Brot machen – Sauerteig und Hefegebrot. Leckere Brotrezepte für das Backen zu Hause.

1. Einführung: Hallo und willkommen in meiner Küche. Mein Name ist Leek und in diesem Kurs werde ich dir zeigen , wie man leckeres Brot backt Alle Rezepte sind für das Backen zu Hause zubereitet. Ich habe lange nach guten Brotrezepten gesucht. Ich habe jahrelang viele davon ausprobiert. Und das sind die besten, zumindest das Beste, was ich bisher gefunden habe. Dieser Kurs, ich bereite ihn als offenen Kurs vor, bedeutet vorerst, dass ich nur ein paar Rezepte hinzufüge, aber ich werde noch mehr hinzufügen. Ich denke, mindestens eines pro Monat, bitte folgt mir, wenn ihr gerne backt und die Rezepte, die ich habe, mögt. Wenn euch meine Rezepte und der Kurs gefallen, gebt mir doch bitte die Kommentarbewertung, wenn ihr möchtet und ich hoffe, dass ihr lernst wie man leckeres Brot backt. Lass uns anfangen. 2. SourDoughStarter mit Zutaten: Hallo und willkommen zurück in meiner Küche. In dieser Lektion zeige ich Ihnen, wie Sie tolle Vorspeise zubereiten können. Warum ich finde, dass die Vorspeise fantastisch ist. Weil ich mit dieser Vorspeise tolle Brote wie dieses backen kann. Schau dir dieses wunderschöne Brot an, der Vorgang ist eigentlich sehr einfach. Am vierten Tag kannst du dein Brot manchmal am fünften Tag essen. Das hängt von der Temperatur ab. In der Küche zeige ich Ihnen, wie man den Starter beschleunigt und dann wie man ihn wartet. Lass uns anfangen. Das Rezept ist sehr einfach. 150 Gramm Weißbrotmehl 60 Gramm Vollkornmehl, 160 Gramm Wasser. Es sollte ungefähr 30 Grad sein. Du wirst das jeden Tag wiederholen. Abgesehen von dieser Zutat ist es Joghurt, Naturjoghurt. Ich verwende Greg Yogurt, aber es kann sein, dass jeder Joghurt gut sein kann Es sollten 40 Gramm sein Dieses Jahr würde den Prozess beschleunigen Und ich sage dir, dass fast jedes Mal, wenn ich diesen Anfang mache , gut funktioniert. Einmal dachte ich, das war zu kalt, hat nicht funktioniert. Aber wenn die Temperatur in Ihrem Zimmer zwischen 22 und 25 Grad liegt , können es 28 sein. Wenn Sie einen Platz in Ihrem Haus haben, wird es gut sein, alles zu mischen. Nach 24 Stunden wiederholen wir die gleiche Menge Wasser und Mehl. Wir werden keinen Joghurt mehr hinzufügen. Wenn Sie eine diätfreie Diät einhalten, einfach den Joghurt aus, an dessen Deckung wir arbeiten, um ihn morgen zu verhindern Am nächsten Tag kannst du sehen, wie es so dunkel aussieht. Es ist einfach ausgetrocknet. Mach dir darüber keine Sorgen. Es sollte gut riechen. Ich finde immer noch, dass etwas Joghurt daran nichts auszusetzen ist. Jetzt fügen wir 150 Gramm Weißbrotmehl, 60 Gramm Who-Mehl und 160 Gramm Liter Wasser hinzu und mischen es. Und morgen werden wir wahrscheinlich einige Blasen auf der Oberfläche sehen . Aber lass uns morgen sehen. Am nächsten Tag sieht man nettes Gebrabbel auf der Vorspeise. Nett wie so etwas wie Bier. Oder es kann immer noch nach Fragment of the Y riechen. Aber morgen sollte es wieder verschwinden 150 Gramm Weißmehl, 60 Gramm Vollkornmehl und 160 Gramm Wasser Alles, was morgen möglich ist, wird bereit sein, leckeres Brot zu backen. Die Temperatur in meiner Küche ist nicht zu hoch. Morgen sind es etwa 22 Grad, nicht der Tag, an dem ich anfangen kann. Aber mal sehen, man sieht ganz anders aus, klein, wässrig Alles ist so, wie wir es erwartet hatten. Und wir sehen uns morgen. Und wir schauen uns den dritten Fuß von heute an und schauen uns das an. Wir haben ziemlich viele Blasen an der Oberfläche, aber Sie können sehen, dass es okay ist. Ihr könnt sehen, ich glaube, dass wir von der Vorspeise her Brot backen können. Ich werde aber vielleicht ein oder zwei Tage warten. Das heißt, heute werde ich die Hälfte wegwerfen. Und gleichzeitig 60 Gramm Vollkornmehl, 150 Weißbrotmehl und 160 Gramm Wasser Das ist also jeden Tag dieselbe Karte. Und wir können nur sehen, wenn du das nimmst, ist nicht zu viel Luft drin. Ich glaube, das ist immer noch nicht fertig. Ich zeige dir, Rot ist der Start, Montag ist der zweite, jeden Tag. Aber sieh dir das an. Wenn ich hier viel Luft schnappe. Man kann den Geruch nicht spüren, aber es ist ein netter Duft wie Bier oder so. Ich füttere die Vorspeise etwa 8 Stunden vorher, jetzt könnte sie fertig zum Backen sein. Das ist perfekt, um den Starter aufzubewahren. Du könntest es für maximal fünf Tage in den Kühlschrank stellen, aber wenn du Brot von der Vorspeise, aus dem Kühlschrank backen und mindestens zweimal füttern möchtest , sollten 8 Stunden dazwischen liegen, wenn du das Brot am nächsten Tag um 09:00 Uhr sein willst , solltest du auch am Vortag gegen 09:00 Uhr füttern . Ungefähr 02:00 oder 01:00 Uhr oder davor bedeutet 8 Stunden vor 8 Stunden, bis zu 12 Stunden Das musst du zweimal füttern. Und das werden wir uns ansehen. So schönes Brot ist so lecker. Das bewahre ich im Kühlschrank auf. Wenn ich das Brot am nächsten Tag backe, passe ich es am Abend an. Nach maximal 12 Stunden kann ich dann das Brot backen. Wenn ich das Brot backe, kann ich es auch zwei Tage lang behalten, ohne dass es passt. Aber es ist eine gute Idee, wenigstens ein bisschen Mehl hinzuzugeben , um sicherzugehen , dass es nicht kaputt geht. Vielen Dank fürs Zuschauen. Ich hoffe, dass dein Star sehr gut funktioniert. Bitte teile einige Projekte. Bitte teilt uns ein paar Informationen mit, ein paar Bilder, vielleicht den Brotkuchen von dieser Vorspeise Wir sehen uns in der nächsten Lektion. 3. Polainr-StilBrot mitZutaten: Hallo und willkommen zurück in meiner Küche. In diesem Video zeige ich dir , wie man backt. Sehr gut, köstlich. Also Brot ist für mich König des Brotes. Ich habe lange, lange nach einem guten Brotrezept gesucht, bis ich dieses gefunden habe. Ich modifiziere das ein bisschen. Das Ergebnis ist unglaublich. Wenn Sie nur ein Brot aus dem gesamten Kurs backen möchten, wählen Sie einfach dieses. Ich werde Soldostarter verwenden. Eigentlich ist dieser Sotostarter darauf vorbereitet, dass dieses Brot sehr gut zusammenpasst Ich werde das im holländischen Ofen backen . Es sollte ziemlich groß sein. Niederländischer Ofen, etwa 30, 35 Zentimeter Technik. Die Backtechnik besteht darin, 30 Minuten im Deckel zu backen. Dann weitere 25 Minuten, wir haben es geöffnet. Ich hoffe, es gefällt dir. Wenn Sie Fragen haben, geben Sie mir bitte den Kommentar. Lass uns anfangen. Ich beginne mit Soldo Starter, 360 Gramm. Die Vorspeise sollte mindestens 8-12 Stunden vor dem Backen gegrillt 8-12 Stunden vor dem Das Brot sollte aktiv sein. 360 Gramm Brotmehl, Vollkornbrotmehl, 440 Gramm Weißmehl Es sollte einfaches Mehl sein. Sie können es mit starkem Brotmehl versuchen. Ich erkenne jedoch, dass einfaches Mehl ausreicht. Wen ich diesmal auch mit reinem Strom, aber in der Regel mit Holm-Power. Ich verwende starkes und weißes Mehl. Es ist einfache Blume, 16 Gramm Salz, 380 Gramm oder Milliliter Wasser Für Wasser, Gramm Milliliter, sollte das gleiche Wasser eine Temperatur etwa 28 Grad haben und jetzt alles mischen Jetzt werde ich den Teig etwa 5 Minuten lang kneten. Ich benutze dafür immer eine Küchenmaschine mit Haken, aber wenn du willst, kannst du das auch von Hand machen Aber einfacher ist es, die Küchenmaschine Knee für etwa vier, 5 Minuten zu benutzen Küchenmaschine Knee für . Dann wird der Teig schön glatt sein. Was du tun könntest, mache ich dieses Mal nicht, aber manchmal füge ich etwa 2 Gramm Hefe hinzu. Wenn du dann Ast hinzufügst, besonders wenn deine Vorspeise jung ist, bedeutet das, dass du nach 34 Tagen, die du gemacht hast, sehen kannst, dass es schön glatt ist und dass du nicht zu viel auf die Jagd kleben solltest , wenn es nicht genug Wasser ist, weil alles vom Mehl abhängt, das du brauchst, füge etwas Wasser hinzu. Wenn es zu viel Wasser ist, füge etwas Mehl hinzu. Lass uns zurück in den Osten gehen. Manchmal füge ich Osten hinzu und der Teig wird schneller fertig. Diese etwas andere Struktur des Teigs. Ich persönlich bevorzuge es, kein Fett hinzuzufügen. Und Sie werden am Ende sehen, wie gut Brot es ist, wie ein Polizeibrot ist. Es ist kein Brot mit großen Löchern danach. Das hängt von der Temperatur in der Küche ab. Manchmal reichen 1,5 Stunden, manchmal 2 Stunden, wenn Ihr Starter nicht sehr aktiv ist, sind sogar 3 Stunden erforderlich, muss sich aber beweisen. Oder sogar dreimal muss die Größe erhöht werden. Wenn nicht, verwerfen Sie es einfach, wenn sich das nach 5 Stunden nicht bewährt hat. Aber beschleunigen Sie diesen Vorgang nicht , denn dieser Teig beweist nicht mindestens zweimal, dass das Brot nicht gut ist Jetzt werde ich den Teig formen, indem ich ihn auf der Oberfläche bewege. Ihr könnt sehen, ich habe gerade mit der Kugel geschärft, die Oberfläche des Teigs ist jetzt sehr glatt Weil ich glaube, du wirst in dem Moment sehen , dass wenn du dich auf der Oberfläche bewegst, der Teig unten ist Jetzt können wir dieses Loch in der Mitte sehen. Wenn du das richtig machst, wirst du dieses Loch sehen. sich zu Beginn jedoch keine Sorgen um zu viele. Ein schöner Ball ist in Ordnung, mit cremefarbener Folie abdecken und ca. 1,5 Stunden stehen lassen. Sollte im holländischen Ofen zwei Ofen mit holländischem Ofen nochmal zweimal prüfen, 245 Grad Celsius, also sollten es etwa 30 Minuten sein. Und den Teig in den holländischen Ofen geben. Machen Sie das Kreuz oder einen anderen Schnitt, wenn Sie wollen, dass das Kreuz meiner Meinung nach am besten ist und auf schöne Weise wächst. Abdecken und backen. ersten 30 Minuten mit Deckel Nehmen Sie die ersten 30 Minuten mit Deckel das Blei ab und für weitere 26 Minuten ohne Blei können Sie schönes Brot sehen, schöne braune Farbe hat. Wenn du auf den Boden des Brotes klopfst, sollte es so sein, als würdest du an die Tür klopfen Also diese Stimme. Aber sieh dir das an, es ist so wunderschön und schmeckt fantastisch. Du kannst das versuchen. Das können wir jetzt nicht versuchen. Aber wenn du das backst und ich empfehle dir dringend, basten, knusprige Struktur des Brotes ist Das kannst du behalten, einfach das, sehr nett. Du kannst das nur mit dem Küchenturm für etwa fünf Tage behalten . Jeder Tag schmeckt anders , aber er ist so köstlich. Bitte teilen Sie es mit, wenn Sie backen. Vielen Dank fürs Zuschauen und den Index ansehen. 4. SauerteigBaguettes mit Rezept: Hallo und willkommen in meiner Küche. Heute zeige ich euch, wie man diesen schönen Salado-Teig backt . Fangen wir zuerst an, ein bisschen Wasser in den Osten. Ich möchte den Osten aktivieren. Gleichzeitig wirst du in etwa 5 Minuten sehen, ob das ein Leben ist in etwa 5 Minuten sehen, ob das ein Leben . Du solltest sehen, dass hier etwas passiert. Sehr aktiver Stern, Stern, ich habe ihn vor etwa 12 Stunden eingebaut kann hier eine Menge Blasen sehen. Sehr nett. 150 Gramm Vorspeise, 500 Gramm Mehl. Es sollte Weißbrotmehl sein, 300 Milliliter Wasser Ich füge 290 hinzu, weil hier ungefähr 10 Milliliter sind, 10 Gramm Sound Lass uns versuchen, das in das Mehl zu geben. Ich will nicht sofort in den Osten gehen, denn dann deaktivieren wir den Osten. Jetzt können wir sehen, dass der Osten aktiv ist. Das bedeutet etwas Deckung hier. Du kannst die Blasen sehen. Es ist okay und mische alles. Okay, 30 Gramm Butter sollten weiche Butter sein, es ist nicht zu viel, aber es verleiht trotzdem einen schönen Geschmack und erleichtert dem Hund die Arbeit damit. Jetzt brauche ich einen Hund für etwa 2 Minuten. Du kannst das mit der Hand machen, aber ich bevorzuge es, wenn du die Küchenmaschine nach etwa 3 Minuten machst , deine Hände wässern und den Teig vom Haken nehmen sollte schön rustikal sein. Wenn der Teig nur ein bisschen Mehl dazugeben soll, liegt das daran, dass nicht jede Blüte das Wasser zur gleichen Zeit, auf die gleiche Weise aufnimmt. Manchmal braucht man mehr, manchmal etwas weniger, aber etwa 300 Gramm Wasser. Das sollte reichen, 290 vielleicht mit Folie abdecken und warten, 290 vielleicht mit Folie abdecken bis sich die Größe verdoppelt oder sogar verdreifacht hat. Es sollte ungefähr 1,5 Stunden dauern, hängt von der Temperatur in Ihrer Küche ab. Okay, so nett. Fast dreimal so groß. Also, was brauchen wir jetzt? Wir brauchen eine Blume. Die Oberflächenblume ist unser Freund. Jetzt blüht sie hier. Und ich muss es in vier Teile teilen. Es ist ein bisschen klebrig, aber das ist okay. Wenn Sie weniger Wasser hinzufügen, wird der Geschmack sein, ich füge lieber etwas mehr Wasser hinzu. Leider ist der Teig etwas schwieriger zu verarbeiten, aber der Geschmack ist besser. Der Geschmack ist immer okay. Und jetzt muss ich daraus Baguettes formen. Es sollte ganz einfach sein, eine kleine Blume, aber nicht zu viel. Denn wenn du zu viele Blüten hast, wird es schwierig sein, sie zu formen. Und am Ende muss ich dieses Merkmal machen und ich sehe, dass ich bereit bin , ein anderes zu werden. Es ist eine gute Idee, etwas Mehl auf das Tablett zu geben. Ich benutze dieses Baggett-Tablett. Aber wenn Sie keins haben, können Sie es immer kaufen, weil es auf der Z, bei Ebay, ziemlich billig Aber wir wollen nicht, du willst es nur beim ersten Mal versuchen. Dann vielleicht um einen zu kaufen. Ich zeige dir, wie man das überspringt. Wenn du zu viel Mehl hinzugibst, fängt der Teig an zu schlafen und es ist schwierig, ihn zu schütteln , wenn du gar nicht vier hinzugibst , klebt er an der Oberfläche. Okay. Wenn du hast, wenn du nicht einfach Backpapier benutzt und so etwas gemacht hast . Das Baggett hier einfach mit diesem Papier trennen. Wir werden fast genauso arbeiten. Es ist viel einfacher, viel einfacher mit dem Tablett, aber du arbeitest immer noch, legst die Beutel hier rein und alles wird gut. Okay. Okay, es muss perfekt sein, aber das liegt an dir. Okay, Küchenturm, und dann für weitere vielleicht 30 Minuten. In der Zwischenzeit können Sie den Ofen auf 220 Grad stellen und sich die schönen Baggettes ansehen Sehr schöne Farbe, wenn du magst, kannst du auch etwas länger backen Sehr schön, knusprig und innen sehr weich. Schmeckt fantastisch. Oder glaub mir vielleicht nicht, backe es einfach. Teile das Projekt mit uns, wenn du es backst, wenn du es backst. Vielen Dank fürs Zuschauen. Wir sehen uns in der nächsten Lektion. 5. Zutaten für VollkornRolls: Hallo und willkommen zurück in meiner Küche. In dieser Lektion zeige ich Ihnen, wie man köstliche Vollkornrosen backt . Lass uns anfangen. Ungefähr 100 Gramm verkaufter Starter. Der Starter sollte ca. 8-12 Stunden gefüttert werden denn bevor Sie mit dem Backen beginnen, sollte er aktiv sein 250 Gramm Weißbrotmehl und 125 Gramm Lochkornmehl Gegenüber 250 Holmemehl und 125 Weißmehl. Du kannst es nur mit Hausmehl versuchen, aber ich werde empfehlen, mit beidem anzufangen wird einfacher und schneller 275 Milliliter oder Gramm Wasser und 7 Gramm Salz vermischen Alles, was Sie hinzufügen können , aber es ist optional Sie können 10 Gramm Sonnenblumenöl hinzufügen das ist einfacher zu schärfen, Sie müssen den Teig nicht zu viel benötigen Es ist etwas Ähnliches wie die Baguettes aber vielleicht reichen zwei Minen die Hunde ziemlich nass sind, könnte es schwierig sein, das an der Oberfläche zu tun, du könntest Aber wenn du es auf die Oberfläche legst, musst du etwas Mehl hinzufügen. Wenn du vier hinzufügst, bleibt es auf andere Weise in der, in die Oberfläche kleben. Aber wenn du vier hinzufügst, wird es weniger sein, wir werden mehr Mehl haben. Ich werde empfehlen, das in der Schüssel zu machen ist einfach einfacher. Danach mischt ihr den Spatel, eure Hände und braucht dann den Teig für ca. 2 Minuten. Jetzt fügen wir noch mehr Wasser hinzu. kann nicht zu viel Wasser sein, aber wenn der Teig genug Wasser hat, ist mehr Wasser schöner, außen knuspriger und innen ist es Wenn du viel Wasser hinzugibst, bedeutet das, dass es sehr nass wird, also nicht für etwa 2 Stunden, du brauchst eine Puppe, indem du sie einfach zusammenfaltest, wie Wie du jetzt siehst. Sehr nett. Und das ist genug übrig , um es zu beweisen. Wenn du schneller wirst, wird das nicht gut sein. Hängt vom Temperaturkit ab. Es kann sogar drei, 4 Stunden schmecken, aber beschleunigen Sie den Vorgang nicht, also mindestens die doppelte Größe. Etwas Mehl auf die Oberfläche geben. Ich werde die Schalen machen und die Brötchen schärfen Aber du kannst sehen, dass es sich ändert. Die Struktur sieht immer noch sehr nass aus, lässt es aber zu. Nach dem Testen lassen wir zu, dass die Bälle sehr schön weich sind. Die Brötchen sind sehr gut. Die sind Vollkornbrot , schmecken aber fantastisch. Glaub mir, backe einfach. Glaub mir nicht, ich mache sechs. Es ist gut, wenn du die gleiche Größe hast, aber es ist nicht unbedingt zu Hause. Und mach die Bälle einfach nebenbei. Bei dieser Technik kannst du sehen dass ich gerne eine schöne Form habe, denn wenn du das jetzt richtig machst, wird die Reihe schön aussehen. Und ich denke, es ist wichtig, dass das, was man backt, was man kocht, gut aussieht. Denn auch etwas, das gut schmeckt, aber nicht nett ist, kommt automatisch nicht in Versuchung zu essen Füge nicht zu viel Mehl hinzu , da sonst nur ein bisschen an der Oberfläche schlummert nur ein bisschen an der Oberfläche Ich habe zu viel Mehl gegessen. Es ist schwierig, zu Hause schöne Schüsselbackwaren schöne Schüsselbackwaren zuzubereiten. Es ist eigentlich sehr einfach, wenn man ein gutes Rezept und Übung hat. Aber mach dir am Anfang keine Sorgen, irgendwas auf dem Video. Übe einfach. Das ist es. Nach ein paar Mal, wenn du backst wird etwas so schön, köstlich sein. Ich kaufe nicht sehr oft Brot, vielleicht zweimal im Monat, wenn ich nicht gerade etwas backe, aber normalerweise ist es gut, Brot zu backen, das auf diesem Kurs steht. Falls Sie es noch nicht gesehen haben, habe ich empfohlen, es sich anzusehen, weil das Brot so lecker ist Es ist nicht so, dass es normales Brot ist. Sie können dieses Brot sogar fünf Tage aufbewahren und es ist immer noch sehr gut. Aber die Brötchen sind auch sehr gut. Es vielleicht nicht so oft zu backen wie Brot, weil es buchstäblich mehr Arbeit bedeutet. Aber meiner Familie gefällt es. Jetzt brauchen wir die doppelte Größe. Es kann vielleicht Stunden dauern, vielleicht zwei, hängt immer von der Temperatur ab. kann sich als nett erweisen, wenn Sie es nicht genug tun. Das zweite Mal kann das, Das zweite Mal kann das was dieses Mal tatsächlich passiert ist, zunichte machen. Sieht aber auch sehr gut aus und schmeckt fantastisch. Bei 220 Grad backen, bis wir eine schöne Farbe haben. Es kann ungefähr 15 Minuten dauern. Man muss sich die Farben ansehen, die sind sehr gut, sehr schön. Und hineinschauen, eine sehr wichtige Sache. Schau dir das an, fülle einen Behälter mit Wasser und dann hast du draußen schönen Dampf und knusprigen Teig Das ist es. Wir sehen uns in der nächsten Lektion. 6. Burger-Brötchen: Hallo und willkommen zurück. In diesem Video zeige ich dir, wie man leckere Burgerbands backt. Dieses Rezept, ich habe viele verschiedene Rezepte für Burgerbands ausprobiert , aber dieses hat vielleicht ziemlich viel Arbeit gekostet, aber das Ergebnis ist so unglaublich, ich hoffe, es gefällt euch. Lass uns anfangen. Das ist eines der besten Rezepte für Burgerscheunen, die ich je probiert habe Die Regeln sind nett und weich und schmecken sehr gut Deshalb habe ich mich entschieden, dieses Rezept zu zeigen. Ich koche nach zwei oder sogar drei anderen Rezepten, aber dieses erfordert am meisten Arbeit. Das Ergebnis ist jedoch erstaunlich. Vor dem Backen von 250 Gramm Blumen sollten sehr starkes Brotmehl und 250 Milliliter Wasser mit Raumtemperatur in einem Beutel, 7 Gramm Hefe, 7 Gramm Hefe, alles zusammen abdecken und am nächsten Tag 12 bis 24 Stunden am nächsten Tag 250 Gramm Brotmehl, 100 Gramm Zucker, dieser hellbraune Rohrzucker, 10 Gramm Salz, 50 Gramm geschmolzene Butter Aber du musst die Butter so lange erhitzen , bis sie duftet. Verbrennen Sie das nicht, sondern sollten die duftende Butter von früher Brot und Hefe abwechseln die duftende Butter von früher Brot Ein Esslöffel Olivenöl, Olivenöl extra vergine Fünf Eigelbe. 70 Gramm Milch mischen für etwa 10 Minuten. Fangen Sie bei niedrig an. Wenn Sie zu schnell anfangen, haben Sie nach etwa 10 Minuten alles in der Küche zum Stillstand Sie können sehen, dass es sehr glatt ist und nichts in der Schüssel kleben bleibt. Schiebe das in eine andere Schüssel. Leicht mit Olivenöl extra vergine und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen Sie können sehen, wie das aussieht, abdecken und in den Kühlschrank stellen In dieser Zeit baut das Gesetz die Struktur auf und es wird viel einfacher sein, Brötchen herzustellen. Bringen Sie etwas Flüssigkeit auf Ihre Oberfläche. Und ich würde gerne Brötchen für etwa 85 Gramm machen. Das muss genau das sein, was es ist, perfekt für mich. Also werde ich die Skala verwenden und bei 99 bis zehn sein. Das hängt davon ab, ob dir mehr oder weniger etwas fehlt. Eigentlich kannst du schon aus der Hälfte, die du für das nächste Mal in den Gefrierschrank stellst, Schüsseln machen . Sie können sehen, wie die Technik das macht. Es ist nicht extrem wichtig , dass diese Bällchen eine perfekte Idee haben , aber wenn Sie schmecken, werden gleich sein, aber viel besser aussehen. wird ein netter Ball, du wirst sehen, wie die Brennen aussehen und er sieht sehr gut aus. Du willst es gut essen. Du teilst dich für fünf auf und für einen weiteren Backversuch auf fünf. Lege das Backpapier auf das Backblech, versuche es dann mit etwas Mehl um sicherzugehen, dass es nicht in der Backform kleben bleibt. Sie müssen den Deckel mit cremefarbener Folie abdecken und für ca. 2 Stunden stehen lassen. Sollte die Größe verdoppeln, etwa ein bisschen mehr. Vielleicht etwa 12 Minuten bei 220 Grad Celsius backen etwa 12 Minuten . Das hängt von Owen ab. Wenn du es benutzt, dauert der Spaß 12 Minuten. Wenn du es nicht tust, wird es ein bisschen mehr Spaß machen. Kommt darauf an, wie wir sein sollten. Sehr nett. Goldbraun, genau. Dieser sieht ein bisschen zu viel aus. Aber jetzt werde ich etwas geschmolzene Butter dazugeben. Es sieht sehr nett aus. Eine weitere wichtige Sache ist, Sie können einen kleinen Schuss Wasser auf den Boden des N geben, dann wird die Haut knusprig Was ist auch nett? Sie können sehen, dass die Verbrennungen sehr heiß sind. Wenn du jetzt die Butter hineingibst und die Farbe änderst, kannst du sehen, dass sie viel besser aussieht. Wenn es getrocknet ist, wird die Farbe dieselbe sein, genauso glänzend, sieht aber sehr gut aus. Was auch wichtig ist, es verändert den Geschmack nicht zu sehr, ein bisschen, weil es Butter ist. Aber es ist sehr wichtig, dass Sie Ihr Essen so gut wie möglich schmackhaft machen . Weil diese Hausmannskost, also Mel vielleicht genauso wichtig ist wie im Restaurant, aber auch für dich selbst, fühlst du dich besser. Wenn du etwas Schönes machst, kannst du sehen, dass die Form sehr schön ist. Es hat die gleiche Größe und die Farbe nach dem Einlegen der Butter sieht wirklich toll aus, riecht fantastisch und schmeckt sehr gut. Ich werde die Brände nicht einmal darauf legen, auf dem Grill ist es sehr schön und leicht. Ich werde das einfach so verwenden, wie es ist, es ist kein Video über das Zubereiten von Burgern Ich werde noch einen machen. Ich habe ein sehr gutes Rezept für Burger. Aber heute möchte ich dir nur zeigen, was du drinnen sehen kannst Nett. Vielen Dank fürs Zuschauen und wir sehen uns im nächsten Video.