Hausgemachte gesunde Granola | Victoria Jackson | Skillshare

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Einheiten dieses Kurses

8 Einheiten (20 Min.)
    • 1. Gestalte deine eigenen gesunden granola

      1:54
    • 2. Zutaten und Werkzeuge benötigt

      1:46
    • 3. Schritt 1: Ofen vorwärmen und chia machen

      1:56
    • 4. Schritt 2: date erstellen

      1:30
    • 5. Schritt 3: Mischen aller Zutaten

      5:22
    • 6. Schritt 4: Verteilen der Mischung auf dem Backblech und Backen

      3:07
    • 7. Schritt 5: Stäbe schneiden und Speicherideen

      3:15
    • 8. Bleiben Sie in Kontakt!

      1:02
  • --
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  • Fortgeschrittenes Niveau
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173

Teilnehmer:innen

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Über diesen Kurs

Lerne deine eigenen gesunden granola mit Victoria Jackson, dem Gründer des Wellbar Journal, herzustellen. In diesem 20-minütigen Kurs lernst du schrittweise wie du deine eigenen Bars auf den Snack zu Hause oder unterwegs zubereiten kannst. Sparen Sie Geld, indem Sie deine eigenen Bars kochen, anstatt Ladengeschäfte zu kaufen sind diese hausgemachten Bars so viel gesünder! Lerne alle Tipps und Tricks von Victoria zum Kochen dieser Bars Alles, was du brauchst, sind ein paar Zutaten und Küchengeräte und du hast deine eigenen gesunden granola Diese Bars sind auch vegan, milchfrei und optional glutenfrei. Hergestellt aus Hafer, Datteln, Kokosnussöl, Rosinen, Chiasamen und Sonnenblumenkernen. Einfach, nahrhaft und lecker!

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Victoria Jackson

Founder at The Wellbar Journal

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Victoria Jackson is the founder of The Wellbar Journal, a blog about healthy eating and living. She shares healthy recipes that are easy to make and super delicious, everything from a green smoothie to a decadent coffee & peanut butter cake. She is also passionate about healthy living and shares her journey to a healthy life on her Instagram account to inspire people to live healthier with easy-to-follow advice.

Victoria was born in Buenos Aires, Argentina, but at the age of 21 she started traveling a lot while working as a model. She moved to Paris for work and made it her home for 2 years. That is when she became really passionate about healthy living.

She still works as a model i... Vollständiges Profil ansehen

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Transkripte

1. Gestalte deine eigenen gesunden granola: Hi, Leute. Mein Name ist Victoria Jackson und ich bin der Gründer. Off the Wilbur Journal ist ein Vlog über gesunde Ernährung und gesundes Verlassen. Ich stellte eine Menge von wirklich gesunden Rezepten, alles von Salaten über Wüste bis hin zu Frühstücksoptionen. Die Idee von diesem Blogger ist es, gesunde Ernährung einfach, lecker und einfach einfach zu machen , wissen Sie. Also heute werde ich Ihnen zeigen, wie Sie Ihre eigenen super gesunden Müsliriegel machen. Ich weiß, wie beschäftigt Sie sind, und es ist manchmal wirklich schwer, Sie falsch kochen zu machen, aber ich versichere Ihnen, dass diese Bars Luft super, einfach und super einfach zu machen. Shop gekauft Bars sind in der Regel sehr teuer auf, und sie enthalten in der Regel eine Menge von skizzenhaften Zutaten. Das Gute daran, Ihre eigenen Bars von Grund auf neu zu machen, ist, dass Sie genau wissen, was in Ihrer Bar ist. Du weißt, diese Stäbe haben so viel Güte. Sie sind mit Datteln gesüßt, was wirklich gute Zuckeralternative ist. Sie haben Rennfahrer. Sie haben Chiasamen. Ich schätze, Sie wissen ein wenig über die Verwendung. Es gibt wirklich gute Faserquelle. Sie haben Omega-Dreier. Sie haben Blumenkerne, Hafer, etwas Zimt und etwas Kokosöl, und das war's, Jungs. Sie brauchen nur noch ein paar andere Dinge und Sie haben Ihre eigenen super gesunden, nahrhaften Müsliriegel zum Snack auf dem Gold zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit. Also sieh dir meine Klasse an und du wirst deinen eigenen super gesunden Grenell von uns haben. 2. Zutaten und Werkzeuge benötigt: erste Dinge zuerst, Ich werde Ihnen alle Werkzeuge, die Sie brauchen, um diese Müsliriegel gehen, um eine große Rührschüssel benötigen zu zeigen . Du brauchst ein Backblech. Du wirst Schwestern brauchen, um Pergamentpapier zu schneiden, also brauchst du Pergamentpapier. Sie werden einige große Rührlöffel, einen schönen Messlöffel oder einfach nur normale Teelöffel und Esslöffel Messbecher oder einfach nur einen normalen Cop Onda brauchen einen schönen Messlöffel oder einfach nur normale Teelöffel und Esslöffel Messbecher oder einfach nur einen . Dann brauchen Sie immer einen Becher und Sie werden einen Mixer brauchen, und Sie werden einen Kessel brauchen, nur um etwas Wasser und die Normannen zu kochen. Und jetzt zeige ich dir alle Zutaten, die du brauchst. Du wirst zwei und 1/4 Tassen aus altmodischen Haferflocken brauchen. Dann brauchst du 10 Termine. Ich benutze Madhoun Dates, die weicher sind, und dann brauchst du 2/3 eines Cop aus dem Rennen. Du wirst 3/4 eines Polizisten von ein paar Blumensamen essen. Du wirst 1,5 Esslöffel Kokosöl brauchen. Ich mag es, natives Kokosöl zu verwenden. Dann brauchen Sie zwei Esslöffel weiche Chiasamen, plus 1/2 Tasse Wasser und einen Teelöffel Zimt, und das war's. 3. Schritt 1: Ofen vorwärmen und chia machen: Nun, der erste Schritt, um diese Müsliriegel zu machen, ist das Vorheizen des offenen. Sie müssen es zu schätzen drei 150 ausländische verstecken 3 55 oder verstecken, das ist Ah, 180 Jahrhundert auf. Ben, was du tun wirst, ist, dass du mit deinem Kiesmag anfangen wirst, nur t mog ur um Teetasse. Und du wirst Gerechtigkeit machen. Ich habe dir gesagt, zwei Esslöffel Chiasamen mit einer halben Tasse Wasser. Schnappen Sie sich einfach einen dieser großen Löffel und macht es einfach ein bisschen. Was passieren wird, ist, dass es nach 10 Minuten wie Gefängnis, Gefängnis, wieKonsistenz geben Gefängnis, Gefängnis, wie Gefängnis, wird. Es wird wie Gelee sein. Das liegt daran, dass die billigen Sitze wie diese Gefängnisgelee freigegeben denken, dass umgibt den Jet , diese Chiasamen und es beginnt nach wie, eine Minute, die Sie beginnen zu sehen, dass die billigen Sitze beginnen, ein wie ein Gefängnis zu bilden und was das tut, Es wirkt wie ein Bindemittel wie für die Müsliriegel, genau wie Eier. Und es ist wie ein veganer Ersatz zwei X. Also, wenn Sie anfangen, ist dies eine gute Möglichkeit, ein Bindemittel nicht mit X zu haben. Also mache ich schon die Chefsitze. Nach fünf Minuten werde ich nur wieder hier sein, um sicherzustellen, dass alles durcheinander ist. Und in 10 Minuten wirst du dein T-A-Gel haben. 4. Schritt 2: date erstellen: Also Schritt Nummer zwei ist Lochfraß die Daten. So entfernen Sie einfach die Grube vom Tag, indem Sie mit einem Messer auf die Hälfte schneiden, und Sie sehen hier das Gebot und Sie entfernen es, und das war's. Und Sie legen alle Ihre 10 Datteln in einen Mixer, und dann fügen Sie einfach die fünf Unzen Wasser hinzu, in dem Sie kochen müssen. Ein Kessel, der gerade dem Mixer hinzugefügt wurde. Mit den Datteln drücken Sie einfach die Daten nach unten, so dass sie alle vollständig mit Wasser bedeckt sind. - Was? Dies wird in den Datteln weich und dann werden Sie nur 1,5 Esslöffel Kokosöl hinzufügen . Oh, ich liebe den Geruch von Kokosöl. So gut. Ok, da gehst du. Ist dies ein und 1/2 und jetzt werden Sie diese mischen, bis Sie wie, eine glatte Konsistenz, wie ein glattes Tempo, und wir gehen zum nächsten Schritt 5. Schritt 3: Mischen aller Zutaten: Jetzt haben wir also unsere Datumspaste, die auch helfen wird, die Balken zu binden. Und Sie können hier sehen, dass wir bereits die Chia Gefängnissitze perfekt kombiniert haben. Als nächstes werden wir alle unsere Zutaten machen. Wir fangen mit den trockenen Zutaten an. Also gehen wir nach Meeks. Nur wenn ich dir gesagt habe, zwei und 1/4 Tassen Haferflocken eins, Manchmal passiert das. Und 1/4 wäre ja, das wird besser. Das ist 1/4. Okay, dann fügen wir ein paar Mehlsitze hinzu, Blumensitze. Wir brauchen 3/4 Tasse, also ja, fühlen wir uns einfach einen Cop bis da. Das ist etwa 3/4 Husten. Vielleicht leben Sie einfach mit mehr. Ja, sie wollten, äh, 2/3 von einem gob. Nun, hier benutze ich lieber den 1/3 Cop. Du fühlst diese 1/3 Tasse zwei Mal? - Ja. Ich bin wirklich schrecklich von Masse, aber ich schaffe das. Dies fügen Sie einen Teelöffel Zimt und dann beginnen Sie, alle Ihre nassen Zutaten hinzuzufügen. Da geht es noch ein bisschen mehr. Er, ich liebe Zimt. Ähm, ja. Zu viel Zimt. Du darfst nie schief gehen. mit Commits Zimt, dann werde gut großen Esslöffel verwenden. Mischen Sie alle trockenen Zutaten. Stellen Sie sicher, dass Sie wirklich macht gut alle trockenen Zutaten, nur um sicherzustellen, dass alles noch am wenigsten Brot. Ich meine, wenn du Zimt liebst, kannst du einfach ein bisschen mehr Sittin Zimt hinzufügen. Ich würde nicht an zwei Teelöffel Zimt vorbei gehen, aber ein Teelöffel Zimt ist perfekt. Aber wenn Sie wirklich Zimt lieben, können Sie bis zu zwei Teelöffel Stimmung addieren. Okay, da haben wir alle unsere trockenen Zutaten. Jetzt werden wir anfangen, alle nassen Zutaten hinzuzufügen. Zuerst haben wir das Chia-Gel. Also, das ist hinzufügen, dass in Whoa, es ist wirklich solide. Der Kuss. Neue Hilfe. Okay, also wird das dein Bindemittel sein. Dein Hauptbinder. Das ist das, was sie gegründet haben. Oh, das riecht so gut. Ich liebte Datteln aus dem Kokosöl. Nur die perfekte Kombination. Ich meine, nun, wir werden das lieben. Es ist wirklich wichtig, dass Sie wirklich gründlich die nassen Zutaten mit den trockenen Zutaten machen . All diese trockenen Zutaten werden also komplett mit den flüssigen Zutaten zitiert. Dies kann also eine Weile dauern, abhängig von der Größe Ihres Balls. Denn wenn Sie eine kleinere Schüssel sind, ist es schwer zu mischen, weil alles nur kommt und in Spritzer überall. Aber wenn Sie es schaffen könnten, eine wirklich große Rührschüssel zu bekommen, wäre das großartig. Weil, sehen Sie, dann habe ich kein Problem mit dem Mischen. So sehen Sie, wie es beginnt zu finden. Und alle trockenen Zutaten sind vollständig mit den flüssigen Zutaten zitiert. Die Süße aus den Datteln, der Geschmack von der Kokosnuss. Nun, ich werde so hungrig. Ich meine, wenn du das riechen könntest, ist das ernsthaft, wirklich gut. - Ja. Also da haben wir alles in einer großen Schüssel. Okay, da hast du es. Alles ist wirklich gut gemischt. Lasst uns zu dem letzten Schritt kommen. 6. Schritt 4: Verteilen der Mischung auf dem Backblech und Backen: Einer der letzten Schritte wird also sein, das Pergamentpapier zu schneiden, um die Backbleche so zu bedecken , so dass Sie in der Lage sein sollten, vollständig abzudecken. Also, dann können Sie das Backen des Papiers nach dem Backen entfernen, Ähm, und dann werden Sie beginnen, Ihre Mischung in das Backblech mit Pergamentpapier hinzuzufügen . Für diese Menge an Zutaten, werden Sie Ah brauchen, Backblech, das ist etwa um sechs Zoll drehen. Es ist also ein ziemlich großes Backblech, oder? Und dann, wo Sie tun, ist beginnen, die Mischung im Backblech mit einem großen Löffel oder mit den Händen zu verteilen , die bis zu Ihnen auf dem Sie wollen es gleichmäßig verteilen. Also und wirklich etwas Druck setzen, wenn Sie sich ausbreiten, so dass hilft, die Bars wirklich zusammenzuhalten und sie zu binden. Also, wenn du sie schneidest, sind sie nicht Crumley. Ich mache diese Stäbe ständig. Ich habe normalerweise eine große Charge zu Hause, und manchmal habe ich sie zum Frühstück oder wie unsere ich sie mit mir in meiner Tasche, wenn ich auf dem Ziel bin. Diejenigen, die diese Bars Luft sehr bequem dafür. Sie können sie einfach reiben und überall mitnehmen. Okay, das fängt an, gut zu sehen. Siehst du hier, so sehr verbreitet. Ich bin sicher, dass die Seiten auch so sollte die Dicke der Stange sollte ziemlich dünn sein . Nicht zu dünn. Großartig. Also, jetzt wirst du das einfach backen? Es wird für etwa 30 bis 35 Minuten im Freien gehen und nur sicherstellen, dass es nicht auf der Oberseite brennt. Also, wenn es anfängt, golden auf der Oberseite zu werden, das ist der perfekte Zeitpunkt, um das Backblech von der über zu entfernen, und Sie werden abkühlen lassen außerhalb der über vollständig. Sie lassen es einfach vollständig abkühlen, bevor Sie die Stäbe schneiden. Das ist wirklich wichtig. Wenn Sie also die Stäbe schneiden, bevor sie vollständig abgekühlt sind, können Sie krümelige Stäbe bekommen. Und wenn du wartest, bis es völlig cool ist, werden sie sehr stark zusammenhalten, und das ist die Art von Bar, die wir suchen. 7. Schritt 5: Stäbe schneiden und Speicherideen: Ok, Leute. Also habe ich schon die Riegel aufgebacken. Sie sind völlig cool. Es ist also wirklich wichtig, dass Sie sie abkühlen lassen, bevor Sie anfangen, sie zu schneiden. Ich habe sie für ungefähr 30 Minuten verlassen. Ähm, aber bitte, das ist ein sehr wichtiger Schritt. Also, wenn es länger dauert, warten Sie einfach, bis es völlig cool ist. Ähm, und so haben Sie die Bars, um das Bessere zu kaufen. Die nächste Sache wird sein, das Pergamentpapier aus dem Backblech zu entfernen, und das ist ziemlich einfach. Also wirst du einfach von den Rändern ziehen? Sei nur vorsichtig, dass sie nicht brechen, also mach es einfach mit Vorsicht. Ähm, also 123 und das war's. Okay, Okay, dann schneidest du die Gitter ab. , Unabhängig von der Größe,die Sie mögen. Ähm, mit diesem Backblech, was ich mache, ist, dass ich die Größe um die Hälfte schneide und dann wirst du den Prozess mit den restlichen Bars wiederholen . Riecht göttlich. Okay, also möchte ich dir nur mit einem Balken zeigen, wie sie das Endergebnis wollen. Ähm, und auch die Farbe, die sie bereit sind, wenn Sie diese goldbraune Farbe sehen. Ähm und ja, das war's. Eigentlich können Sie sie dann in einem luftdichten Behälter aufbewahren können Sie sie dann in einem luftdichten Behälter aufbewahren, bei Raumtemperatur für etwa eine Woche. , , Normalerweise mache ich das. Und auch, wenn Sie eine Ihrer Bars zu greifen und sie überall mitnehmen wollen, können Sie einfach ein Stück Pergamentpapier schnappen. Lass mich das einfach für dich besorgen. Sie können sich für ein Stück Pergamentpapier schnappen, und dann wickeln Sie es einfach so ein und haben ein Klebeband von nebenan, und Sie haben wie und dann wickeln Sie es einfach so ein und haben ein Klebeband von nebenan, und Sie haben wieein Paket hausgemachte Müsliriegel, die er überall mitnehmen kann. Das ist so praktisch. Diese Bars sind wirklich, ähm, sie waren wirklich praktisch für mich. Ähm, vor allem, weil ich immer auf dem Ziel bin. Also ist es toll, etwas wirklich gesundes, leckeres und sehr nahrhaftes zu Snack zu haben , das mir den ganzen Tag über viel Energie . Also, ihr Jungs, das sind die Bars, und ich hoffe, ihr habt Spaß an ihnen. Also lassen Sie es mich wissen. Alles, was du bezweifeln könntest oder irgendetwas anderes, über das du wissen willst. Ah, du kannst meine Blawg besuchen und mir einfach eine gemeinsame dort hinterlassen oder du kannst einfach einen Kommentar in der gemeinsamen Sitzung hier hinterlassen. , Ich hoffe,du hast mein Rezept genossen. 8. Bleiben Sie in Kontakt!: Okay, Leute, aber. Also, das ist alles für heute. Ich hoffe, Sie genießen diese Klasse. Ich würde gerne Ihre Kreationen sehen, damit Sie ein Foto von Ihren schönen Müsliriegel auf dem Projektabschnitt posten können. Ich würde sie gerne sehen. Außerdem können Sie alle Ihre Tricks teilen, unsere Tipps, die Sie lernen. Warum kochen? Kochen Sie sie mit dem Rest Ihrer Klassenkameraden. Sie können das auch im Projektbereich tun, oder Kommentare oder Zweifel dort hinterlassen. Außerdem lade ich Sie ein, auf Ihren sozialen Medien zu posten. Wenn Sie eine Ihrer Müsli-Kreationen mit dem Hash-Tag Nun, Müsliriegel mögen. Ich würde sie gerne in den sozialen Medien sehen, also und ich hoffe, Sie genießen wirklich Ihre eigenen Müsliriegel. Ich liebe sicherlich Minen Saison.