Japanisches Zuhause Kochen: Gyoza (potstickers) | Makiko Orser | Skillshare

Playback-Geschwindigkeit


  • 0.5x
  • 1x (normal)
  • 1.25x
  • 1.5x
  • 2x

Japanisches Zuhause Kochen: Gyoza (potstickers)

teacher avatar Makiko Orser, Illustrator/Graphic Artist/Portrait Photographer

Schau dir diesen Kurs und Tausende anderer Kurse an

Erhalte unbegrenzten Zugang zu jedem Kurs
Lerne von Branchenführern, Ikonen und erfahrenen Experten
Eine Vielzahl von Themen, wie Illustration, Design, Fotografie, Animation und mehr

Schau dir diesen Kurs und Tausende anderer Kurse an

Erhalte unbegrenzten Zugang zu jedem Kurs
Lerne von Branchenführern, Ikonen und erfahrenen Experten
Eine Vielzahl von Themen, wie Illustration, Design, Fotografie, Animation und mehr

Einheiten dieses Kurses

7 Einheiten (14 Min.)
    • 1. Trailer

      1:58
    • 2. Zutaten

      2:06
    • 3. Fillings machen

      1:17
    • 4. Gyoza verpacken

      3:03
    • 5. Gyoza fliegen

      1:59
    • 6. Zeit zum Essen

      0:55
    • 7. Vielen Dank

      2:29
  • --
  • Anfänger-Niveau
  • Fortgeschrittenes Niveau
  • Fortgeschrittenes Niveau
  • Alle Niveaus

Von der Community generiert

Das Niveau wird anhand der mehrheitlichen Meinung der Teilnehmer:innen bestimmt, die diesen Kurs bewertet haben. Bis das Feedback von mindestens 5 Teilnehmer:innen eingegangen ist, wird die Empfehlung der Kursleiter:innen angezeigt.

1.595

Teilnehmer:innen

4

Projekte

Über diesen Kurs

Dieser Kurs ist für alle, die im japanischen Stil potstickers namens Gyoza zu Hause machen möchten.

Gyoza ist eines der alltäglichen Lebensmittel für japanische Leute, und es ist ganz einfach und einfach zu machen, ganz zu schweigen davon, dass es lecker ist! Außerdem kannst du lernen, wie du die recepi für deinen eigenen Lieblingsgeschmack anpassen kannst. Zum Bonus am Ende gibt es ein paar Tipps für das, was du auf einem japanischen Markt bekommen kannst.

Triff deine:n Kursleiter:in

Teacher Profile Image

Makiko Orser

Illustrator/Graphic Artist/Portrait Photographer

Kursleiter:in

Hi, I'm Makiko Orser. I've been working as a freelance illustrator, graphic artist on the side of having a successful portrait photography studio in Michigan. I have a degree in graphic design from California College of the Arts, have experience in character designs and novelty items and children's magazine publishing from Tokyo, Japan, San Francisco, Los Angeles, and New York, USA. 2019 is very special, my first book-mindfulness art journal, Fill This Page will be published (December 31, 2022). Still, I love learning new tips and techniques, creating and exploring, and being inspired. Hope to see you in my class!

My website: simplymakiko.com

Social Media: Instagram, Twitter, facebook

YouTube Channel: PaperLuv

Etsy Shop: kikistic

Spoonflower: simplymak... Vollständiges Profil ansehen

Kursbewertungen

Erwartungen erfüllt?
    Voll und ganz!
  • 0%
  • Ja
  • 0%
  • Teils teils
  • 0%
  • Eher nicht
  • 0%
Bewertungsarchiv

Im Oktober 2018 haben wir unser Bewertungssystem aktualisiert, um das Verfahren unserer Feedback-Erhebung zu verbessern. Nachfolgend die Bewertungen, die vor diesem Update verfasst wurden.

Warum lohnt sich eine Mitgliedschaft bei Skillshare?

Nimm an prämierten Skillshare Original-Kursen teil

Jeder Kurs setzt sich aus kurzen Einheiten und praktischen Übungsprojekten zusammen

Mit deiner Mitgliedschaft unterstützt du die Kursleiter:innen bei Skillshare

Lerne von überall aus

Ob auf dem Weg zur Arbeit, zur Uni oder im Flieger - streame oder lade Kurse herunter mit der Skillshare-App und lerne, wo auch immer du möchtest.

Transkripte

1. Trailer: Japanische Hausmannskost geht in dieser Klasse nach oben, ich werde Ihnen zeigen, wie man japanische Stil-Aufkleber namens Gaza zu Hause macht. Das ist sehr häufig. Fast jede japanische Familie weiß, wie man eine macht. Aber interessant ist, dass jede Familie ihre eigenen Rezepte hat. Manche Leute benutzen Kohl über Napa Kohl, mehr Golik oder nicht Golik. Und so, wie ich mein Familienrezept teile, werde ich Ihnen einige Ideen geben, um Zutaten anzupassen, um Ihre eigenen Rezepte für Ihren Lieblingsgeschmack zu machen . Ich werde Schuldrapper verwenden, die Sie im japanischen Lebensmittelgeschäft oder Agentenmarkt kaufen können, um Zeit zu sparen . Seit dem Ausrauben von Gyoza könnte eine lange Zeit dauern. Wenn das dein erstes Mal ist, das ich mit meiner Mutter gemacht habe, als ich klein war, war es eine Sonntagsaktivität und so viel Spaß. Ich habe fast 20 Jahre in den Vereinigten Staaten gelebt. Wenn ich zu Hause in Japan vermisse, ist die nächste Sache zu Hause, familia Geschmack und meine Tochter Liebe, Gilda zu essen. Also hoffe, Sie werden Ihre eigenen versuchen und einen kleinen Geschmack der japanischen Küche erleben. Bitte laden Sie Bilder in die Klasse Projekt Abschnitt. Ich liebe es zu sehen und zu hören, wie du gehst. Die Maching-Erfahrung war wie auch am Ende der Videos. Ich bin mit ein paar Tipps zum Einkaufen im Drop News Lebensmittelgeschäft. Lasst uns anfangen. 2. Zutaten: Zutaten. Viertel oder halb Napa Kohl, Kohl, was auch immer Sie wollen. Ich habe hier Knepper Kohl benutzt. Eine Schalotte oder ein paar grüne Zwiebeln, £1 gemahlenes Schweinefleisch Wenn Sie möchten, können Sie gemahlenes Huhn oder sogar Garnelen verwenden. Wenn Sie Vegetarier sind, können Sie ersetzen. Treffen Sie sich mit Zehe Who und Admiral Gemüse Ihrer Wahl. Eins. Packen Sie Mädchen, einen Rapper, der 64 Wraps enthält. Dies kann im gefrorenen Abschnitt eines japanischen Marktes oder so ziemlich jedes Alter auf Märkten werden. Es ist eingefroren, also kenne ich Molly. Bewegen Sie es einen Tag vor der Herstellung von Gyoza vom Gefrierschrank in den Kühlschrank. Ein Esslöffel Sack Ein Esslöffel Sojasauce, ein Esslöffel Zucker. Jetzt musst du keine große Flasche kaufen. Saugen Sie eine egal selbst kleine Flasche über Telefone oder Kochen Zach. Eine 500-Millimeter-Flasche. Und das ist mehr als genug. Darüber hinaus ein Teelöffel gemahlener Ingwer, ein Teelöffel Sesamöl und wenn Sie Golic mögen, können Sie einen Teelöffel gemahlenen oder gehackten Knoblauch hinzufügen. Meine Mutter mochte Golic nie sehr, also hat mein Familienrezept keinen Knoblauch drin. Ich kaufe einen billigeren gemahlenen Ingwer vom japanischen Markt. Aber in diesen Tagen kann ich eine schöne und größere Tube von frischem gemahlenem Ingwer aus regelmäßigen Lebensmittelgeschäften bei Gemüse finden festen Abschnitt. Es ist sehr nützlich und schnell, weil ich es so sehr benutze. Okay, jetzt sind Zutaten bereit zu gehen, werden Gefühle in der Extraktion machen. 3. Fillings machen: Gefühle zu machen. Sie uns zuerst LassenSie uns zuerstaufhacken. Niemals Kohl. Es wird schwer zu wickeln sein, wenn die Stücke zu groß sind. So Chuck wirklich gut in der Zwischenzeit. Junge Bewässerung eines Stiftes Sobald das Wasser gekocht ist, fügen Sie gehackt in Napa Kohl und gekocht voll etwa eine Minute. Napa Kohl nicht überkochen. Ich mache das auf Lee, um nie Kohl ein wenig weicher zu machen und extra Wasser nach einer Minute oder so loszuwerden , es zu entleeren. Führen Sie kaltes Wasser darüber, damit es nicht zu heiß wird, um es zu drücken. Squeeze extra Wasser und es sieht so aus als nächstes in den Ball. Setzen Sie gemahlenen Sack eine Sojasauce, Zucker gemahlener Ingwer und gut mischen, dann bei Napa Kohl, gehackte Schalotte oder grüne Zwiebel. Und dabei auch, auch, macht dann wieder. Es wird wie diese Ruhe im Kühlschrank für etwa 10 Minuten aussehen. 4. Gyoza verpacken: Rapping-Gyoza. Das wird macht wirklich Spaß. Ein Teil von allem mag es kompliziert aussehen, aber es ist wirklich nicht. Als ich noch ein Kind war, konnte ich Gyoza genauso unterbrechen wie meine Mutter. Trotzdem helfe ich Mom und Vampir Waas gern. Nach feinem Gyoza und Zeit zum Essen sahen alle voll aus. Wer hat welchen Gyoza gemacht? Also, wenn Sie Kinder haben, könnte das, ah, ah, lustige Familienaktivitäten zum Abendessen sein. Zuerst legen Sie einige Gyoza-Wrapper auf Schneidebrett, dann holen Sie die Füllung aus dem Kühlschrank und schaufeln Sie jeweils etwa einen Esslöffel und legen Sie in ein Metall. Rapper setzen nicht zu viel Gefühle. Dann hättest du es schwer, einzupacken. So etwa ein Esslöffel voll oder weniger ist etwa die richtige Menge für diese Seite Rapper, dann nehmen Sie jede Wrapper mit Gefühl. Legen Sie Wasser um die Füllung, so dass es die Stab von Meadow zusammenkleben wird, und falten Sie dann eine Seite des Kreises. Bitte stellen Sie sicher, dass Sie Robert zusammenkneifen, damit er kleben wird. Wenn der Räuber nicht klebt, wird es sich öffnen, wenn Sie nach dem Falten kochen, es ist gut, für eine Sekunde auf dem Schneidebrett zu legen, um in den Boden des Gyoza so zu überfluten . - Wenn dies zu schwierig ist gegen Vereinfachung wie diese, nur weniger, bitte fahren Sie fort. Und sie sind alle, die Rapper benutzt werden und alle Gefühle sind weg. Wenn Sie einige Gefühle geliebt haben, was manchmal passiert, hängt davon ab, wie viel Zutaten Sie anziehen. Sie können die gleichen Gefühle verwenden, um Suppe zu machen. Ich mache Eiertropfensuppe. Ich hätte zuerst übriggebliebene Gefühle, koche etwas Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe und schmeiße am Ende einen Löffel Gefühle . Job, ein paar Eier und was auf einem Job Suppe, die auch mit Rosa gehen. Außerdem können Sie einige von ihnen für andere Zeit wie diese einfrieren. Als Nächstes fliegende Gyoza. 5. Gyoza fliegen: Kauf von Gyoza. zuerst Erhitzen Siezuersteine regelmäßige fliegende Bannon hohe Hitze bei Pflanzenöl, um den Boden der Pfanne zu bedecken. Sie gehen in einer Pfanne wie dieser aus. Wenn Sie Gasherd verwenden, kann die Pfanne in kurzer Zeit zu heiß dann auf mittlere Hitze abgeschaltet. Mine hat Zahlen, so stand ich mit hoher Hitze und versuchen Teoh 807 Wie ich koche, Koch geht aus und warf Boden von Gaza. Es ist goldbraun wie dieses im nächsten Jahr und fügen Sie etwa 1/4 Tasse Wasser in die Pfanne. Sei vorsichtig. Dampf wird herauskommen und es wird wirklich heiß sein, schnell ein paar der Pfanne und drehte die Hitze auf mittleren Dampf. Gyoza wie diese und Sie fühlen sich voll gekocht. Wenn Sie sehen, das meiste Wasser ist weg, fügen Sie ein wenig System, das Öl vollen Geschmack und auch beide knusprig. Beenden Sie, wenn Sie alles sehen, was weg ist und unten nach oben. Gaza hat 50 braune. Es ist fertig 6. Zeit zum Essen: Art Teak. Jetzt reden wir über geht Esso's. Manchmal finden Sie geht Assoc bei Gombe, ein Lebensmittelgeschäft, aber Sie können Ihre eigenen leicht machen, und es ist ganz einfach. Ich benutze nur Sojasauce, Reis, Essig und Roggen, die Sie jetzt schätzen. Es ist würziges System das Öl, und ich füge nur ein paar Tropfen hinzu. Meine Töchter benutzten nur Sojasauce. Wenn Sie möchten, können Sie etwas Ingwer, grüne Zwiebel, Knoblauch und ein wenig Sesamöl in Sojasauce mischen. Joseph ist nicht nur einfach und lecker für das tägliche Abendessen, sondern auch gut für den Austausch mit Freunden und Familie. Treffen Sie sich zusammen. 7. Vielen Dank: Danke, dass du meine schöne Hoffnung beobachtet hast. Sie genießen es und versuchen Sie Ihre eigenen gyoza Jahre. Wir haben mein Rezept aufrechterhalten. Jetzt zeige ich Ihnen ein paar Dinge, die ich geöffnet habe. Holen Sie sich auf dem japanischen Markt geht die Raps Gründung eingefrorenen Abschnitt. Das ist etwa unter $2. Sie Das ist ein Hut-System. Das Öl, das ich erwähnt habe, Sie brauchen nur ein paar Tropfen auf einmal. Sie können es für schuldige Quelle verwenden. Sie können zu Agenten Stil Suppe hinzufügen oder starren Kampf sowie Boden Ingwer. Dies ist frisch gemahlener Ingwer in einer Röhre. Ich habe sehr oft Ingwer für mein Kochen verwendet. Es ist so einfach und schnell, es so zu haben. Das ist der Reiswein, und dieser ist zum Kochen notwendig. Aber es ist eine gute Größe und schmeckt etwas besser als zweites Kochen. Also wähle ich das immer aus. Also ich, so dass Sie nicht brauchen diese riesige Flasche, aber ich dio so dass ich weiß, meine sie diesen einen Mann bekommen. Okay, ich habe keine Marinaden mit diesem Mist benutzt. Aber eine Sache, die ich immer kaufen, nachdem ich in den Vereinigten Staaten leben fast 20 Jahre es ist Dieser Mann ist hier, schmeckt sehr anders als Japanisch. Verwalten Ich denke, japanische Mayonnaise hat viel mehr Essig Geschmack, und ich bin so an diesen Geschmack gewöhnt, und ich mag es besser. Ich kann wahrscheinlich Ihre ganze Klasse über verschiedene Rezepte mit dieser Meile machen, aber ich werde sagen, dass voll ein anderes Mal. Wenn du die Chance hast, in ein japanisches Lebensmittelgeschäft zu gehen, zögern Sie nicht, um Hilfe zu bitten, denn es würde mir nichts ausmachen, wenn jemand zu mir kommt und sagt: Hey, Hey, was soll ich bekommen? Vielen Dank Gamble beobachten Suchen Sie nach älteren Bildern.