TEMAKI SUSHI: Sushi selber zu Hause rollen | Chef JA Cooks Simple Gohan | Skillshare

Playback-Geschwindigkeit


  • 0.5x
  • 1x (normal)
  • 1.25x
  • 1.5x
  • 2x

TEMAKI SUSHI: Sushi selber zu Hause rollen

teacher avatar Chef JA Cooks Simple Gohan, Simple Japanese Home Cooking

Schau dir diesen Kurs und Tausende anderer Kurse an

Erhalte unbegrenzten Zugang zu jedem Kurs
Lerne von Branchenführern, Ikonen und erfahrenen Experten
Eine Vielzahl von Themen, wie Illustration, Design, Fotografie, Animation und mehr

Schau dir diesen Kurs und Tausende anderer Kurse an

Erhalte unbegrenzten Zugang zu jedem Kurs
Lerne von Branchenführern, Ikonen und erfahrenen Experten
Eine Vielzahl von Themen, wie Illustration, Design, Fotografie, Animation und mehr

Einheiten dieses Kurses

6 Einheiten (14 Min.)
    • 1. Einführung

      1:13
    • 2. Was ist Temaki Sushi?

      1:22
    • 3. Vinegar

      2:06
    • 4. Zutaten

      6:47
    • 5. Wie du rollst

      2:18
    • 6. Vielen Dank

      0:42
  • --
  • Anfänger-Niveau
  • Fortgeschrittenes Niveau
  • Fortgeschrittenes Niveau
  • Alle Niveaus

Von der Community generiert

Das Niveau wird anhand der mehrheitlichen Meinung der Teilnehmer:innen bestimmt, die diesen Kurs bewertet haben. Bis das Feedback von mindestens 5 Teilnehmer:innen eingegangen ist, wird die Empfehlung der Kursleiter:innen angezeigt.

498

Teilnehmer:innen

1

Projekt

Über diesen Kurs

be6cd792

bcfa2e92

In diesem Kurs lernst du, wie man Temaki Sushi zu Hause herstellt. So dass Sushi wie du weißt, ist ein traditionelles japanisches Gericht, das wir hauptsächlich außerhalb des Zuhauses essen.

Allerdings ist diese Art von Temaki Sushi besonders gut für das Einkaufen zu Hause geeignet. Es sind keine speziellen Technik erforderlich.

Temaki Sushi ist auch lecker und macht auch Spaß zum Schaffen, wenn du schon weißt.

In diesem Kurs lernst du:

Mehr über Temaki Sushi

So machst du vinegar die vinegar

Andere Zutaten und wie du zubereitest

Wie du das Temaki Sushi rollst.

Ich hoffe, dir wird den Kurs genießen.

Triff deine:n Kursleiter:in

Teacher Profile Image

Chef JA Cooks Simple Gohan

Simple Japanese Home Cooking

Kursleiter:in

Hi, I'm JURI. I share my simple Japanese home cooking recipes in my food blog. Healthy, tasty and easy family friendly meal include vegetarian and vegan. 

I'm a Japanese living in Kanagawa, Japan. 

Vollständiges Profil ansehen

Kursbewertungen

Erwartungen erfüllt?
    Voll und ganz!
  • 0%
  • Ja
  • 0%
  • Teils teils
  • 0%
  • Eher nicht
  • 0%
Bewertungsarchiv

Im Oktober 2018 haben wir unser Bewertungssystem aktualisiert, um das Verfahren unserer Feedback-Erhebung zu verbessern. Nachfolgend die Bewertungen, die vor diesem Update verfasst wurden.

Warum lohnt sich eine Mitgliedschaft bei Skillshare?

Nimm an prämierten Skillshare Original-Kursen teil

Jeder Kurs setzt sich aus kurzen Einheiten und praktischen Übungsprojekten zusammen

Mit deiner Mitgliedschaft unterstützt du die Kursleiter:innen bei Skillshare

Lerne von überall aus

Ob auf dem Weg zur Arbeit, zur Uni oder im Flieger - streame oder lade Kurse herunter mit der Skillshare-App und lerne, wo auch immer du möchtest.

Transkripte

1. Einführung: Ich bohren sagte, ich bin ein japanischer Einheimischer leben Zehnter für Ehemann im Baby. Ich bin verdammt, gesund zu essen und Essen zu teilen. Bitte überprüfe meinen Instagram-Feed, wo ich meine Food-Bilder jeden Tag hochlade. Wenn Sie meinen Beitrag mögen, fühlen Sie sich frei, mir in dieser Klasse folgen Sie helfen wollen, damit sie, wie Sie wissen, ist ein traditionelles japanisches Gericht, das wir vor allem außerhalb des Hauses essen. Allerdings ist diese Art von Sissi für mehr zwangloses Essen und ist großartig, um zu Hause zu haben. ist keine spezielle Technik erforderlich. Die McKinsey ist lecker und auch Fonds zu machen plus Sie wissen, wie so In dieser Klasse erfahren Sie mehr über die McKinsey, wie man Essig, Reis, andere Zutaten und wie man zubereitet. Und wie läufst du die gleiche Anklage? Ich hoffe, Sie genießen die Klasse. Wir sehen uns dort. 2. Was ist Temaki Sushi?: Grün, Rot und Gelb, bitte, Ähm, von Stimmen kann man hören, die von einem bunten Tisch kommen. Tamaki ist sie ein klassisches Gericht für besondere. Sie selbst, es ist kein besonderer Tag. Familien können zusammen bleiben und zusammen als legeres Gericht genießen. Diese Stadt ist sehr einfach zu machen. Bereiten Sie Reis andere Zutaten wie Fisch und Gemüse, und reiben Sie mit der Feststellung einer Art von Algen. Advance Sushi-Herstellung Geschick ist nicht erforderlich. Frischer roher Fisch ist der Hauptbestandteil, aber wie Sie in der folgenden Lektion sehen, sind X und Avocado ebenfalls OK. Auch gekochter Fisch oder Fleisch kann ein guter Ersatz anstelle von rohem Fisch sein. Es gibt keine strengen Regeln. Die schöne Sache Servos, um ein C zu vermarkten ist, dass Sie arrangieren können, wie Sie möchten, von der Menge an Reis bis zur Kombination der Zutaten. Es liegt ganz an Ihnen, wie Sie Ihr eigenes Sushi am Esstisch kreieren möchten. Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie Sie bei Ihnen zu Hause gerolltes Sushi jagen können. Im nächsten Video werde ich Ihnen zeigen, wie Sie einen Reis machen, der eine wesentliche Zutat für Tamaki City ist 3. Vinegar: Lassen Sie uns zuerst Essig Reis machen, ich werde Ihnen den Prozess der Herstellung des Essigs zeigen. Hier sind die Zutaten, die wir verwenden werden. Reisessig, 50 Milliliter Zucker, 10 Gramm verkauft fünf Gramm. Die Menge, die wir reproduzieren, reicht für zwei Tassen gekochten Reis. Bereiten Sie kleinen Behälter und bei Reis, Essig, Zucker und Salz vor. Gut vermischen. Bewegen Sie Verbündete zu oder große Schüssel. Solange es zu heiß ist. Wir verwenden frisch gekochten Reis, da das Gewürz zusammen mit dem Sushiessig gleichmäßig in den Reisabgelöst Reis wird. Zwingt TV *** auf den Reis mit Reisverbrennung. Mit einem großen Löffel, schlafen Sie in separaten bis Reis, wie im Video gezeigt. Es ist wichtig, auf diese Weise zu steuern, um das Maischen der Reiskörner zu verhindern. auch Wenn Sie keinen richtigen Löffel haben, können Sieaucheinen Spatel verwenden. Sobald Essig gemischt wurde, fand der Reis darauf abkühlt. Verwendung eines Telefons hilft, die überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und zu verhindern, dass der Anstieg klebrig wird . Darüber hinaus können Sie den Stift abschneiden. Sie sind starker Geruch, indem Sie Treffer entfernen. Wenn Sie keinen Spaß haben, kann dickes Papier ersetzt werden. Umdrehen macht und weiter Wärme mit der Pfanne zu entfernen. Wiederholen Sie diesen Schritt, um die gesamte Schüssel Reis abzukühlen. Sobald der Aufstieg glänzend aussieht, der Videoreis fertig. Legen Sie eine mit Kleidung auf die Schüssel, um die Rechte davon abzuhalten, seine Feuchtigkeit zu verlieren. Im nächsten Hören haben Sie gelernt, wie man die anderen Zutaten zubereitet. 4. Zutaten: hier die Zutaten, die wir für das Zeitmagazin verwenden werden. Von unten links, Lachs Ma di, eine Art von weißen Fisch jetzt sprießen. Dies ist Broker brach Gurke, gebratene Schmerzen, Avocado und Thunfisch mit Mayonnaise und dem grünen Blatt. Ist sie so? Zuerst schneiden wir den Fisch Alster mit Lachs. Wenn Sie eine frische Reihe finden können, tanken Sie es im lokalen Geschäft, dann bebt Biss. Es ist auch in Ordnung, wollen zu verwenden, die vorgeschnitten ist. jedoch Wennjedochdie Säge Bürofläche von den Fischen Luft ausgesetzt ist, verliert jeder schnell seine Frische. Daher empfehle ich Ihnen, ein frisches Gefühl zu kaufen. Schneiden Sie es selbst und konsumieren Sie es am selben Tag. Okay, zurück zum Schneiden der Fische. Bitte entfernen Sie zusätzliche Feuchtigkeit. Filmen Sie den Lachs vor dem Schneiden mit Papiertuch. Sie können mit einem Messer diagonal schneiden, wie im Video gezeigt oder schneiden vertikale e Okay, Ewigkeit. Sie können einen Knochen finden und, und, wenn ja, entfernen Sie ihn, während Sie den Lachs schneiden. Ort der Stücke müssen nacheinander zur Seite führen. Sobald Sie fertig sind, dreht sich für alten jemand zu einem Container. Als Nächstes sind wir. Schneiden Sie den Thunfisch wieder. Entfernen Sie jede zusätzliche Feuchtigkeit sanft geschnitten und loben Sie die Website eins nach dem anderen. Nachdem Sie unten waren, schneiden, schneiden, übertragen Sie den Thunfisch in den Behälter. Der Nächste ist verrückt. Ich habe die gleichen Schritte wie bei den vorherigen Fischen durchgeführt, da Frische sehr wichtig ist. Nach dem Transport von Fisch in Ihren Behälter, bitte im Kühlschrank aufbewahren, bis direkt bevor Sie essen. Okay, bereiten wir unsere Festivals vor. Spread ist ein guter Anfang. Ich empfahl, da es als eine schöne Farbe und nicht Grenze Geschmack von den Fisch. Hier verwende ich Makler, die nach dem Anheben leicht das überschüssige Wasser entfernen und den unteren Teil abschneiden . Als nächstes, geschnittene Gurken etwa die gleiche Länge wie der Fisch schneiden. Wie die Mittel dann noch einmal schneiden. Je dicker diese weise, desto mehr können Sie das frische Wasser genießen. Re Textur aus Gurke, das ist sie gesehen. Es ist eine japanische Erde. Das ist ein besonderer Geschmack für Tamaki ist ein Blatt. Es ist auch Kräne der Mund. Nach dem Verzehr von rohem Fisch habe ich Harry mit Befehl zu kaufen, wenn Sie es im Rocca-Laden finden können . Als nächstes machen wir von Ocado und zu Nomics. Hier sind die Zutaten ein Teelöffel Zitronensaft, einer verjüngt Essen. Oh, Mayonnaise. Eine Dose Thunfisch eine Avocado. zuerst Schneiden Siezuerstden Gesang vertikal in der Gesundheit. Als nächstes öffne es mit einer kleinen Drehung. Legen Sie die Avocado in die Hand und schneiden Sie sie vertikal und horizontal. Entfernen Sie den Sitz von der anderen Hälfte und Scheiben auf die gleiche Weise, reparierbar und Petunien hinein. Die Avocado-Ostgröße mit einem Löffel ausschöpfen und in die gleiche Schüssel bei meinem ONIS ein bisschen abnehmen . Drücken Sie ihre Zitrone und gemischt. Nimm den Geschmack. Sie können auch Salz und Pfeffer hinzufügen, wenn Sie möchten. Das letzte Essen, das wir vorbereiten werden, ist Spiegelei. In Regionen gibt es drei Eier, zwei Teelöffel Sojasauce, ein wenig Öl. Lassen Sie uns die Eier in eine Schüssel brechen, Soja-Seelen gießen und gut mischen. Er ist die Bratpfanne zu einem mittleren Schlag und bei etwas Öl, verteilen Öl gleichmäßig mit Papiertuch. Nachdem die Bratpfanne aufgewärmt ist, ziehen Sie 1/3 von der Ei-Mischung. Ei-Mischung gleichmäßig verteilen, bevor das Ei vollständig gekocht ist. Fangen Sie an, falten Sie zweimal und lassen Sie es auf der anderen Seite. Ziehen Sie ein weiteres 1/3 wie eine Mischung ab. Heben Sie das gekochte Ei ein wenig an, um die frische Ei-Mischung darunter zu lassen. Bewegen Sie die Bratpfanne, um sie gleichmäßig zu verteilen. Sobald es ist, Schiedsrichter gekocht, gefaltet und auf eine Seite an der restlichen Ei-Mischung in die Pfanne bewegt. Wie zuvor lebte gekochtes Ei und verteilen Ei-Mischung darunter. War Ei-Mischung ist fast gekocht? Foley bis zum Ende. Wenn die Form nicht so gut aussieht, können Sie mit Papiertuch oder etwas anderes umformen. Als nächstes werden wir es schneiden. Die Dicke beträgt weniger als einen Zentimeter. Jeder Abschnitt wird so aussehen. Okay, die Zubereitung unserer Zutaten ist runter. Jetzt ist es Zeit zu dienen. Sie haben eine schöne, die große Platte wie diese und Preisraster zu verwenden. Es ist, während man an die schöne Farbkombination denkt. Vergiss nicht, dich vorzubereiten. Frech, nur in zwei Hälften schneiden von Hand. Bitte verwenden Sie frische Noti, um die knusprige Textur zu genießen. In der nächsten Lektion zeige ich Ihnen, wie Sie diese Zutaten einwickeln 5. Wie du rollst: in dieser Lektion, ich bin mir nicht sicher, wie ich rollen soll. Ein Mac ist ein Laken Platz Fütterung oder Reis frech und andere Gegenstände auf Ihrem Esstisch. Halten Sie ein Blatt frech mit Ihrer Hand. Nein, er hat Sammys Seite und Ralf Seite. Bruce, stellen Sie sicher, dass die raue Seite nach oben zeigt. Scoop Reis und Preise auf der linken Seite sie für die Frechen. Achten Sie darauf, nicht zu viel Reis zu setzen, da es schwierig sein wird, die Ihre Lieblings-Zutaten auf die Rechte diagonal gegen die ungezogene Gurke Lachs Meer zu rollen , so und zu verteilen, um eine schöne Farbkombination für die untere Ecke zu machen von der linken Seite diagonal, während die Zutaten mit der rechten Hand halten, um vor dem Herausfallen zu halten. Fahren Sie fort, bis Sie das andere Ende der Frechen für unsere nächste Welt in Rice erreichen, dann sie. Also, dann Ei meinen Daddy und sprießen. Nein, der Freche, wie du es vorher getan hast. Dieses Mal versuchen wir Avocado und Dynamik und ein bisschen von Gurke, genau wie vor dem Aufrollen. Obwohl es keinen einzigen Weg gibt, Sushi zu rollen, ist es gut, sich daran zu erinnern, nicht zu viel Reis und Zutaten zu setzen, da es für Europa schwierig wird . auch, wo Sie rollen, Achten Sie darauf, die Zutaten leicht halten, damit sie nicht herausfallen. Zu guter Letzt, essen Sie bitte Ihr Sushi, sobald Sie es rollen. der Zeit wird das Freche soggy, sie zu kauen und schwer zu essen. Iss es sofort und lasst uns das Weihnachtsfest verletzen. Frech, dass alles los ist. Wie Roll Tamaki das Blatt? 6. Vielen Dank: diese Rolle zu Hause, wie Sie in der vorherigen Hören gesehen, ist es einfach, die Angelegenheit, dass sie zu Hause zu machen. Warum probierst du es nicht? Wir sind sicher, dass Sie alle besonders sind und lassen Sie mich wissen, wie es geht. Vielen Dank für Ihre Anmeldung. Ich hoffe, Sie wiederzusehen.