So lesen Sie ein Nutrition - Das Wissen Ihrer Lebensmittel Ermöglicht gesündere Lebensmittelauswahl | Margaret Joyner | Skillshare

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So lesen Sie ein Nutrition - Das Wissen Ihrer Lebensmittel Ermöglicht gesündere Lebensmittelauswahl

teacher avatar Margaret Joyner, Making Life Simple & Fun

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Einheiten dieses Kurses

14 Einheiten (11 Min.)
    • 1. Einführung

      1:31
    • 2. Serving

      0:24
    • 3. Kohlenhydrate

      0:46
    • 4. Allergene

      0:34
    • 5. Kalorien

      0:26
    • 6. Natrium

      0:39
    • 7. Fette

      1:13
    • 8. Zutaten

      0:48
    • 9. Faser

      0:38
    • 10. Protein

      0:38
    • 11. Cholesterin

      0:45
    • 12. Zucker

      0:50
    • 13. Prozentsatz des täglichen Wertes

      0:59
    • 14. Vitamine und Mineralien

      0:23
  • --
  • Anfänger-Niveau
  • Fortgeschrittenes Niveau
  • Fortgeschrittenes Niveau
  • Alle Niveaus

Von der Community generiert

Das Niveau wird anhand der mehrheitlichen Meinung der Teilnehmer:innen bestimmt, die diesen Kurs bewertet haben. Bis das Feedback von mindestens 5 Teilnehmer:innen eingegangen ist, wird die Empfehlung der Kursleiter:innen angezeigt.

1.085

Teilnehmer:innen

--

Projekte

Über diesen Kurs

Margaret Lynn ist auf der Mission gesundes Leben auf der ganzen Welt zu begeistern! Gemeinsam machen wir einen einfachen Wechsel zur Gesundheit und lernen in der richtigen Weise ein nutrition In diesem Kurs übergeht Margaret jeden Aspekt des Ernährungsmarktes, damit du eine fundierte Entscheidung über deine Auswahl treffen kannst. Indem du das Wissen darüber hast, was du dich bekennen kannst und wonach du auf deinem nutrition suchen kannst, findest du deine Speisekammer voller großer gesunder Speisen Entscheide dich dafür, dass du dich in deiner Gesundheit verändern kannst und die Verläufe deiner nutrition erlernen kannst!

Das Lernziel:

  • So lesen Sie richtig ein nutrition
  • Was alles auf deinem nutrition bedeutet
  • Was vermeiden soll, wenn du nutrition lesst

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Margaret Joyner

Making Life Simple & Fun

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Transkripte

1. Einführung: wie man Ernährungsetiketten liest. Um gesund zu essen, müssen Sie zuerst die Fakten über das, was Sie in den Mund setzen wissen. Zu wissen, wie man Lebensmitteletiketten liest, wird es einfacher machen, bessere Lebensmittelentscheidungen zu treffen. Ich werde Ihnen beibringen, wie schnell informierte Entscheidungen zu treffen, die zu gesunder Ernährung durch mehr informierte Etikett re beitragen . Ich werde dir beibringen, wie du die Zutaten und Nährstoffe auf deinen Ernährungsetiketten verstehen kannst. Informationen, die uns über Lebensmittelboxen gegeben werden, sind äußerst verwirrend und irreführend. , Mit dem richtigen Wissen darüber,was auf der Rückseite der Box ist, werden Sie in der Lage sein, mehr Fakten über das, was Sie tatsächlich lesen, zu wissen. Ernährungsetiketten können Ihnen helfen, kluge Lebensmittel Entscheidungen von Ihnen könnte gesünder zu machen. Glücklicher in dieser Klasse, werden wir unsere Ernährungsetiketten sezieren. Ich werde über jeden Aspekt des Ernährungsetiketts gehen, so dass Sie eine fundiertere Wahl über das, was Sie essen, treffen können . Wir werden auch Klassenprojekte haben. Wir nehmen unsere Ernährungsetiketten in unseren eigenen Häusern und analysieren, was wir in den Mund stecken . Am Ende dieser Klasse werden Sie in der Lage sein, schnell ein Ernährungsetikett zu lesen und zu wissen, ob es nach Hause gehen oder im Laden bleiben soll . Also lassen Sie uns mit unseren Ernährungsetiketten beginnen, die zuerst mit unserer Portionsgröße beginnen. 2. Serving: In Ordnung, lassen Sie uns beginnen, indem wir über die Serviergröße an der Spitze des Etiketts sprechen. Sie werden die empfohlene Portionsgröße und die Anzahl der Portionen pro Behälter sehen. Jedes Lebensmitteletikett hat eine andere Portionsgröße, und es kann anders sein als das, was Sie brauchen oder sogar konsumieren möchten. Wenn Sie zweimal die Portion essen, die auf dem Etikett aufgeführt ist, dann brauchen Sie eine doppelte alle Zahlen auf dem Ernährungsetikett. 3. Kohlenhydrate: Kohlenhydrate. Diese Zahl stellt die Summe aller verschiedenen Arten von Kohlenhydraten, die Sie verbrauchen Sie eine Portion Good Kohlenhydrate sind Kohlenhydrate, die nicht erhöhen Blutzucker zu hoch oder zu schnell. Die besten Kohlenhydrate sind Gemüse. Sie werden in unverarbeiteten Vollnahrung gefunden werden. Du bist schlimm. Kohlenhydrate sind hochverarbeitete Kohlenhydrate, raffiniertes Brot, Getreide, Gebäck. Sie werden Ihren Blutzucker zu hoch und zu schnell erhöhen. Diese raffinierten Kohlenhydrate sind höher in Zucker und deutlich weniger Nährstoffe und Ballaststoffe als Vollnahrung. 4. Allergene: Das Letzte, worüber wir auf unserem Ernährungsetikett sprechen werden, sind unsere Allergene. Hier finden Sie eine Liste möglicher Allergene in Ihrem Essen, auch wenn der Artikel, auf den Sie allergisch sind, nicht in der Zutatenliste aufgeführt ist. Manchmal wird das Essen in einem gemeinsamen Bereich zubereitet, der andere Produkte produziert, die Zutaten enthalten, auf die Sie allergisch sind. Wenn Sie eine extreme Allergie haben, ist dies, wo Zehe schauen, um herauszufinden, welche Allergene enthalten sind oder vielleicht in Ihrer Nahrung enthalten sind. 5. Kalorien: als nächstes lassen Sie uns hier über unsere Kalorien sprechen. Sie werden die Gesamtzahl der Kalorien in einer Portion finden und die Anzahl der Kalorien, die Luftantrieb von Fett Gut Kalorien kann wichtig sein, wenn Sie zum ersten Mal über Gesundheit und Ernährung lernen, müssen Sie eine gute Kalorien aus einem schlechte Kalorie. Nicht alle Kalorien sind gleich erstellt. 50 Kalorien von einem Apfel sind viel besser als 50 Kalorien aus einem Donut. 6. Natrium: als nächstes lassen Sie uns über unser Natrium sprechen. Der Körper verwendet Natrium, um unseren Blutdruck und unser Blutvolumen zu kontrollieren. Es wird auch vier benötigt. Unsere Muskeln und unsere Nerven Zehe arbeiten richtig, aber zu viel Natrium in der Ernährung kann zu Bluthochdruck oder zu einer ernsthaften Flüssigkeitsansammlung bei Menschen mit Herzinsuffizienz, Schuppenflechte oder sogar Nierenerkrankungen führen Flüssigkeitsansammlung bei Menschen mit Herzinsuffizienz, . Natrium ist auch als Speisesalz bekannt, und Sie müssen vorsichtig sein, weil es eine versteckte Zutat in vielen Lebensmitteln ist, vor allem verarbeitete Lebensmittel wie Konserven Suppen und Tomatensaucen. 7. Fette: als nächstes auf unserem Ernährungsetikett, werden wir über die Fakten sprechen. Fette enthalten gute Fette wie Mono und gesättigte mehrfach ungesättigte und Omega-drei Fette. Diese Luft wird Fette sein, die aus Olivenöl, Nüssen, Samen, Lachsusw. stammen , Nüssen , Samen , Lachs . Und dann haben wir auch unsere schlechten Fette. Dies ist gesättigt und Transfette. Nun kommen diese Luft geht Zeh aus Milch, tierischem Fleisch, Margarine, etc., Mono, Mono, ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette können helfen, Ihren Cholesterinspiegel im Blut zu senken und Ihr Herz zu schützen . Transfette werden auch als hydrierte und teilweise hydrierte Fette bezeichnet. Diese werden während der Umwandlung von flüssigen Ölen in feste Fette gebildet. Eine solche Verkürzung und Stick Margarine Hydrierung erhöht die Haltbarkeit und stabilisiert den Geschmack dieser Fette. Teilweise hydrierte Fette gelten derzeit als die schlechtesten Fette für unsere Gesundheit, so dass wir definitiv diese lenken, wenn wir unsere Ernährungsetiketten lesen. 8. Zutaten: Lassen Sie uns nun über das Wichtigste auf unserem Ernährungsetikett sprechen. Unsere Inhaltsstoffe. Hier finden Sie eine Liste aller Zutaten in Ihren Lebensmitteln Dinge, um nach unseren Transfettenzu suchen unseren Transfetten Diese Luft wird als hydriert oder teilweise hydriert aufgeführt. Sie sich auch SchauenSie sich auchIhre Zucker an. Wenn Zucker in den Top drei Zutaten ist, versuchen Sie und wählen Sie eine andere Option, da dies bedeutet, dass es sich um die Mehrheit des Zuckers handelt. In den Zutaten sind auch zugesetzte Zucker aufgeführt. Einige häufig zugesetzte Zucker sind Dextrose, Fructose-Malzsirup, Reissirup, Saccharose, Zillow's High Fructose Maissirup, Glucose, Lactose-verdunsteter Rohrsaft. 9. Faser: Jetzt reden wir über Faser. Diese Zahl gibt an, wie viele Gramm Ballaststoffe nicht eins sind. Das Servieren von Ballaststoffen ist die unverdauliche Portion pflanzlicher Nahrung. Faser ist am besten dafür bekannt, dass Lebensmittel effizient durch Ihren Körper bewegt werden, und dies ist nur eine der vielen Möglichkeiten, wie Faser zu einer guten Gesundheit beiträgt. Faser hilft, Herzerkrankungen, Diabetes, Verdauungsproblemen und Gewichtszunahme zu verhindern Diabetes, . Faser findet sich in Vollkornprodukten, Bohnen, Obst und Gemüse. 10. Protein: als nächstes lassen Sie uns über Protein sprechen. Das wird sein, wie viel Protein Sie erhalten, wenn Sie eine Portion Nahrung konsumieren. Protein ist die Bausteine des Körpers. Es ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung, von entscheidender Bedeutung für die Entwicklung und das korrekte Funktionieren des Körpers. Wenn unsere Ernährung kein Protein enthielt, würde unser Körper anfangen, Muskeln abzubauen und das Protein zu produzieren, das es braucht. Unser Körper Luft gut darin, Fette und einige Zucker zu speichern, aber es ist nicht sehr gut, Proteine zu speichern. Es ist daher notwendig, das Protein, das unser Körper verwendet, kontinuierlich zu ersetzen. 11. Cholesterin: Jetzt reden wir über unser Cholesterin. Das wird Ihnen sagen, wie viel Cholesterin Sie bekommen, wenn Sie eine Portion essen. Es gibt zwei Arten von Cholesterin HDL, das als unser gutes Cholesterin bekannt ist, und LDL, das als unser schlechtes Cholesterin bekannt ist. Ihr Körper braucht etwas Cholesterin, um Hormone, Vitamin D und andere Substanzen zu machen , die Ihrem Körper helfen, Lebensmittel zu verdauen. Dein Körper macht all das Cholesterin, das er braucht. jedoch in einigen der Lebensmittel gefunden, Cholesterin wirdjedoch in einigen der Lebensmittel gefunden,die wir essen, und zu viel schlechtes Cholesterin kann zu einem Aufbau von Cholesterin in unseren Arterien führen. 12. Zucker: Zucker. Dies ist die Menge an Zucker, die Sie konsumieren, wenn Sie eine Portion Essen essen. Zucker ist ein einfaches Kohlenhydrat, das dem Körper Energie gibt. Im Gegensatz zu komplexen Kohlenhydraten werden Zucker schnell verdaut und sie werden leicht in Glukose zerlegt, die dann für Energie verwendet wird. Wenn viel Zucker gleichzeitig gegessen wird, kann der Blutzuckerspiegel steigen, was das Risiko für die Entwicklung von Diabetes erhöhen kann. Eine Diät hoch und Zucker kann zu Gewichtszunahme, Diabetes, Nährstoffmangel, Hohlräume und Zahnbelag führen. 13. Prozentsatz des täglichen Wertes: Prozent Tageswert oder D V. Der prozentuale Tageswert auf dem Etikett „Nutrition Facts“ ist ein Leitfaden für den Prozentsatz der Nährstoffe in einer Portion Nahrung. Daily Values Air basiert auf einer 2000 Kaloriendiät. Um den größten Nutzen aus prozentualen Tageswerten zu erzielen, verwenden Sie sie, um Lebensmittel, hohe und Vitamine, Mineralstoffe undBallaststoffe zu wählen hohe und Vitamine, Mineralstoffe und und Lebensmittel zu begrenzen, die reich an Fett, Cholesterin und Natrium sind . In diesem speziellen Ernährungsetikett können Sie sehen, dass die Prozentsätze von Fett, gesättigtem Fett und Natrium im Verhältnis zu Cholesterin, Kohlenhydraten und Ballaststoffen ziemlich hoch sind . Außerdem können Sie sehen, dass die Vitamine und Mineralien ein wenig auf der unteren Seite sind. Also für dieses besondere Ernährungsetikett, würden wir wahrscheinlich Produkte wählen, die einen höheren Anteil an unseren Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen haben . 14. Vitamine und Mineralien: Lassen Sie uns nun über unsere Vitamine und Mineralstoffe sprechen. Ihre Nahrung kann mehrere Vitamine enthalten, wie Vitamin A, B, C oder E, C oder E, sowie Mineralien wie Eisen und Kalzium, Vitamine und Mineralstoffe oder Nährstoffe, die Ihr Körper braucht, um zu wachsen und zu entwickeln. Normalerweise Vitamine und Mineralstoffe eine einzigartige Rolle bei der Erhaltung Ihrer Gesundheit.