab und zu das Gesicht der Band sind, es hilft Ihnen, sich zu verbinden mit mehr Menschen. Sie können immer echte Tipps geben , wie Sie Ihr Essen vielleicht besser kochen oder Essen stylen lassen oder wir können es essen spielen. Dies hilft den Menschen zu verstehen, dass Sie eine Person sind , die über ausreichende Kenntnisse über verschiedene Dinge verfügt. Was das Splitting angeht, haben wir Ihnen ein paar Hacks gezeigt wie Sie Ihre Sachen machen können. Und wenn Sie ein Hauskoch oder ein Restaurant sind oder eine Person, die sich nur für Essen interessiert. Fotografieren kommt Hand in Hand, wenn Sie Ihre Lebensmittel Beim Kochen Ihres Essens ist es wichtig , dass die Leute sehen, was Sie kreiert haben. Hast du über Fotos erstellt? Geh zu den Ohrhörern. Verstehen Sie die Grundlagen der Telefonfotografie. Nehmen Sie Ihre Fotos bei besserem Tageslicht auf, legen Sie sie wunderschön ab und Ihre Arbeit ist erledigt. 20. Vielen Dank für Ihre Bewertung: Aktualisierung ist die Notwendigkeit der Stunde. Alle modernen Gemütlichkeiten, alle Restaurants, Michelin-Sterneköche, jeder bekommt das Essen auf eine bestimmte Weise. Beschichtung sieht definitiv wunderschön aus, ist aber nicht so komplex wie es aussieht. Ich hoffe, die Tipps und Tricks, die ich Ihnen in diesem Video gezeigt habe Ihnen in diesem Video gezeigt haben Ihnen geholfen, zu Hause oder vielleicht in Ihrem Restaurant besser zu sein. Das ist nicht sehr schwierig. Es ist sehr einfach. Es geht nur darum, die Basis der Farbe an der Basis des Stylings und ein paar Dinge zu verstehen Farbe an der Basis des Stylings , die da drin sind. Beginnen Sie noch heute Ihre Essensreise und verbessern Sie die Art und Weise, wie Sie Essen sehen oder Ihre Arbeit zeigen Es ist wichtig, dass die Menschen verstehen, dass Sie Wunder schaffen können, indem Sie einfache Dinge darin tun.