DIY gesund hausgemachte Schokoladen Rezept | Ashlee Geheb | Skillshare

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DIY gesund hausgemachte Schokoladen Rezept

teacher avatar Ashlee Geheb, Entrepreneurship Educator for Creatives

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Einheiten dieses Kurses

4 Einheiten (15 Min.)
    • 1. Trailer zum Kurs

      1:23
    • 2. Das Grundlegende Rezept

      5:37
    • 3. Machen Sie 'Em attraktiver und gesünder

      6:18
    • 4. Zeit fürs Projekt!

      1:48
  • --
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  • Fortgeschrittenes Niveau
  • Fortgeschrittenes Niveau
  • Alle Niveaus

Von der Community generiert

Das Niveau wird anhand der mehrheitlichen Meinung der Teilnehmer:innen bestimmt, die diesen Kurs bewertet haben. Bis das Feedback von mindestens 5 Teilnehmer:innen eingegangen ist, wird die Empfehlung der Kursleiter:innen angezeigt.

600

Teilnehmer:innen

3

Projekte

Über diesen Kurs

Dieser Kurs ist eine super einfache 3 Zutaten hausgemachte Schokolade, die du in einer Prise aufschlagen kannst, wenn du nach etwas Süßem sehnst!

Und Bonus - du hast wahrscheinlich schon alles, was du brauchst, in deiner Küche gerade jetzt! Aber du wirst auf jeden Fall Geld sparen, wenn du nicht in den Coffeeshop, oder in den Laden kommst, und du wirst auch Kalorien vor all diesen schicken mocha's oder Pinten Eisdiele sparen!

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Ashlee Geheb

Entrepreneurship Educator for Creatives

Kursleiter:in

I want to live in a world where entrepreneurship is simplified and possible for anyone! Because even if you love your job, a side hustle with extra income is just smart in this day and age!

 

That's why my classes are short, sweet and perfect for both full-time entrepreneurs and freelancers and side-hustlers too! 

 

I teach classes on Simplifying Entrepreneurship, creating an awesome Etsy Shop, Becoming a Virtual Assistant and more! 

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Im Oktober 2018 haben wir unser Bewertungssystem aktualisiert, um das Verfahren unserer Feedback-Erhebung zu verbessern. Nachfolgend die Bewertungen, die vor diesem Update verfasst wurden.

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Transkripte

1. Trailer zum Kurs: Hi, Leute. Willkommen in der gesunden hausgemachten Schokoladenkurs über Skulptur. Ich werde Ihnen eigentlich ein wirklich schnelles, einfaches, einfaches Rezept beibringen , wie Sie Ihre eigenen hausgemachten Pralinen mit drei Zutaten oder ein wenig mehr machen , wenn Sie Phantasie und ein wenig zusätzliche Hilfe bekommen wollen. Aber es gibt wahrscheinlich Lesungen, die Sie gerade in Ihrer Küche haben. Und ich habe dieses Rezept wirklich Unfall vor ein paar Jahren entdeckt. Und ich war wirklich müde zu laufen, gegeben Fahrt durch oder gehen irgendeinen Schrei oder so etwas wie ein Geschäft. Und viele dieser Dinge waren einfach so voll von Zucker und Mist und bedrohlich, dass ich Gastgeber fühle. Und es war eine Menge. Eine Menge Kalorien und Zucker, war das nicht, und B. Ich war auch müde davon auszugeben, wie , wissen Sie, 5 bis 7 Dollar auf einem Mokka oder ein wenig Eis irgendwo, als ich nur ein wenig wollte süße Leckerbissen Also stolperte ich über dieses Rezept und buchstäblich so einfach, so toll, so lecker und hübsch zu helfen, und ich werde Ihnen zeigen, wie man es noch gesünder und weitere Videos macht, also klicken Sie in Rolle, so dass Sie in uns auf dieses super einfache, fantastische Rezept. Wie man mir Pralinen macht. Es tut nicht richtig Bank noch verletzt Ihre. Ich hoffe, du wirst dich uns anschließen. 2. Das Grundlegende Rezept: Hi, Leute. Willkommen in der Klasse. Ich bin so froh, dass du dich entschieden hast zu trinken. Also, wenn ich sagte, das ist Stützen schlagen. Ich mach keine Witze. Als ob das wahrscheinlich Zeug ist, das du schon in deiner Küche hast. Und es gibt definitiv nicht viele Werkzeuge, die Sie brauchen. Ich benutze eine Art Rührschüssel etwas. Ich benutze diese Art von meinem Traum Stier wird wirklich schlecht, aber Sie können eine Kaffeebecher verwenden. Ich habe es in Serienregeln geschafft. A Sie brauchen auch, Ja, etwas, um es mit einer Gabel zu mischen oder alle Sachen zu riskieren, die wir auf haben. Wenn Sie gerne messen und wirklich spezifisch sein möchten, sind Messlöffel hilfreich. Ich mag es nicht, Köder etwas super Kompliziertes zu tun. Also die Hälfte der Zeit, die ich nur Augapfel dieses Rezept, aber es ist wirklich toll. Und ich empfehle, es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie wir dies tun können. Normalerweise mache ich meine Pralinen in dieser Eiswürfelform Trey mit diesen kleinen Silikon-Stücken, es hilft wirklich,weil du es mit den Franzosen in den Gefrierschrank legen wirst. diesen kleinen Silikon-Stücken, es hilft wirklich, Das wird funktionieren. Aber heute, da ich diese Woche bereits eine Tonne Rezepte experimentiere, , brauchen wir eine Pappteller-Methode,die genauso gut funktioniert, wie ich es tun muss, ist, es für 2030 Minuten zu lassen und dann einfach irgendwie Zeichnung auf der Theke. Brechen Sie es in Stücke, und es wird fast wie, wenn Sie Erdnuss spröde in der Weihnachtszeit mögen, wird es ähnlich, dass. Sieh mal, wie groß ich das mache. Also das ist alles, was wir brauchen für Truls, Ernst, etwas, im Ernst, etwas,um es mit einer Mischung zu mischen und etwas, um es einzufrieren. Und es könnte mit einem Paar sein, wo Sie sogar verwenden könnten oder Ziploc Tasche, die auch funktionieren wird. Also Step eins ist Kokosöl, und das muss auf raffiniertem Kokosöl sein. Du wirst Zeug wie ganze Presse oder Speller-Presse-Zeug sehen, wie das natives Bio-Kokosöl , was auch immer. Aber das kann es nicht sein. Wir finden Kokosöl ist raffiniert. Kokosöl hat einen anderen Schmelzpunkt. Unterschiedliche Temperatur, sogar ein anderer Geschmack und Textur. Und wenn Sie es versehentlich greifen, werden Sie in der Lage sein, zu sagen, wahrscheinlich sind sie in der Regel wirklich ehrlich auf der Flasche. Was ISS und das raffinierte Zeug werden buchstäblich so aussehen, als würden Sie Schokoladensauce auf Pommes frites setzen . Es schmeckt einfach wie später gebraten, Öl für mich, also empfehle ich Ihnen nicht, diese Art zu greifen, und das wird ziemlich billig rollen. Es ist dein Abteil und jeder Lebensmittelladen jetzt, und es ist wirklich gut für dich, also nehmen wir zwei Esslöffel, ungefähr neun. Es ist solide. Wenn Sie also Ihr Kokosöl verwenden und es in Ihrer Küche warm ist, schmilzt in Ihrem Haus typischerweise über 72 Grad. Also, wenn es schon geschmolzen ist, könnte ich ein bisschen mehr hinzufügen. Da ist das, und wir brauchen auch Honig waren etwas Süßungsmittel. Ich meine, wenn du einen Gott hast, einen normalen Zucker, so etwas, wird das auch funktionieren. Regel Verwenden Sie in derRegelnatürlich etwa einen Teelöffel . Kakao backen, Kakaopulver , wie man es nennt. Das brauchen wir auch. Moment ist der erste Schritt, dein Kokosöl in deinen Job zu bringen. Ich werde das tun. Legen Sie es für etwa 10 bis 20 Sekunden wie eine Welle ein. Das ist also schön und lenkbar oder in der nächsten. Also schließen Sie sich mir an. - Nein. Okay, also zwei Esslöffel grob Kokosöl sind ziemlich schmelzig von der weg frisch, und dann der andere Trick, vor allem, wenn Sie Honig in Ihrem Rezept oder Gabi oder irgendeine Art von Sirup-Süßstoff oder Bernie Regular Zucker. Das gilt auch. Ich habe wirklich herausgefunden, dass es wichtig ist , deinen Honig hinzuzufügen. Sie sind Süßstoff, nachdem Ihr Kokosöl ist schon ziemlich auf jedem warmen geschmolzen und dann setzen Sie es für einen weiteren Blick 10 Sekunden oder so. Du lässt es also nicht zu lange, denn Honig wird etwas überkommen. Aber auf diese Weise reden wir natürlich über sie . Also unser Kakaopulver und typischerweise das Rezept, das ich benutze, wenn ich gerade mache ich nur kleine Chargen von zwei verschiedenen Chargen, die mein Mann bereits heute Morgen bekommen hat. Zwei Esslöffel Kokosöl, etwa zwei auf Tabelle spannt Kakaopulver. Aber heute werde ich noch mehr Sachen im nächsten Video hinzufügen, um dir zu zeigen, wie man es gesünder und ein bisschen Spaß macht. Wir gehen ein bisschen weniger, und wenn du ein paar Sachen hinzufügst, geh zuerst mit weniger, und dann kannst du immer mehr Kakaobutter hinzufügen. Und wenn du es nicht wirklich magst, was ich liebe definitiv deine Süße zu deinem Kakaopulver. Also vielleicht tun Sie einen Esslöffel und 1/2 Kakaobutter, um vielleicht einen vollen Teelöffel, vollen Esslöffel Honig oder was auch immer süß ein Grund außer und ich werde Sie in den nächsten paar Video auf Wellen sehen . Thio fügte hinzu, um es noch gesünder und ein wenig zu machen. 3. Machen Sie 'Em attraktiver und gesünder: Okay, also haben wir gerade. Das Grundrezept auf alles, was sie wirklich suchen, ist super einfach. Einfache, billige Schokoladenrezept. Fühlen Sie sich frei. Teoh. Bleib da drauf, geh einfach mit dem. Aber für etwas Spaß auf einer anderen Art von Ableger Rezepte, das wäre toll. Ich habe eine ganze Menge von meinem Ärmel. Also für meine typische moralische Schlag, ich meine wirklich schnell. Was ich mache, ist das Grundrezept. Außerdem typischerweise habe ich typischerweisedieses organische Marco Konzentrat Pulver und ich kleine Marco. Ich nehme es für etwas Hilfe. Gründe, warum ich hier kein Profi bin, also gehen Sie auf jeden Fall einen Profi suchen. Machen Sie Ihre Forschung. Spaßige Tatsache. Viele lokale unabhängige Food-Co-Ops und Reformhäuser haben sehr erfahrene, sachkundige Hilfe-Trainer oder Kräuterkundige Naturheilkunde im Haus, so dass sie Fragen für Sie beantworten können . Empfehlen Sie das zu tun. Besonders. Sie nehmen Medikamente oder haben gesundheitliche Probleme. Doppelter Check. Mach es nicht durcheinander. Aber ich mag es, nur eine kleine Schaufel zu setzen. Habe diese kleine Schaufel hier. Es ist ungefähr ein Achtel Teelöffel, und ich habe ein bisschen Marco Konzentrat. Es ist wirklich konzentriert und dass ich das tue, weil manchmal auch echte Gonda da drin . Vertrau mir nur ein bisschen. Ich habe mit dem Hinzufügen von mehr experimentiert, und es ist nicht immer sehr gut, weil es den Geschmack erheblich verändern wird. Aber ich liebe eigentlich ein bisschen Markt, weil meine Lieblingssache, mein Lieblings wartet diese Schokolade ist Naschen drauf. einen Tag gefahren. Ich werde einfach so voll und zwei oder drei oder den ganzen Tag haben, wenn ich in meine Küche komme, um etwas Eiskaffee oder Tee zu machen, oder was auch immer, während ich von zu Hause aus arbeite, und es gibt mir einen schönen kleinen, du weißt schon, süßen Baum, einfach großartig. Und gib mir einen kleinen Energieschub, was fantastisch ist. Einige andere Dinge, die ich vor kurzem versucht habe, habe ich gerade versucht, eine Charge Zitronenextrakt Schokolade zu machen, und ich dachte, Wahrhaftig, Obie wächst, aber es ist wirklich gut. Wie Entschuldigung Rezept. Es gibt alles Vanille-Extrakt. Es gibt viele Extrakte. Wenn Sie lieben Nutella könnte einen Haselnuss-Extrakt bekommen. Wenn Sie wie Hügel lieben, genießen Sie diese Art von Süßigkeiten. Ähm, es gibt eine Menge Mandelextrakte, solche Sachen, die großartig wären. Oder eine andere Sache, die ich gerne mache, ist in Ordnung. Wie ein Geschmack infundiert Honig oder Gott, oder einige dieser großen Kaffeesirup, die Sie den Laden besser Geschmack kaufen könnten , so dass Sie Ihre Erbsenlöffel oder zwei Teelöffel, wenn Sie Milchschokolade Honig in mit vielleicht Lavendelhonig mögen , Es ist etwas, das ich versuchen wollte. Ich bin sogar vielleicht ein würziger Honig könnte einen langen Weg gehen, Art von weniger würzigen Schokoladengeschmack. Wenn Sie Karamell-Pralinen lieben, wäre Caramel Offizier fantastisch. Es gibt eine Menge Dinge, die du ausprobieren kannst. Es gibt auch Extrakte, die bedeuten, außer in der Regel Predigt, aber die Wunde. Ich glaube, diese ganze Flasche war ungefähr $2. Es ist zwei Unzen, und sie halten nicht eine lange Zeit Ein bisschen zusammen wie immer, wenn Sie Dinge hinzufügen, schmecken, wie Sie gehen Geist Fall phänomenal mit etwa einem Teelöffel. Und es gibt auch aromatisierte Ski zu I Love Me halten sie auf der Hand für Kaffee. Aber als ich anfing, mit Stevia in meiner Schokolade zu experimentieren, bin ich weggeblasen. Es ist wirklich gut, und eine andere Sache ist, dass Sie wie Vanillebohnen bekommen können und ich habe eine riesige gemahlene Vanillebohnen , die wirklich gut ist, und ich fügte wahrscheinlich 16. Teelöffel und nur um es mehr wie reiche Phantasie Schokoladengeschmack. Weißt du, die Art, die du bezahlst, etwa 7 Dollar für eine Tafel Schokolade im, du weißt schon, ausgefallenen Bioladen. Es gibt ihm den Geschmack, der wirklich gut ist. Und ich denke, in dieser Charge werde ich auch ein bisschen Chiasamen auf einige von ihnen streuen, um ihm einen schönen Knirschen zu geben . Wenn du Nüsse in deiner Schokolade liebst, liebst, vielleicht hat er dich geliebt. Sagen Sie einem greifen ein wenig Haselnüsse im Laden in der Masse Abschnitt und trainieren Sie Ihre Frustration, zerschlagen sie und streuen Sie ihn in Ihre Schokolade. Großartig. So ziemlich alles. Diese Experimente. Hab keine Angst, weil es dich getroffen hat, endet einfach wirklich gut. Ich liebe die Zitrone, und ich dachte, ich hasse es, aber ich habe es den ganzen Tag gegessen. Die andere wirklich lustige Sache ist, Legen Sie es nicht in Ihren Teller oder in Ihre Formen. Gießen Sie es nicht da. Wenn Sie Eis lieben, nehmen Sie diese Liebe Schokoladensauce. Und dafür ist das hausgemachtes Bananeneis. Ich habe Schokolade und Eis gemacht. Sie können es auf jeder Eiscreme gießen, Jeder gefrorene Joghurt Sie lieben und erinnern Sie sich an all die neunziger Jahre Kinder können ihre Hand auf diese zu heben . Wenn Sie sich an die magische Soße erinnern, die Sie auf Ihr Eis legen, ist dies das Gleiche. Es besteht aus Kokosöl, das, das, wie Sie sehen können, solide wird, wenn es 70 bis 75 Grad donnt. Dies wird auf Ihrem Eis aushärten, und es macht ein wirklich Spaß knallen. Noch ein großer Spaß. Adam Teoh. Eine Bonusidee. Also hoffe ich, du wirst damit experimentieren und ich werde diese in meine Formen geben. Steck ihn für eine Weile in den Kühlschrank mit Gefrierfach. Ungefähr 2030 Minuten. Sollte es tun und Geschmackstest. Und dann komme ich wieder zum nächsten Video, um dir deine Projektideen zu geben. Wir sehen uns dann. Tschüss. 4. Zeit fürs Projekt!: er liebt für Ihr Projekt. Ziemlich einfach. Ich würde gerne sehen, wie Sie Ihre Experimente posten und weitermachen. Erklären Sie Ihnen, den Teig zu lecken. tue ich definitiv. Ich würde gerne sehen, die verschiedenen Dinge haben experimentiert und ich liebe es zu lesen, ein Bild von einigen der Rezepte Sie kommen mit Dingen, die Sie versucht haben, ob Sie Chia Samen in ihnen oder verschiedene Extrakte oder Aromen Ich würde gerne wissen, was Sie haben versucht, Geben mir eine kleine Zutatenliste und dann posten Sie auf einer Skala von 1 bis 10. 10 als die beste Schokolade jemals hatte und eine epische Scheitern Sag mir, wie es waas ich gehe Teoh posten diese Rezepte. Das Rezept, das ich gerade gemacht habe, war die Marco-Schokolade, die ich liebe. Und es war eine sehr gute Party. Etwas davon. Und dieses Rezept waas zusätzliche Kräuter. Ich habe in einigen heiligen Basilikum Extrakt und es waas Sie haben, um herauszufinden, mein Projekt wird es lesen. Und das waren der Zitronenextrakt eins. Also auch teilen. Wie wäre es mit Rezept ging und ich würde nur Teoh lieben. Haben Sie es immer wieder aktualisiert, während Sie gehen? Wenn Sie versuchen, das Eis Trick Wenn Sie diese magische extreme Soße machen, senden Sie ein Bild, setzen Sie es in Ihr Projekt und lassen Sie mich wissen, wie es waas. Und ich liebe es, von Ihnen in den Projekten zu hören und ständig Ihre fantastischen Experimente mit diesem Schokoladenrezept zu aktualisieren . Wir sehen uns in den Projekten. Und bitte. Wenn Sie diese Klasse lieben, glauben Sie jemals sehen, würde ich es wirklich zu schätzen wissen.