Hausgemachte frische Pasta von Grund auf | Sarah Lawrence | Skillshare

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Hausgemachte frische Pasta von Grund auf

teacher avatar Sarah Lawrence, Graphic Designer + Pasta Maker

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Einheiten dieses Kurses

7 Einheiten (21 Min.)
    • 1. Einführung

      1:08
    • 2. Den Teig mischen

      7:31
    • 3. Den Teig ausrollen

      4:07
    • 4. In Fettuccine schneiden

      3:07
    • 5. Schlussbemerkung

      0:28
    • 6. Farfalle Demo

      3:25
    • 7. Pappardelle Variation Demo

      0:49
  • --
  • Anfänger-Niveau
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892

Teilnehmer:innen

5

Projekte

Über diesen Kurs

Wolltest du schon mal lernen, wie du deine eigene Pasta herstellst? Verstauen Sie sich sehenswert auf köstliche Haufen frisch zubereiteter Nudeln in einem italienischen Restaurant und stellen fest, dass es niemals zu Ihrem Ladengeschäft in Rigatoni passt? Nun, keine Angst – deine erste pasta ist da! Mein Name ist Sarah Lawrence und ich bin eine self-taught pasta Ich werde dich durch die Schritte des Mischen von Teig und des Ausrollen mit einer Pastamaschine gehen und es in lange Bänder schneiden (auch bekannt als fettucine). genannt). Am Ende gibt es sogar ein Bonusvideo: wie man Fliege Pasta macht!



Lizenzfreie Musik von Bensound

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Sarah Lawrence

Graphic Designer + Pasta Maker

Kursleiter:in

Hey there! My name is Sarah, and I've always been such a fan of pasta. When I was a kid, the cooks at my camp called me Noodles because I'd always come up to ask what was for lunch. My ideal (lazy) lunch is just a bowl of fettucine with some olive oil and fresh parmesan cheese. About six years ago, my roommate came home from the farmer's market with some homemade black pasta and I was floored with an epiphany--I could make this! I could make my favorite thing!

I've been making pasta by hand ever since. I love adding colors and shapes to the dough, pressing herbs in the sheets and making decorated pappardelle, or making stuffed pastas like tortellini and ravioli. I recently purchased a machine to make rigatoni and penne, which has been such a thrill.

I also love to draw--I... Vollständiges Profil ansehen

Kursbewertungen

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