Focaccia Extravaganza.

1. Einführung Einführung: Wie? Machen Sie uns, wir kommen auf dem Backen. Mein Name ist Charles. Und in dieser Lektion werden wir einige dazu bringen, uns auf zwei verschiedene zu fangen. Ich werde eins mit anderen machen. Machen Sie einen mit etwas Rosmarin auf Meersalz. Ich hoffe, Sie genießen diese plus C-Urin. 2. Rezept.: Hier sind die Zutaten, die wir für die Kultur brauchen werden. Zuerst brauchst du 520 Riesen starkes Brot, Mehl und 40 Gramm Grieß, 50 Gramm Sauerteigstarter oder bullish, um Instant Trockenhefe abzumahlen, 10 Gramm Meersalz und schließlich 400 Milliliter aus lauwarmem Wasser. 3. Mische den Teig: Also nehmen Sie eine große Rührschüssel auf Ihre Blume, Dieselbe Arena auf dieser Seite. Ich werde das Salz auf die andere Seite legen. Ich werde die Hefe setzen, weil Hefe und Salz sie sich nicht mögen. Das Salz wird immer gewinnen, indem ich die gebrauchten abtötet, die ich weiß, dass wir fragen werden. dann werden wir etwas mehr als die Hälfte von unserem Wasser hinzufügen, und wir werden damit beginnen, das langsam zusammenzubringen. Wir können alle darauf warten, das zu sehen. Das muss ich nicht mit mehr Wasser leben. Also mehr in Ordnung, Weg da draußen. Letztes bisschen Wasser. Es ist immer ein bisschen anders als je nachdem, welche Art von Blume Sie verwenden. Also will ich es einfach so zu einer zottigen Masse wie dieser zusammenbringen, und dann nehmen wir es auf den Tisch und brauchen ein bisschen 4. Den Teig knnen und knnen: ein winziges bisschen Mehl auf Ihren Tisch. Nicht viel. Wir wollen diese Tür nicht steif machen, indem wir eine ganze Menge lang hinzufügen. Kämpfen Sie einfach. Kümmere dich einfach um den Beginn des Treffens. Also jetzt werden wir anfangen zu brauchen Sind wir Strecken, legen Sie es zurück. Dehnt sich von der Rückseite strecken ziemlich klebrig. Also werde ich meinen Schaber benutzen, also dehnen Sie ihn irgendwie aus und ziehen Sie ihn über sich selbst. Und damit, ähm, sie können nur 5 bis 10 Minuten dauern ähm, sie können nur 5 bis 10 Minuten dauern, um eine glatte obwohl, äh, sie , um ähm, sie können nur 5 bis 10 Minuten dauern, um eine glatte obwohl, äh, sie eine glatte obwohl, äh, ähm, sie können nur 5 bis 10 Minuten dauern, um eine glatte obwohl, äh, sie sie Jetzt beginnt es Zehe glatt zu werden. Elastic könnte ein wenig Übung erfordern. Kommen Sie an diesem Punkt, Sie wollen kein Mehl mehr. Dann nach 5 bis 8 10 Minuten beginnt Ihr Hund wirklich glatt zu werden. Schön. Genau so. Ziehen Sie es ein wenig fest, einfach so, und nehmen Sie Ihre Mischung ein wenig. Setzen Sie ein wenig von Irland, das ich nie dort platziert. Die Tochter auf bedeckt mit einem feuchten zu Turm mit einem mit etwas Anspruch fühlen sich auf. Lassen Sie es für eine Stunde lang bis es doppelt so groß ist. 5. Teilen und lehnen den Teig: Ich hatte ein bisschen von deiner Frau. Ihr Tisch auf Fett, zwei Backbleche auf einem. Lasst uns jetzt auftauchen. Stress sollte ein wenig ausgehen. Jetzt werden wir in zwei gleiche Stücke auf einem Platz sie in Ihre Backbleche aufgeteilt. Ich werde es einfach dehnen. Siehst du, die Tür ist schön und spritzig, und jetzt hat sie sich nur ein bisschen bewiesen. Bedecken Sie sie also mit einem Geschirrtuch aus etwas Frischhaltefolie und legen Sie sie für etwa eine halbe Stunde an einen warmen Ort . 6. Füge Topps und backen die Focaccia.: Also jetzt für Fänger hat sich für ein wenig mehr als eine halbe Stunde bewiesen, jetzt können wir unsere Beläge vorbereiten . Natürlich, wenn Sie möchten, können Sie andere Themen verwenden, die Sie Nachrichten wie einige getrocknete Tomaten oder frische Tomaten oder was auch immer Sie möchten. Ich benutze gerne meinen Rosmarin ganz. Aber wenn Sie Lust haben, es ein wenig zu hacken, zögern Sie bitte nicht, dies weiter zu tun. Für diesen Teil des Kurses habe ich ein bisschen Italienisch hinzugefügt. Du bist krank, nur um den richtigen Modus zu halten. Fangen Sie uns mit einer liberalen Menge von Olivenöl, damit Sie die gebratene Wirkung auf Ihr Bewusstsein bekommen , wenn es gebacken wird. Jetzt mit der Fingerspitze, machen Sie diese klassischen Grübchen in Ihren Fuß. Fangen Sie es so, dass das Olivenöl wirklich in den Teig einweichen kann. Nun nehmen Sie Ihre Oliven auf, drücken Sie sie in den Teig. - Okay , jetzt zum Braten Marie. Ich mag Zeh. Schieben Sie das Ende von meinem Dach, heiraten Sie in den Teig, so dass das gebratene Geld ein wenig heraushebt. Also, wenn es den Roseman braucht, ist es wahrscheinlich brennt und gibt ihm einen schönen, bitteren Geschmack. - Auf dem letzten Schritt ist ein wenig aus Meersalz, das dem Fänger den klassischen salzigen Geschmack und Knirschen verleiht . Also hier ist das Land bereit für den Ofen, gebacken sie für nur etwa 20 Minuten bei 230 Grad Celsius. 7. Gebacken Focaccia und letzte Worte.: - Also jetzt ist die vier Kultur aus dem Ofen auf, ich putze sie einfach mit ein bisschen vom Kochen, um es aufzugeben. Schöner Glanz auf dem Aroma aus dem Ross Geld und der einzige ist einfach erstaunlich. - also Das war alsounser kleiner, um die Klasse zu fangen. Siehst du, es ist schön , außen knusprig und innen flauschig. Es ist einfach erstaunlich. Und es ist super einfach. Los, komm bald.