Japanisches Zuhause kochen - Oshi Zushi | Makiko Orser | Skillshare

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Einheiten dieses Kurses

7 Einheiten (12 Min.)
    • 1. SUSHI Trailer

      0:55
    • 2. So kochen Sie Reis

      2:54
    • 3. So bereiten wir Sushi Reis

      0:36
    • 4. Zutaten

      0:44
    • 5. Oshi Zushi

      1:15
    • 6. Vielen Dank

      0:38
    • 7. Extra

      4:44
  • --
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Von der Community generiert

Das Niveau wird anhand der mehrheitlichen Meinung der Teilnehmer:innen bestimmt, die diesen Kurs bewertet haben. Bis das Feedback von mindestens 5 Teilnehmer:innen eingegangen ist, wird die Empfehlung der Kursleiter:innen angezeigt.

866

Teilnehmer:innen

1

Projekt

Über diesen Kurs

Dieser Kurs ist für alle, die an Sushi zu Hause interessiert sind. Mit einer Formtechnik kannst du in weniger als einer Stunde einfach und hübsch Sushi Gericht machen. Der Kurs deckt nicht nur die Zutaten in Sushi Form ab, sondern wie man weißem Reis in einem holländischen Ofen kocht, und wie man Sushi reis zubereitet. In dem zusätzlichen Video kannst du auch lernen, wie du in den Rollen scharfe Garnituren herstellst.

Triff deine:n Kursleiter:in

Teacher Profile Image

Makiko Orser

Illustrator/Graphic Artist/Portrait Photographer

Kursleiter:in

Hi, I'm Makiko Orser. I've been working as a freelance illustrator, graphic artist on the side of having a successful portrait photography studio in Michigan. I have a degree in graphic design from California College of the Arts, have experience in character designs and novelty items and children's magazine publishing from Tokyo, Japan, San Francisco, Los Angeles, and New York, USA. 2019 is very special, my first book-mindfulness art journal, Fill This Page will be published (December 31, 2022). Still, I love learning new tips and techniques, creating and exploring, and being inspired. Hope to see you in my class!

My website: simplymakiko.com

Social Media: Instagram, Twitter, facebook

YouTube Channel: PaperLuv

Etsy Shop: kikistic

Spoonflower: simplymak... Vollständiges Profil ansehen

Kursbewertungen

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Im Oktober 2018 haben wir unser Bewertungssystem aktualisiert, um das Verfahren unserer Feedback-Erhebung zu verbessern. Nachfolgend die Bewertungen, die vor diesem Update verfasst wurden.

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Transkripte

1. SUSHI Trailer: Japanische Hausmannskochkurs. Ich werde Ihnen zeigen, wie man Sushi zu Hause macht. Oh, sie ist eine Form, die man gestoßen hat. Ich werde diese Technik der Form von Reis und Zutat in Sushi-Form verwenden und lecker und hübsches Gericht, das gut für jeden Tag Mahlzeit auf Home-Party ist. Ich gehe auch darüber, wie man Reis und Sushi-Reis zubereiten konnte. Das ist sehr einfach. Jeder kann es versuchen, und innerhalb einer Stunde werden Sie köstliches Sushi-Essen bereit haben. Also, worauf wartest du? Lasst uns anfangen. 2. So kochen Sie Reis: wie man Reis kocht. Die wichtigste Zutat hier ist Reis. Wenn Sie richtige und gute Art von Reis verwenden, wird Ihr Ergebnis großartig sein. Ich benutze dieses weiße Reis kaltes, kuschiges Curry. Sie können viele verschiedene Arten von Preis auf dem japanischen Markt bekommen, und wahrscheinlich funktioniert alles gut. Sie können auch so etwas verwenden, wie sie Reis oder nur Fleisch Reis, die die meisten lokalen Lebensmittelgeschäfte zur Verfügung stehen. Das ist nett für Sushi zu verwenden. Es ist kurzkörniger Reis , der mehr Feuchtigkeit hat, wenn es gekocht wird. Wenn Sie einen Reiskocher haben, können Sie diesen Abschnitt überspringen. In dieser Klasse. Ich habe Dutch Oven benutzt, um Reis zu kochen. Jeder Pop mit kann Reis in ähnlicher Weise kochen. Ich muss nur aufpassen, weil die Zeit variieren kann. Ich werde zwei Tassen Reis kochen, also zuerst Reis in fließendem Wasser waschen. Als nächstes bewegen Sie Reis in den Rücken Jovan, dann an einem Wasser. Jetzt sollten Wasser und Reis die gleiche Menge sein. Hier gibt es zwei Tassen Reis, so dass bei zwei Tassen Wasser, beginnen hohe Hitze und fühlen kochen, dann schalten Sie die Hitze zu niedrig und decken und kochen Sie in Ihre meisten Wasser ist weg etwa 10 Minuten oder So, wenn Sie sehen, das meiste Wasser ist verschwunden. Drehen Sie die Hitze für nur eine Minute zu hoch. Dann schalten Sie die Wärmebewegungen dieses Jovan vom Herd aus und lassen Sie es für 5 bis 10 Minuten stehen . Also fließt die restliche Feuchtigkeit in den Reis. Manche Leute denken das. Sie Reis ist klebriger Reis. Nun, also ist sie Reis klebrig, aber klebriger Reis ist technisch eine andere Art von Reis. Also ist sie Reis aus weißer Rasse gemacht. Nächsten Abschnitt werde ich Ihnen zeigen, wie man Sushi-Reis macht. 3. So bereiten wir Sushi Reis: wie man Sushi-Reis zubereitet, die Sie vielleicht bereits kennen. Also meint sie, in einer Reissuppe zu sein, ist Reisessig auf Japanisch, und Michy ist Reis. Ich benutze bereits hergestellten Sushiessig, aber Sie können auch Ihre eigene Mischung mit dem richtigen Spinnaker, Zucker und Salz machen . Ich habe Rezept in Klasse Abschnitt für Sie gut herunterladen. Reis ist immer noch heiß. Fügen Sie Sushiessig zu Reis und als nächstes hinzu. Es ist wichtig, etwas Luft zu finden, während Sie mischen, damit es nicht zu matschig und kühler Reis wird. 4. Zutaten: Zutaten. Zutaten könnten alles sein, was du magst. Ich wähle einige der beliebten aus. Rauch Sama mit Zitronenlachs. Ei ist eine Option. Krabbenfleisch mit Avocado Wenn Sie Sashimi Grad Thunfisch finden können, wird eine große Ausgabe sein. Gurken und Eier. Das sind Art wie Beilage, aber gut, um volle Farbe und Bindungen und Garnelen haben machen schön für Party-Stil Sushi aussehen. Nächsten Abschnitt werde ich Ihnen zeigen, wie man wirklich macht Oh, sie ist eine sie. 5. Oshi Zushi: Bush ist sie jetzt. Sie müssen keine speziellen Werkzeuge haben, um dies zu tun. Ich verwende Kuchen Pan Bowl Partygröße Sushi nur mit Plastikfolie liegen, bevor Sie irgendwelche Zutaten. Natürlich können Sie auch Sushi-Formen verwenden. Zehe offen. Erhältlich auf dem japanischen Markt ist jetzt der Spaß Teil. Legen Sie die Zutaten in Schichten, wie Sie bei Reis drücken, so dass die Zutaten gut verpackt werden . Dann Sleepover und schöne Sushi-Gericht ist fertig. Hier sind einige Beispiele für die Verwendung von Formwerkzeug-Technik ist einfach, und Sie können viele verschiedene Sischy machen. Hier ist ein Beispiel. Nur mit Kunststoffriss. 6. Vielen Dank: Danke, dass du meine Videos angeschaut hast. Ich hoffe, Sie genossen. Und versuchen Sie, Ihr eigenes Sushi zu machen. Vollständiges Klassenprojekt. Bitte laden Sie ein Bild hoch. Obsess Sie machen und Cheerios Geschichte über Sushi-machen Erfahrung. Wenn Ihnen diese Grafik gefällt, halten Sie bitte die Daumen hoch. Das wird also hilfreich für andere Leute sein, die sich für dieses Glas interessieren könnten. Nochmals vielen Dank. Wir sehen uns nächste Klasse. 7. Extra: Hallo, da. Dies ist ein zusätzliches Video, wie man würzige Garnelen innen nach außen Rollen macht. Zuerst Plastikfolie auf dem Schneidebrett, dann fügen Sie Sushi-Reis Verbreitung bedauerlicherweise Sache wie Blatt Reis. Achten Sie darauf, es dünn zu machen, damit es leichter zu rollen ist. Siehst du, es ist zu groß. Schneiden Sie zu viel die Größe. Achten Sie darauf, einen Preis und eine Kante zu haben. Jetzt fügen Sie gekochte trimmen diese Träume so klein geschnitten. Jetzt werde ich würzige Soße machen. Würzige Soße wird aus japanischer Mayonnaise, die viel Essig Geschmack hat, und Salah Chisos gemacht. Wie scharf ist bis zu Ihnen nach dem Mischen gut, setzen Sie die Garnelen, dann fügen Sie Avocados hinzu, gehen Sie den Rand der Plastikfolie statt zu rollen. Wenn Sie eine Menge von Füllungen haben, neigen sie dazu, herauszukommen, also stellen Sie sicher, dass Sie wieder hineinschieben und weiter rollen enger, desto besser. Wenn Sie nah an der Kante sind, ziehen Sie die Plastikfolie. Sie müssen das nicht haben, aber Sie können die Rolle ein wenig enger mit diesem Werkzeug gestalten, das die Rolle, die Sie mit Kunststoff schneiden können . Richtig. Verwenden Sie ein scharfes Messer, so dass er die meiste Rolle will. Auch Frau das Messer jedes Mal. - Ich hoffe, Sie haben das Video genossen. Wir sehen uns das nächste Mal