Transkripte
1. Einführung: Hi, hier ist Florence, und bevor wir tatsächlich anfangen, in sie zu kommen und tatsächlich das Craps zu machen, wollte
ich dir ein bisschen mehr darüber erzählen, warum du das machst. Craps sind sehr alte Dinge in Frankreich. Aus Frankreich wuchs
ich auf, mindestens einmal im Jahr Krabben zu essen, normalerweise abends damit, als
wäre es etwas Besonderes. Es gibt also verschiedene Arten von Vorbereitungen. Für diejenigen von Ihnen, die in Frankreich waren, haben Sie
vielleicht versucht, in eine Pepsi zu gehen. Sie werden sehen, dass sie einige herzhafte Krabben servieren, und diese werden mit verschiedenen Arten von Mehl hergestellt, das auf Französisch genannt wird. Es heißt eigentlich die angefangene Blume, die hier Buchweizen ist. Aber der Mist, den du heute machen wirst, ist wirklich süße Presse. Also sind sie nicht mit dem Buchweizenmehl nur mit edler Blume gemacht, und sie sind wirklich entworfen, um mit süßen Sachen zu essen. So gibt es wirklich ein neues sagen und Creme Crêpe oder Sie sind sehr oder Ihre Marmelade Marmelade, was auch immer Sie wollen, aber es ist wirklich, dass Sie alles in ihnen stecken können, aber es ist wirklich nicht wahrscheinlich die beste Mischung dafür. Also das ist das erste, was auch, Was Sie wissen müssen, vielleicht,
ist, dass es wirklich ist Es ist eine sehr alte Sache. Es wurde immer auf gemacht, alle Tage zu tun. Es gab keine , schicke kleine Maschine,die du einsteckst und mit einem kleinen Stück Holz, um den Mist zu machen. Sie müssen nicht eine von denen kaufen, um rot zu machen, oder Sie brauchen wirklich ist eine Pfanne. Ein Behälter für Sie macht in der Schöpfkelle auf gute Sachen. Es ist genauso einfach wie das. Also habe ich das Rezept in die Lektion gelegt, und ich habe Ihnen auch die Dimension der Art der Pfanne gegeben, eine Schöpfkelle, die ich benutze. Also offensichtlich müssen Sie sehen, welche Pfannen Sie haben. Und wenn Sie Anhänge größer verwenden, werden
Sie Krabben größer. Aber Sie müssen auch sicherstellen, dass die Menge der Mischung, die Sie verwenden, tatsächlich auch größer ist . Jede Angst, dies mehr ein Plan, offensichtlich, Sie könnten versuchen, einen Weg zu finden, um eine Schöpfkelle oder eine Art von Behälter zu haben, um die
Mischung zu ziehen . Das wird auch proportional kleiner sein, damit das Handwerk die Dünnheit behält,
was wirklich der Schlüssel ist, um eine echte französische Krypta zu machen. Das wird eine finanzielle Ebene sein, wo Sie wirklich genießen, was drin ist und wirklich die Vorbereitung jeder ist der Wraparound sollte nur sein. Sie müssen irgendwie wie etwas herum, aber es sollte wirklich nicht überwältigen die tatsächliche Erfahrung von Also das ist das. So, jetzt können Sie die nächste Lektion auf stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben nachdem Sie zu mischen. Es ist sehr einfach. Bringen Sie Ihre Blind schon und dann fangen wir an.
2. Schritt 1: Die Mischung erstellen: Hallo. Also, das ist Florenz. Und heute werde ich Ihnen zeigen, wie man wirklich französisches Craps macht. Und ich werde aufhören, indem ich die Mischung mache, die mir meine Großmutter vor
vielen Jahren beigebracht hat . Also hier, was wir brauchen, wir haben eins. Ich habe ein paar Blumen. Wir haben drei Eier. Wir haben einen Esslöffel Zucker. Wir haben ein wenig Vanilleextrakt. Ein bisschen Rama legt gerne etwas Rum oder jede Art von anderen Alkohol, wie Romani oder so etwas. Aber etwas, um es ein paar Tage zu geben. Denken Sie daran, dass de algo gehen wird, wenn Sie es kochen, also gibt es eigentlich keinen Alkohol, aber einen sehr guten Geschmack. Hier haben wir eine Mischung aus einer Tasse Wasser und einer Tasse Milch. Stellen Sie sich das zusammen. Wir hatten auch einen kleinen Löffel Öl in der Mischung, so dass diese Jahre zu tun. Dies ist, um es tatsächlich in den Mixer geben, weil wir eine Mischung haben wollen, die sehr flüssig ist . Es ist fast eine Art Milch, nur ein bisschen dicker als Milch. Es ist also ein sehr, sehr einfaches Rezept. Sie nur oh, in den Mixer, also gehe ich auf wir haben ein Vital macht Jeder andere Mixer funktioniert und es funktioniert sehr gut. Da gehen wir ein bisschen. Nur ein guter Sturz. Du liebenswürdige Hilfe. Es macht heute ein wenig im Labor für den Geschmack Onda von Ich war wie Sklaven hier
war ich nicht Das kann hinzugefügt werden, ist ein wenig weg oder gibt es Speicher Zitronenschale? Ich ziehe es vor, es nicht zu sagen, aber es ist gut, einige Leute mögen es zu wissen, also fühlen Sie sich frei, ein wenig von dieser Wahrheit hinzuzufügen. Dann legen wir es in den Mixer. Da gehst du. Ich begann mit einer etwas niedrigeren Geschwindigkeit. Stellen Sie sicher, wenn es gut geht, so weit . Und das ist es. Das ist dein Mist. Gemischt hergestellt. Jetzt ist es wichtig, es für ungefähr eine Stunde mindestens dafür in den Kühlschrank zu stellen. Teoh ruhen, so dass es danach fertig ist, zu kochen. Und dann komme ich zurück, um Ihnen zu zeigen, wie man es kocht und eine perfekte dünne
3. Schritt 2: Das Geheimnis eines echten französischen Crêpes ist; das Geheimnis eines echten Crêpes is: Okay, jetzt ist die Mischung jetzt schon seit ein paar Stunden im Kühlschrank, also habe ich sie gerade an Deck rausgeholt. Wir werden die Crips starten. Eines der wichtigsten Dinge ist also, dass der Plan ist,
wirklich heiß zu sein . Also werde ich das schon einschalten, und dann hängt die zweite Phase, die du ölen musst, sehr gut ab, denn es ist ein sehr schneller Prozess. Also habe ich hier ein bisschen Öl in einer Schüssel. Ich würde nachher fertig bezahlen. Und eine Schöpfkelle, die die richtige Menge für die Art von Band sein muss, die Sie nicht haben. Siehst du, es ist eigentlich nicht so viel. Also, um mein kleines Ding für das Auto vorzubereiten, holen Sie
einfach ein Papiertuch voll davon. Ich habe es um eine Gabel gelegt und dann bekomme ich ein kleines Stück Getränk, das ich ein paar Mal herum binden werde, damit das Metallstück vom Hotel an
Ort und Stelle bleiben wird . Also werde ich anfangen, hier eine kleine Kerbe zu erzählen. Ich gehe herum. In der Zwischenzeit konnte
ich hören, dass sich das aufwärmt. Schön. Mich? Nicht hier. Geh, ich werde so Seite herumlaufen. Und wenn ich hier bin, gerade mit einem anderen fertig. Nicht, damit es sich nicht bewegt. Es ist irgendwie behelfsmäßig. Ich würde nicht empfehlen, einen Pinsel zu verwenden, weil der Stift normalerweise sehr,
sehr heiß ist und es eine gute Chance gibt, dass er Ihre Party verbrennt, also würde ich das vermeiden. Also werde ich einfach für ein Non weglegen, weil manchmal das Öl ein bisschen spritzt, damit man es nie weiß. Und jetzt werde ich nur noch ein paar Sekunden auf den Spaß warten, der zu hart genug ist. Scheint, als würde er dorthin kommen. Also werde ich anfangen. Das macht ein bisschen. Nein, zu viel war es. Jetzt ist es gut geklärt. Ich lasse es einfach in den Grundstücken Beschlagnahme. Du kannst gehen, wenn du es vorziehst, und ich werde testen, ob das heiß genug ist, es ist auf den Märkten, die dorthin kommen. Wenn Sie ein wenig mehr verwenden können, werde
ich aufhören, ein wenig Öl in die Pfanne zu legen, und Sie haben nur im Grunde den Boden des Lüfters verschmiert. Wenn du siehst, dass du so ein bisschen Tropfen bekommst, bist
du nah an der richtigen Temperatur, bist
du nah an der richtigen Temperatur,
und du siehst, dass ein bisschen Rauch auftaucht, also ist das ein gutes Zeichen. Das bedeutet, dass ich anfangen kann. So wie Sie einen Mist machen, wie ich sagte, die sehr wichtigen Dinge, dass das Französisch Riel Französisch Brot ist sehr dünn, also müssen wir sicherstellen, dass wir nicht zu viel Mischung in die Pfanne geben. Also, was ich tun werde, ist, dass ich diese Menge in der Schöpfkelle haben werde, aber ich habe sie direkt in die Mitte gelegt, und ich lief einfach das Finale sehr, sehr dünn. Chris. Jetzt wird
jede Gruppe etwa 30 Sekunden dauern. Ich schnappte meine, so dass ich es einfach hier auf der Hitze lassen. Und wenn du siehst, wird es braun an der Seite sein. Wenn es so wird, kommen
Sie in der Nähe der Lage, die Bedrohung umkehren zu können. So fängt es an sich zu bewegen und es löst sich ganz leicht, weil es genug Öl gibt. Und dann kannst du dich einfach umdrehen, weißt
du, eine schöne Reise. Ich weiß, dass es 10 Sekunden geben wird. , Ich habe deinen ersten Bund gemacht,als du ihn weglegst. Also, während die Vergangenheit noch heiß ist, mach ich mein kleines Verschmier-Ding und
werde ein bisschen Öl hinzufügen, genau wie vorher. Und dann schnappe ich mir wieder mein kleines. Gleiche Menge, gleich im mittleren Weg. Kredit. Wirklich? Na gut, wieder dran. Lassen Sie es einfach für ein paar Sekunden da. Und wenn er falsch mit einer Seite der nur greifen, drehen Sie es auf der anderen Seite zu kochen. Also, wenn ein Sui herumgeht, wird
die Pfanne heißer. Im Moment bin
ich immer noch voll nach diesem hier und
biete Adoree etwa sechs oder sieben an, um sicherzustellen, dass die Vergangenheit ist, dass die blaue Temperatur, aber nicht zu hoch, denn dann bist du eingeschlichen. Könnte ein wenig verbrannt werden und du willst nicht, dass das passiert. Es schmeckt nicht so gut. Also, hier gehst du. Es wird schon ein kleiner Browner hier. Also die Tür halten sie ein wenig, und dann sollte es gut sein, bis die ängstlich für den Rest von ihnen und das ist es. Und du machst das schon macht sie
4. Schritt 3: Bereit, zu dienen: Also, jetzt sind wir fertig. Es gibt nie Mix und wir haben nur 15. Und sie werden es wahrscheinlich tun. Ja, er hat darauf gekocht, oder? So einfach war es.
Florence Rosario, Ecclectic Educator
