Schneller kochen: 5 Tipps zum schnellen Zubereiten von Zutaten | Amy Vig | Skillshare

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Schneller kochen: 5 Tipps zum schnellen Zubereiten von Zutaten

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Einheiten dieses Kurses

7 Einheiten (19 Min.)
    • 1. Einführung

      1:16
    • 2. Tipp #1

      2:14
    • 3. Tipp #2

      1:48
    • 4. Tipp #3

      1:34
    • 5. Tipp #4

      6:25
    • 6. Tipp #5

      1:11
    • 7. Schlussbemerkung

      4:33
  • --
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  • Fortgeschrittenes Niveau
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Über diesen Kurs

In diesem Kurs werden wir über die Hauptkomponente reden, jedes Essen schneller zu machen - die Zutaten hacken. Das Verpassen deiner grundlegenden, praktischen Messerkenntnisse ermöglicht es dir, in kürzerer Zeit from-scratch Mahlzeiten zu machen. Vergiss die 30-minütigen Mahlzeiten, die dich in einer Stunde einnehmen! Diese grundlegenden Tipps helfen dir, in der Küche in kürzester Zeit sicherer und schneller zu sein.

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Amy Vig

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Transkripte

1. Einführung: Hallo, da. Mein Name ist Amy, und ich werde dein Lehrer für diesen Kurs sein. Ich bin ein Naturkoch, der seit sechs Jahren professionell über Essen kocht und lehrt . Ich betreibe eine Website namens Cooking With a Full Plate, wo ich mich auf schnelleres Kochen für gesunde Familien konzentriere. Aber ob Sie ein Elternteil sind oder nicht, Sie haben wahrscheinlich mehr auf Ihrem Teller an einem bestimmten Tag, als Sie behandeln können und Kochen aus beteiligt in die sollte Kategorie. Oh, ich will gesünder essen. Oh, ich weiß, dass ich mehr kochen sollte oder wirklich das Gefühl habe, dass ich das tun will. Aber es ist so viel Arbeit, und ich weiß nicht, wie ich es schaffen soll. Ich baute diese Klasse Zehe Ihnen helfen, Schritte in Richtung Kochen schneller. Dies bedeutet, dass Sie die Reibung aus der Suche und Herstellung von Rezepten nehmen, die Sie in einer Zeit lieben werden , die Sie verwalten können. Es geht also nicht um Gourmet-Fähigkeiten oder perfekte Messerschnitte, sondern um die praktischen Informationen, die Ihnen dabei helfen, in 30 Minuten eine 30-minütige Mahlzeit auf den Tisch zu bekommen oder Ihre blaue Schürze Mahlzeit und unter einer Stunde. Dies sind häufige Bedenken. Ich habe von Kunden, Freunden und Familie gehört. Und was ich hier in diesem Kurs tun werde, ist, Ihnen praktische Tipps zu geben, zusammen mit Videoanleitung und einem großartigen Projekt am Ende, das Ihnen helfen wird, ein schnellerer, selbstbewusster Koch in der Küche zu werden . Lasst uns loslegen. 2. Tipp #1: Das erste, was Sie tun möchten, wenn Sie schneller mit dem Hacken beginnen, ist, sicherzustellen, dass Sie die richtige Ausrüstung haben. Wie Sie hier sehen können, benötigen Sie ein Schneidebrett, ein Messer und vorzugsweise zwei Handtücher. Darüber hinaus ist in erster Linie die Hauptsache, erster Linie die Hauptsache,die Sie schneller hacken möchten, ein scharfes Messer, ein scharfes Acht oder 10 und Kochmesser, wie das, das Sie hier sehen werden, wird Ihnen helfen, alles schneller zu hacken. Das Messer, das Sie hier sehen, ist ein Victoria Knox von Felsen, die ich liebe, weil es super scharf und sehr erschwinglich ist. Sie können es auf Amazon für etwa $40 finden und ich habe festgestellt, dass es für eine sehr lange Zeit dauert und macht einen tollen Job mit Ihnen zu helfen, schneller in der Küche hacken. Als nächstes möchten Sie sicherstellen, dass Sie ein großes Schneidebrett mit viel Platz zum Hacken haben. Am Ende des Tages, würde oder Plastik wird dio, und es ist eine Frage der persönlichen Vorliebe. Sie werden hier sehen, dass ich eine große würde eine, die ich von meinem Kia für einen sehr niedrigen Preis bekam , der den Job wirklich gut macht. Außerdem wirst du die beiden wollen. Die Küche sagt, dass ich mit dir geredet habe. Später. Du wirst sehen, dass ich eins unter mein Schneidebrett gelegt habe. Ich dämpfe es leicht, bevor ich es unter das Schneidebrett lege, um das gängige Problem des ausgetropften Schneidebrettes zu behandeln , besonders auf glatten Oberflächen wie Marmor. Dies wird sicherstellen, dass Sie nicht daran arbeiten, dass Ihr Schneidebrett davonläuft , während Sie versuchen, schneller zu hacken. Die zweite Küche wird gefaltet und befindet sich neben meinem Schneidebrett. Das ist diejenige, die ich verwendet habe, um mein Messer weiß abgewischt zu haben. Mein Brett zwischen verschiedenen Gegenständen, die ich hacken oder in der Regel einfach von der Theke abwischen. Es in der Nähe zu haben, wird auf die Zeit, die Sie verbringen, um in der Küche laufen auf der Suche nach Ausrüstung, die Sie benötigen, reduzieren . Ein Bonusgegenstand, den Sie vielleicht zur Hand haben möchten, wenn Sie mit dem Hacken beginnen, ist eine große Schüssel, wenn Sie jemals Rachel Ray gesehen haben. Sie bezeichnet dies als ihre Müllschale, aber Sie werden es oft auch in professionellen Küchen sehen. Die Idee ist, wie ein Küchentuch in der Nähe zu haben. Wenn Sie eine große Schüssel haben, die Sie alle Ihre Fetzen hineinwerfen können, können Sie Zeit reduzieren , die Sie verbringen, um in der Küche zu laufen versuchen, Ihr Schneidebrett zu löschen, anstatt sich auf die Aufgabe zu konzentrieren. 3. Tipp #2: Jetzt, wo du bereit bist, mit dem Hacken zu beginnen, möchte ich, dass du dich an dieses Mantra erinnerst. Ich werde eine flache Oberfläche finden. Wenn ich dort keinen finden kann, erstelle ich einen. Dies ist vielleicht der wichtigste Tipp. Wenn Sie anfangen, einen neuen Gegenstand zu hacken, müssen Sie eine flache Oberfläche finden. Jedes Mal, wenn Sie ein neues Stück von Produkten hacken, besonders diese lästigen runden oder zylindrischen, rede ich alles, von Bestellungen über Karat, Wassermelone, zwei Radieschen und Ananas-Zehenzwiebeln. Das Beste daran, eine flache Oberfläche zu finden, ist, dass Sie plötzlich eine viel stabilere und zuverlässigere Oberfläche haben . Jetzt können Sie sich darauf konzentrieren, Ihre Produkte in die Form zu schneiden, die Sie mögen, anstatt sie davon abzuhalten, wegzurollen und Ihre kostbaren Finger zu riskieren. Vertrau mir, das ist ein großer Spielwechsler. Schauen Sie sich dieses Video hier an, wo ich Ihnen die Kraft zeigen werde, eine flache Oberfläche zu finden wie ich diese Karotte schneide. Ich fange an, indem ich die Enden abschneide. Aber anstatt eine flache Oberfläche zu schaffen, erklärte ich, ich werde daran arbeiten, die Karotte zu schneiden, da viele sie einfach mit meinen Finger festhalten würden. Sieh zu, wie die Karotte wirklich wegrollen will, und ich muss viel Arbeit tun, um sie festzuhalten, damit es nicht tut. Sobald ich zum Flat-Service komme, bin ich in der Lage, schneller mit meinem Hacken zu bewegen. Sehen Sie sich diesen Clip an, was für ein großer Unterschied eine kleine Änderung machen kann. Sehen Sie sich diesen Clip an, Also habe ich die Enden gefangen, und jetzt werde ich einen kleinen Keil etwas abschneiden, was mir erlaubt, eine flache Oberfläche meiner Karottenuhren zu haben. Ich schneide und muss mir keine Sorgen mehr machen, dass die Karotte von mir wegrollt. Dies wird Ihnen viel mehr Kontrolle geben, Ihnen helfen, viel schneller zu bewegen und die erforderliche Konzentration zu reduzieren, wenn Sie runde oder zylindrische Gegenstände hacken. 4. Tipp #3: Jetzt, da Sie dafür gesorgt haben, dass Sie die richtige Ausrüstung haben und eine flache Oberfläche gefunden haben, möchte ich mit Ihnen über die richtige Art und Weise sprechen, ein Kochmesser zu halten. Hoffentlich haben Sie das Super-Sharps Kochmesser zur Hand, aber wenn Sie es nicht richtig halten, werden Sie nicht in der Lage sein, die gleiche Menge an Macht und Kontrolle zu bekommen, die Sie sonst bekommen könnten. Ich weiß, dass dein Instinkt darin besteht, sicher zu sein, indem du deine Hand so weit wie möglich von der Klinge fernhältst . Nun, das ergibt Sinn. Optisch reduziert es tatsächlich Ihre Kontrolle über das Messer und macht Sie wahrscheinlicher, sich selbst zu schneiden . Es gibt mehrere verschiedene Möglichkeiten, wie Sie ein Messer für maximale Leistung richtig halten können. Einer wird der Griffgriff genannt, und einer wird der Klingengriff genannt. Meine Vorliebe aus Tausenden von Stunden Kochen ist der Klingengriff, und ich fand es am benutzerfreundlichsten. Das ist es, was ich hier demonstrieren werde. Sie werden in diesem Video feststellen, dass anstatt das Messer weit gegen das Ende des Griffs zu halten , wie Sie vielleicht geneigt sind, dio, ich halte stattdessen meine Hand rechts zur Klinge mit meinem Daumen auf einer Seite und einem gebogenen Zeiger Finger auf der anderen Seite. Nun beobachten Sie hier noch einmal die Geschwindigkeit und Präzision, die aus der Kombination der flachen Oberflächentechnik und dem Ersticken am Messer entstehen. Ich bin in der Lage, schnell und fließend durch das Hacken der Zucchini zu bewegen. Im Gegensatz dazu, wenn Sie sich dieses frühere Beispiel ansehen, wo ich weiter von der Klinge halte, Sie vielleicht sogar etwas Wobbliness bemerken. Genau wie die Suche nach einem flachen Service-Messergriff ist eine andere Sache, die Sie steuern möchten, um Ihre Geschwindigkeit und Präzision beim Hacken zu erhöhen. 5. Tipp #4: großartig. Sie haben versichert, Sie haben die richtige Ausrüstung. Du hast eine flache Oberfläche gefunden und du hältst dein Messer auf die richtige Art und Weise. Also lassen Sie uns zu Tipp Nummer vier gehen, die eine Vision haben. Dieser Tipp hat mich viel mehr wie ein Rettungstrainer als ein Koch fühlen, aber es ist auch super Schlüssel, also werde ich direkt eintauchen. Grundsätzlich würdest du nicht irgendwo fahren, ohne zu wissen, wohin du hingehst, oder? Und ich vermute, dass Künstler nicht nur anfangen, Farbe auf ein Brett zu setzen, ohne zu visualisieren, was sie zuerst machen werden. Und obwohl ich sicher bin, dass es Ausnahmen von diesen beiden Regeln gibt, veranschaulichen sie den Punkt, den viele Menschen vermissen, wenn sie anfangen, ein Stück Produkt zu hacken , sie visualisieren nicht, wie sie wollen, dass es am Ende aussehen, bevor angefangen. , Schneiden einer Zwiebel erfordert eine etwas andere Technik als das Würfeln, und das Zerkleinern erfordert von Anfang an feinere Schnitte. Zu wissen, was Sie Ihre letzten Stücke Zeh aussehen wollen, wird einen langen Weg gehen, um Ihnen zu helfen, dorthin zu gelangen . bin mir nicht sicher, wie sie aussehen sollen. Oder vielleicht denkst du, dass es dir egal ist. Oder vielleicht wissen Sie nicht einmal, was die verschiedenen Begriffe bedeuten, schauen Sie sich diese Folie an, die Ihnen eine bessere Vorstellung von drei der gängigsten Messerschnitte gibt, zusammen mit einem Bonus, um Ihnen eine bessere Vorstellung davon zu geben, wie sie in einem Mühe, all dies nach Hause ein wenig mehr zu fahren. Ich habe ein paar Videos erstellt, um Ihnen zu helfen, zu zeigen, wie Würfel schneiden Mints und Julian aussehen, so dass Sie sie sich vorstellen können, wie Sie Ihre Hacken Reise beginnen. Fangen wir mit Würfeln an. In diesem Video. Ich werde Ihnen zeigen, meine Standard-Prozess für Würfelwürfel auf Zwiebel, Aber dieser Prozess wirklich gilt für jeden Gegenstand, den Sie zu Würfeln gehen. Wenn Sie also zu Würfeln gehen, wollen Sie InVision sogar Würfel, die von 1/4 Zoll bis 1/2 Zoll Würfel reichen können, je nachdem, was Sie machen. Dies wird oft in Rezepten gehackt oder gewürfelt genannt. Wie Sie sehen können, was ich getan habe, ist die Zwiebel zu schälen und dann eine flache Oberfläche zu schaffen, indem Sie durch die Mitte der Zwiebel schneiden . Jetzt, da ich die Zwiebeluhr geschält habe, folge ich den Schritten, über die wir gesprochen haben für schnelleres Hacken. Zuerst erstelle ich eine flache Oberfläche, indem ich durch die Mitte der Zwiebel schneide. Jetzt lege ich meine Hand flach auf die Zwiebel, um sie stabil zu halten, während ich zuerst horizontal nach innen zum Stiel schneide und dann nach unten in Richtung Schneidebrett schneide. Das schafft ein Gitter, das mir hilft, die Würfel zu erstellen, die ich gerne in meiner Zwiebel haben würde. Und schließlich schneide ich rüber. Sie können sehen, dass dies ungefähr 1/4 Zoll Würfel ist, und diese Stücke werden perfekt sein, um für eine Suppe sautiert zu werden. Denken Sie daran, dass, wenn Sie etwas wie Zwiebeln und Sellerie tun würden, um damit zu gehen, Ihr Hauptführer wäre, dass Sie wollen, dass sie etwa die gleiche Größe ausfallen. Ist diese Zwiebelstücke hier für schnelleres Kochen und für leichteres Essen. Als nächstes möchten sie den Prozess zum Schneiden demonstrieren , den Sie bemerken werden, beginnt auf Lee etwas anders als der Prozess der Zwiebel im vorherigen Video zu würfeln . Eines der wichtigsten Dinge, die Sie beim Schneiden im Auge behalten möchten, ist, dass Sie nach dünnen Stücken suchen , die geschnitten und sogar Dicke sind. Diese Technik ist sehr häufig für Zwiebeln, Karotten und Zucchini, um ein paar zu nennen und ist perfekt, wenn Sie so etwas wie ein Geschäft braten oder Fötus machen. Also habe ich mir in erster Linie diese flache Oberfläche gegeben, und ich lege die Zwiebel darauf hin. Nun, anstatt horizontal parallel zum Schneidebrett zu schneiden, mache ich nur die nach innen gerichteten Schnitte etwa so dünn, wie ich meine Scheiben wollen. Sie können tatsächlich diesen Linien der Zwiebel folgen. Jetzt guckt ihr zu. Ich löse es vom Stiel, und dann haben Sie viele schöne feine Scheiben, die wirklich gut braten werden. In diesem nächsten Video werde ich demonstrieren, wie zwei Minuten. Meistens finden Sie Rezepte, die das Zerkleinern von Knoblauch erfordern. Dies ist ein sehr kleiner, unpräziser Hacken, also ist unser Ziel hier, viele feine Stücke zu bekommen, aber nicht zu viel über die Gleichmäßigkeit von ihnen zu sorgen. Was Sie hier sehen werden, ist, dass ich ein paar Knoblauchzehen getrennt habe und die Peelings abgenommen habe. Ich habe sie irgendwie zerschlagen, weil es mit einem Hackfleisch schön ist, tatsächlich mit einer vorgeflachten Oberfläche zu beginnen. Und dann führe ich nur mein Messer durch diese eine Richtung und komme dann wieder mit dem Messer in die entgegengesetzte Richtung. Sehen Sie hier ist, ich halte meine Hand am Ende des Messers. Dies ist wichtig in der Knoblauchzacktechnik, weil es Ihr Messer studiert und Ihnen ermöglicht , Ihr Messer schneller durch den Knoblauch zu laufen. Ich kann mir nicht viele andere Gegenstände vorstellen, mit denen Sie genau dieser Technik folgen würden. Vielleicht würdest du es tun, um endlich Ingwer zu zerkleinern. Aber zum größten Teil, wie ich schon sagte, ist dies eine Technik, die Sie für Knoblauch verwenden werden, aber es ist eine wirklich praktische, um runter zu kommen, so dass Sie Ihre Knoblauchzerkleinerung beschleunigen können. Die letzte Technik, die ich in dieser Serie hervorheben möchte, ist Julian. Das ist der Bonus. Schön geschnitten, weil man es nicht wirklich wissen muss. Aber Julian sind lang, dünn passen dick wie Stücke, diese Luft am besten für Salate, Fehler und Sushi. Der Grund, warum ich es heute hier demonstrieren wollte, ist, weil Sie manchmal Slaw oder Sushi-Rezepte finden , die dafür fordern, und ich wollte, dass Sie eine Vorstellung davon haben, wie es in Aktion aussieht. Also diese Luft Karotten, werden Sie feststellen, dass dies das gleiche Video ist, das ich bereits bereit habe. Erstellt diese Scheiben von Karotten mit einer ebenen Oberfläche. Und jetzt alles, was ich tue, ist, mein Messer durch den entgegengesetzten Weg in schöne, dünne, sogar Stücke zu laufen dünne, , um mit diesen Streichholzstiften wie Stücke zu kommen, von denen ich vorhin gesprochen habe. Vielleicht denken Sie, dass Sie sich immer noch nicht um die genaue Form der Gegenstände kümmern, die Sie schneiden werden. Das ist cool. Wenn Sie nichts anderes mit diesem Tipp tun, hoffe ich, dass Sie sich daran erinnern, dass eines der professionellsten Dinge, die Sie tun können, wenn Sie hacken, ist es, alle Ihre Zutaten in sehr ähnlichen Größen zu schneiden. Dies geschieht aus zwei sehr praktischen Gründen. Nummer eins Artikel, die in die gleiche Größe Arm geschnitten werden oder wahrscheinlich gleichmäßig und in der gleichen Menge an Zeit kochen . Denken Sie gewürfelte Zwiebeln und Karotten gegen riesige Stücke von Zwiebeln und winzige Stücke von Karotten, die nicht in der gleichen Zeit kochen werden. Der zweite Grund ist, dass es viel benutzerfreundlicher ist, ähnliche Stücke für Ihre Gäste zu haben , in denen sie beißen können. Waren Sie schon einmal der unwissentliche Empfänger dieser Grünkohlsalate mit riesigen Leasing und winzigen Stücken von Nüssen und anderen Produkten? Es ist völlig unhandlich zu essen und fühlt sich wirklich Sammelsurium an. Egal, ob Sie sich um genaue Messerschnitte kümmern oder nicht, stellen Sie sicher, dass Sie alles gleichmäßig schneiden, weil das macht es schneller und einheitlicher kochen . 6. Tipp #5: Bisher haben wir darüber gesprochen, die richtige Ausrüstung zu haben, eine flache Oberfläche zu finden, ein Messer zu halten und eine Vision zu haben. Gehen wir weiter zu Tipp Nummer fünf, unserem letzten Tipp, der Graben Perfektion ist. Du weißt, wie es vorhin erklärt wurde, die verschiedenen Kürzungen und ich habe dir gesagt, warum du dich um sie kümmern solltest. Jetzt. Vergessen Sie Ihre Bindung an die genauen Abmessungen, die ich beschrieben habe. Da du hier bist, um den Kurs zu nehmen, wie man schneller hacken kann, schätze ich, du bist kein preisgekrönter Koch. Das sind tolle Neuigkeiten. Weißt du, warum? Denn absolut niemanden kümmert es, wenn Sie Ihre Zwiebel in präzise, Viertel Zoll für Viertel Zoll Abmessungen gewürfelt . Oder hat ein Modell Brune Ihre Karotten waten? Nein, ich bin bereit zu wetten, dass deine Freunde, Ehepartner und Kinder viel glücklich sein werden. Wenn Sie eine große Verkostung Mahlzeit auf dem Tisch in einer angemessenen Weise, Lassen Sie das Ihr Ziel sein. In Ihrem Guide: Je mehr Zeit Sie damit verbringen, genau und präzise zu sein, desto wahrscheinlicher oder frustriert über Ihre Zeit in der Küche verbracht oder neue Rezepte ausprobiert zu werden, solange Sie Ihre Fähigkeiten nutzen, um Sie und Ihre Familie zu ernähren und nahrhaft und leckeres Essen. Du machst es genau richtig für dich. Die Hauptsache ist, sich daran zu erinnern, diese Dinge in gleichmäßige Stücke zu hacken. Vergessen Sie Ihre Bindung genau so, wie es aussehen sollte und bekommen Sie, dass Essen kochen . 7. Schlussbemerkung: Jetzt, da wir alle fünf Tipps zum Hacken schneller behandelt haben, möchte ich eine kurze Zusammenfassung machen. Nummer eins hat die richtige Ausrüstung. Denken Sie daran, die Hauptsache ist, dass Sie ein scharfes Messer und ein großes Schneidebrett mit viel Platz haben möchten, um eine flache Oberfläche zu finden. Ihr Mantra hier ist, ich werde eine flache Oberfläche finden. Wenn es keins gibt, erschaffe ich es. Nummer drei ersticken Sie auf das Messer. Halten Sie das Messer näher an der Klinge wird tatsächlich geben Ihnen mehr Kontrolle und Leistung Nummer vier Haben Sie eine Vision. Der größte Schlüssel zum gleichmäßigen Kochen von Gemüse ist es, sie auf die gleiche Größe zu schneiden. Denken Sie daran, was Sie wollen, dass diese Größe der Zeit voraus ist, damit Sie eine Vision im Kopf haben, was Sie wollen. Tipp Nummer fünf Graben Perfektion Lassen Sie uns ehrlich sein. Sie sind wahrscheinlich kein preisgekrönter Koch, wenn Sie an diesem Kurs teilnehmen, also hören Sie auf, sich über ausgefallene Schnitte und perfekte Größe zu sorgen. Denken Sie daran, dass Ihr einziges Ziel darin besteht, leckeres Essen zu machen, und das Hacken ist nur ein kleines Stück davon. Nun, da wir über das, was wir gelernt haben, nachgedacht reden wir ein wenig über das Projekt für diese Klasse, das Sie im Projektabschnitt sehen werden , dass ich mit einem Salsa-Rezept verknüpft habe. Das Ziel dieses Projekts ist es, Ihre Hackfähigkeiten zu üben und die Tipps anzuwenden, die Sie während dieser Lektion gelernt haben . Salsa ist ein großartiges Rezept zum Üben, weil es viele flache Oberflächen zu finden viele verschiedene Gegenstände gleichmäßig zu hacken. Und wenn du damit fertig bist, ist es fertig zum Essen. Also, während du die Salsa machst, möchte ich, dass du ein paar Dinge im Hinterkopf hältst. erster Linie an die Tipps, Denken Sie inerster Linie an die Tipps,über die wir heute hier gesprochen haben, und wenden Sie sich an. Ich möchte, dass Sie genau darauf achten, ihnen zu folgen und vor allem sicher zu arbeiten. Wenn das Hacken neu für Sie ist, kann es einige Zeit dauern, um bequem Ihr Messer zu halten und verschiedene Gegenstände zu hacken, und es gibt keinen Grund, mitzueilen. Deshalb ist dieser nächste Artikel ein Bonus, der ist , dass Sie sich Zeit, während Sie das Salsa-Rezept machen. Es ist ein Bonus, weil ich nicht will, dass du das tust, wenn du das Gefühl hast, dass du sicher in der Küche arbeitest . Der Vorteil des Timing selbst besteht darin, nicht zu sehen, wie viel schneller Sie als alle anderen sein können die diese Klasse genommen haben, sondern stattdessen Ihre eigene Leistung zu vergleichen, so dass Sie, wenn Sie dies auch diesmal machen sehen, was Ihre Basislinie ist. Und dann, wenn Sie im Laufe der Zeit üben, könnten Sie zurückkommen, um das Salsa-Rezept zu machen und es erneut zu messen. Nach der Herstellung der Salsa, Hier ist, was Sie tun, um Ihr Projekt abzuschließen. Machen Sie ein Bild von der fertigen Salsa und hochgeladen in den Projektbereich dieses Kurses in den Notizen. Teilen Sie mit uns. Eine Sache, die Sie gut von den Tipps angewendet und eine Sache, die Sie denken, dass Sie das nächste Mal besser machen könnten . Dies zu dokumentieren ist eine großartige Gelegenheit, um über diese Dinge nachdenken zu können, während Sie weiterhin Ihre Hackfähigkeiten üben. Schließlich, wenn Sie für den Bonus gehen und Zeit selbst teilen, wie lange es dauerte. Was ist also das Ziel, dieses Projekt zu machen, und warum sollten Sie es tun? Vor allem ist es wichtig, das Gelernte anzuwenden. Hacken ist eine Fähigkeit, die man lernt, indem man viel und viel praktiziert, und der einzige Weg, um schneller und besser zu werden, ist, wenn man viele Male macht, manchmal macht man es gut. Manchmal wird man es nicht gut machen, aber üben ist der Schlüssel. Und schließlich das Gold Das Projekt soll reflektieren, also weiß ich, dass Sie nicht oft 100% Aufmerksamkeit schenken, wenn Sie sich die Zeit nehmen, eine Mahlzeit zu machen . Aber das ist eines der wenigen Male, wo ich wirklich möchte, dass Sie über all die Schritte nachdenken , die Sie unternehmen, um diese Salsa zu machen und darüber nachzudenken, was Sie wirklich gut machen und was Sie in der Zukunft besser machen wollen. Also, wenn du das getan hast, was sind deine nächsten Schritte, um diese Fertigkeit in die Welt zu bringen und ein besserer, schnellerer Koch zu werden ? erster Linie werde ich das noch einmal sagen, ist, dass du mehr und mehr üben musst. Das coole Ding am Hacken ist, dass Sie es im Laufe der tatsächlich machen Essen für sich selbst üben können . Es ist also eine wirklich praktische Fähigkeit, und je mehr Sie sich erinnern und diese Tipps in Ihren Kopf verwurzelt, desto mehr werden Sie besser im Hacken im Laufe der Zeit. Zweitens, Ich würde es lieben, wenn Sie kommentieren, nachdem Sie diesen Kurs und üben Sie Ihre Fähigkeiten Daumen und auch, wenn Sie zu mir mit Fragen. Ich liebe es, Schülern zu helfen, herauszufinden, wie sie in der Küche komfortabler, besser und schneller werden können . Und es wäre eine Freude, von Ihnen zu hören und zu hören, wie Sie die Fähigkeiten, über die wir heute hier gesprochen haben, angewendet haben. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, diesen Kurs zu nehmen. Ich weiß es wirklich zu schätzen. Wenn Sie daran interessiert sind, mehr von mir zu finden, können Sie mir beim Kochen mit einem Full Plate Dot com und allen zugehörigen sozialen Medien folgen . Ich freue mich darauf, Sie im Internet zu sehen.